Die 24. Ercole-Olivario-Auszeichnungen würdigen die Spitzenqualität italienischer Olivenöle

Die 24. Ausgabe des „Ercole Olivario“ fand diese Woche in Perugia (Umbrien) mit einer Preisverleihungszeremonie ihren Abschluss, an der 100 Finalisten teilnahmen. In diesem Jahr des Aufschwungs für den italienischen Olivenölsektor nahmen 249 Erzeuger aus 17 Regionen an dem renommierten nationalen Wettbewerb teil.

Der Wettbewerb wurde von der Union der italienischen Handels-, Industrie- und Handwerkskammern in Zusammenarbeit mit der Handelskammer von Perugia und mit Unterstützung des Nationalen Kammersystems organisiert. Seit seiner Gründung hat sich der Ercole Olivario zum Ziel gesetzt, die Exzellenz des Olivenöls aus den verschiedenen Regionen der Halbinsel zu fördern, Produzenten zu unterstützen, die nach höchster Qualität streben, und die Kompetenzen professioneller Verkoster zu fördern.

Der Ercole-Olivario-Preis hat seinen Namen von einem Tempel, der Herkules gewidmet ist, dem göttlichen Helden, der mit der Welt der Landwirtschaft verbunden ist und sich im Bereich des Forum Boarium in Rom befindet. Der heilige Ort mit seinen majestätischen kannelierten Säulen und kostbaren korinthischen Kapitellen wurde im ersten Jahrhundert v. Chr. auf Kosten der antiken römischen Zunft der Olivenölproduzenten erbaut, die ihre Produkte im gesamten Reich exportierten und vom antiken Hafen Roms am Ufer des Tiber in der Nähe des Tempels (dem heutigen Stadtteil Testaccio) verschifften.

Teilnehmer aus Latium (47), Umbrien (40) und Sardinien (26), Apulien und Sizilien (24), Kalabrien und den Abruzzen (19), der Toskana (17), Kampanien (10), Ligurien (6), den Marken (4), Molise und der Lombardei (3), Venetien, der Emilia-Romagna und der Basilikata (2) sowie dem Trentino (1) traten in den Kategorien DOP und EXTRA (für die nativen Olivenöle extra) an, die sich nach den verschiedenen Fruchtigkeitsgraden (leicht, mittel und intensiv) richteten. Es wurden vier Auszeichnungen vergeben: die Amphora Olearia für das beste Etikett; der Lekythos für die ausländische Persönlichkeit, die sich durch ihre Kenntnisse der Verkostungstechniken auszeichnet; die Sonderauszeichnung für das Bio-Natives Olivenöl Extra des Jahres; sowie der Preis „Der Mut zur Gründung neuer landwirtschaftlicher Betriebe“, der Start-ups vorbehalten ist.

Angesichts der hohen Qualität der Proben fielen den 16 Verkostern des nationalen Gremiums, die die von 17 regionalen Kommissionen ausgewählten Olivenöle prüften, die Beratungen nicht leicht. Die Jury bestand aus Experten, die die Olivenanbaugebiete vertraten und aus der nationalen Liste der Techniker und Experten für natives und natives Olivenöl extra ausgewählt wurden, wobei ein jährlicher Rotationsmechanismus gilt. „Die vierundzwanzigste Ausgabe bestätigt und festigt die hohe olfaktorisch-gustatorische Leistung, die die Exzellenz italienischer Olivenöle unmissverständlich auszeichnet“, sagte der Vorsitzende der Jury, Giuseppe Cicero.

„In diesem Jahr haben wir zusätzlich zur Auswahlaktivität Dienstleistungen angeboten, die von den Unternehmen genutzt werden können, um ihre eigene Entwicklung in der Branche zu fördern“, sagte der Vorsitzende des Koordinierungsausschusses, Giorgio Mencaroni.

„Die erste Dienstleistung betrifft die Digitalisierung: Alle 249 Teilnehmer erhalten eine Studie zur Online-Präsenz ihres Unternehmens mit Hinweisen zur Maximierung der Sichtbarkeit.

„Der zweite zielt auf die Transparenz der Etiketten ab. Dank der Zusammenarbeit mit Agroqualità, einem Unternehmen für die Zertifizierung der Qualität von Agrar- und Lebensmittelerzeugnissen, werden wir das Vorhandensein der obligatorischen Elemente überprüfen, die gemäß den europäischen Verordnungen und den entsprechenden Dekreten zur Kennzeichnung vorgeschrieben sind“, erklärte er.

„Die Internationalisierung ist der dritte Tätigkeitsbereich, für den ich der italienischen Handelsagentur ICE danken möchte, die eine Schlüsselrolle bei der Förderung italienischer Produkte auf ausländischen Märkten spielt. Ich danke auch dem Rat für Agrarforschung und Agrarwirtschaftsanalyse CREA, der die regionalen Auswahlen beaufsichtigt hat.“

„Diese Auszeichnung ist eine Anerkennung für die Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die wir der hohen Qualität gewidmet haben“, bekräftigte Federico Massoli vom Podere Ricavo, dem Gewinner in der Kategorie DOP leicht fruchtig. „Wir sind ein kleines Familienunternehmen mit einer intensiven Verbundenheit mit der Region und setzen unsere ganze Energie auf die Qualität, die für uns wichtiger ist als die Quantität. Diese Haltung hat sich für uns mit großer Zufriedenheit ausgezahlt.“

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