Natives Olivenöl extra steht im Mittelpunkt, während die Expo in Mailand zu Ende geht

Die Expo 2015 befindet sich im letzten Veranstaltungsmonat und ist überfüllt mit Last-Minute-Besuchern, die sich durch die langen Schlangen schlängeln, um die verschiedenen Pavillons zu erreichen und Speisen und Kultur aus aller Welt zu genießen. Und nun steht Olivenöl im Mittelpunkt.

Die Weltausstellung war Anlass für eine Sonderausgabe von Ercole Olivario , einem nationalen Wettbewerb, der den besten italienischen nativen Olivenölen extra gewidmet ist.

– Laura De Parri, Cerrosughero

Den Expo-Besuchern wurde eine Auswahl von Unternehmen vorgestellt, die bei Ercole Olivario bereits Erfolge vorweisen können. Die „Premium List 2015“ umfasste 103 Unternehmen aus 17 italienischen Regionen – ein Verzeichnis von Produzenten und Landwirten, die für die Exzellenz des italienischen Olivenöls stehen. An der Reihe von Konferenzen, Verkostungen, Kombinationen und Kochshows nahmen Fachleute und Laien, Köche und die Presse teil.

Ercole Olivario vertrat auf der Expo auch eine soziale Perspektive. Der universelle Wert des Olivenöls als verbindendes Element für Frieden und Brüderlichkeit war Thema einer Veranstaltung mit dem Titel „Der Olivenbaum, Hüter der Erde, Hüter der Menschen“, die im Pavillon des Heiligen Stuhls stattfand.

Während der Veranstaltung wurde ein Korb mit 100 Flaschen nativem Olivenöl extra an Vertreter des Refettorio Ambrosiano übergeben, einer Einrichtung, die hochwertige Ernährung und Solidarität bei der Aufnahme von Flüchtlingen verbindet. Alle am Wettbewerb teilnehmenden Erzeuger wurden eingeladen, sich der Initiative anzuschließen, indem sie Olivenöl an ein Aufnahmezentrum für Migranten in ihrer Region schickten – eine kleine Geste angesichts einer großen Krise, die jedoch als Aufruf zu ethischer und sozialer Verantwortung im Agrarsektor dienen kann.

Laura De Parri leitet den Betrieb Cerrosughero in Canino, Latium, wo das sortenreine native Olivenöl extra DOP Canino hergestellt wird. „Es ist eine große Genugtuung für uns, in die Premium-Liste aufgenommen worden zu sein“, sagte sie. „Wir sind sehr stolz darauf, trotz der Schwierigkeiten im letzten Jahr ein Qualitätsprodukt geschaffen zu haben. In diesem Jahr sind unsere Oliven perfekt, und wir erwarten ein großartiges Olivenöl.“

Über den Geist der Solidarität, der diese Ausgabe des Wettbewerbs prägte, fügte De Parri hinzu: „Es war bewegend, unseren kleinen Beitrag zu leisten, um Menschen zu helfen, die mit solchen Schwierigkeiten konfrontiert waren. Ich hoffe, dass alle diesem Beispiel folgen werden.“

Ein weiterer preisgekrönter Produzent, Roberto Ranise, verkündete: „Wir können mit einer größeren Ernte und einer besseren Qualität unseres Taggiasca als im letzten Jahr rechnen.“ Er erhielt mehrere Auszeichnungen für das leicht fruchtige native Olivenöl extra DOP Riviera Ligure, Riviera dei Fiori, das in der Provinz Imperia hergestellt wird. „Ich freue mich, dass die Juroren von Ercole Olivario unser langjähriges Engagement für Qualität gewürdigt haben.“

Eine weitere Veranstaltung wurde von Pandolea – Women of Olive Oil – organisiert, einem Verband von Produzentinnen und Expertinnen. Sie präsentierten „Bruschetta oder Merendina?“ – ein Bildungsprojekt zu gesunder Ernährung und Olivenölkultur für Grundschüler.