` Erstes Olivenfest für San Benito - Olive Oil Times

Erstes Olivenfest für San Benito

September 23, 2013
Nancy Flagg

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Paicines Ranch, San Benito

Hollywood-Geschichte, spanische Padres und eine reiche landwirtschaftliche Prämie werden beim ersten jährlichen San Benito Olive Festival zusammenkommen. San Benito County, südlich der San Francisco Bay Area gelegen, ist die Heimat von "Acht der zehn besten kalifornischen Supernahrungsmittel “, darunter Spinat, Brokkoli und preisgekröntes Olivenöl, sagte Festivalleiterin Kathina Szeto.

Das Festival bietet handgefertigte Olivenöle wie Brigantinos Bio-toskanische Mischung, die beim Los Angeles Olive Oil Competition als Best of Class ausgezeichnet wurde, und Oil of Paicines, eine Goldmedaille beim Napa Valley Olive Oil Competition.

Zur Verkostung stehen Öle zur Verfügung, gepaart mit lokal hergestellten Pralinen, Aprikosen, Wein und anderen handwerklichen Lebensmitteln. Gourmet-Kochvorführungen bekannter Köche und ein Workshop von "The Olive Guy “, Don Landis über entbitterte Oliven zu Hause, wird ebenfalls Teil des Programms sein.

Die Mission des Festivals ist es, das Bewusstsein für die erstklassige Landwirtschaft und Handwerkskunst der Region zu stärken, wobei der Schwerpunkt auf Olivenöl liegt. "Wir haben hier eine wunderbare Geschichte von Olivenbäumen, die im 1700. Jahrhundert von den spanischen Missionaren gepflanzt wurden “, sagte Szeto. "Olivenöl ist insofern faszinierend, als es universell verwendet wird und interkulturell und generationenübergreifend ist. “

Die Veranstaltung am 19. Oktober findet auf der Paicines Ranch statt. Das 7,500 Hektar große Gelände ist seit Mitte der 1880er Jahre eine funktionierende Ranch und bekannt dafür, dass die Sängerin und Schauspielerin Judy Garland 1952 Sid Luft heiratete.

Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie unter Olivenfest in San Benito Webseite.

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