Die mediterrane Ernährung könnte bei Rauchern zur Vorbeugung von rheumatoider Arthritis beitragen
Die Einhaltung der Mittelmeerdiät bei Raucherinnen und ehemaligen Raucherinnen stand in Zusammenhang mit einem verringerten Risiko, an rheumatoider Arthritis zu erkranken.
Eine kürzlich in der Fachzeitschrift „Arthritis & Rheumatology“ veröffentlichte Studie legt nahe, dass die mediterrane Ernährung dazu beitragen könnte, das Risiko für rheumatoide Arthritis bei Raucherinnen und Frauen, die früher geraucht haben, zu senken.
Es ist bekannt, dass Frauen ein höheres Risiko haben, an rheumatoider Arthritis zu erkranken als Männer, und Rauchen erhöht ihr Risiko, an dieser Krankheit zu erkranken, noch weiter.
Siehe auch: GesundheitsnachrichtenDie 30-jährige Studie konzentrierte sich auf Frauen mit einer Raucheranamnese und ergab, dass bei Raucherinnen und ehemaligen Raucherinnen, die sich an die mediterrane Ernährung hielten, das Risiko, an rheumatoider Arthritis zu erkranken, bei 383 Fällen pro Million Menschen pro Jahr lag.
Bei Frauen derselben Gruppe, die sich nur in geringem Maße an die Mittelmeerdiät hielten, stieg das Risiko, an der Krankheit zu erkranken, hingegen auf 515 Fälle pro Million Menschen pro Jahr.
Zwar konnten die genauen Gründe, warum Raucherinnen bei Einhaltung der Mittelmeerdiät ihr Risiko für rheumatoide Arthritis zu senken scheinen, nicht ermittelt werden, doch könnte ein möglicher Faktor die nachgewiesenen entzündungshemmenden Eigenschaften der Mittelmeerdiät sein.
Ein weiterer Grund könnte die Fähigkeit der Mittelmeerdiät sein, den Antioxidantienspiegel zu erhöhen, was der erhöhten oxidativen Wirkung des Rauchens entgegenwirken und somit das durch das Rauchen verursachte erhöhte Risiko für rheumatoide Arthritis senken könnte.
Überraschenderweise ergab die französische Studie, die die Ernährungsgewohnheiten von mehr als 62.000 Frauen untersuchte, keinen Hinweis darauf, dass die mediterrane Ernährung das Risiko für rheumatoide Arthritis in der Allgemeinbevölkerung senkte. Obwohl die Vorteile dieser Ernährungsweise von Arthritis-Experten seit langem gelobt werden.
Im Jahr 2018 ergab eine Studie, die untersuchen sollte, welche spezifischen Bestandteile der Mittelmeerdiät am wirksamsten bei der Linderung der Symptome von rheumatoider Arthritis sind, dass Olivenöl, das reich an einfach ungesättigten Fettsäuren ist, dazu beitragen könnte, die Krankheitsaktivität bei Patienten mit rheumatoider Arthritis zu unterdrücken.
Die Arthritis Foundation empfiehlt sowohl die mediterrane Ernährung als auch den täglichen Verzehr von zwei bis drei Esslöffeln Olivenöl, um die durch die Krankheit verursachten Gelenkentzündungen zu lindern.
Es wurde auch vermutet, dass Oleocanthal, eine natürliche phenolische Verbindung, die in nativem Olivenöl extra vorkommt, teilweise für die Verringerung des Risikos, an der Krankheit zu erkranken, verantwortlich sein könnte.
Oleocanthal hat ähnliche Eigenschaften wie einige entzündungshemmende Medikamente und wirkt ähnlich wie Ibuprofen: Es dämpft den Entzündungsprozess im Körper und verringert die Schmerzempfindlichkeit, was für Menschen mit rheumatoider Arthritis von Vorteil ist.
Die Studie basierte auf Ernährungsdaten, die aus einem validierten Fragebogen zur Ernährungshäufigkeit aus dem Jahr 1993 gewonnen wurden. Die Einhaltung der Mittelmeerdiät wurde anhand eines Ernährungs-Scores bewertet, der den Verzehr von Olivenöl, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreideprodukten, Fisch, Fleisch, Milchprodukten und Alkohol bei den Teilnehmern bewertete.