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Studie zeigt, dass Olivenöl besser sein kann als Medikamente gegen Herzerkrankungen

September 21, 2011
Elena Paravantes

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Nach vorläufigen Ergebnissen einer spanischen Studie von PREDIMED, einer Langzeitstudie zur Ernährungsintervention, die darauf abzielt, die Wirksamkeit der Mittelmeerdiät bei der Primärprävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu bewerten, ist natives Olivenöl bei der Verringerung von Herzerkrankungen wirksamer als Arzneimittel.

Forscher berichten, dass eine mit nativem Olivenöl oder Nüssen angereicherte Mittelmeerdiät die Arteriosklerose in Karotisarterien in nur einem Jahr umkehren kann.

Die Studie umfasste 187 Teilnehmer über 55 Jahre, die zufällig in 3 Gruppen eingeteilt wurden. Die Olivenölgruppe folgte der Mittelmeerdiät, ergänzt durch 15 Liter natives Olivenöl pro drei Monate, was ungefähr 10 Esslöffeln pro Tag entsprach. Die Nussgruppe folgte auch der Mittelmeerdiät mit 30 Gramm Walnüssen und Mandeln pro Tag und Haselnüsse und die fettarme Diätgruppe, denen Anweisungen und Material gegeben wurden, um einer fettarmen Diät zu folgen.

Bei allen Freiwilligen wurde die Dicke der Arterienwände ihrer Halsschlagadern sowohl zu Beginn der Studie als auch am Ende eines Jahres gemessen. "Wir beobachteten daher, wer aufgrund von Arteriosklerose die größte Verdickung dieser Schicht erlitten hatte, wobei in den Fällen, die einer mit nativem Olivenöl oder Nüssen angereicherten Mittelmeerdiät gefolgt waren, eine signifikante Verbesserung und Rückbildung der Läsionen stattgefunden hatte. Diese Verbesserung wurde bei jenen nicht beobachtet, die zu Beginn der Studie keine Verdickung der Arterienwand hatten “, so Dr. Ana Sánchez-Tainta, eine der Forscherinnen.

Aus den Ergebnissen wurde geschlossen, dass "Durch eine Änderung des gesamten Ernährungsschemas konnten in nur einem Jahr Ergebnisse erzielt werden, die von Arzneimitteln selbst nach zweijähriger Behandlung nicht erzielt wurden. “

"Änderungen der Intima-Media-Dicke der Karotis mit der mediterranen Ernährung: Eine randomisierte Studie (PREDIMED-Navarra). “ Atherosclerosis. 2011 September;218(1):174 – 180.

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