Olivenöl gilt als Mittel zur Behandlung von Herzinsuffizienz

Forscher der University of Illinois at Chicago haben herausgefunden, dass ein bestimmtes in Olivenöl enthaltenes Fett für Menschen mit Herzinsuffizienz von Vorteil sein könnte.

Während Ernährung und Nahrungsmittel oft im Zusammenhang mit der Prävention chronischer Krankheiten diskutiert werden, werden bestimmte Lebensmittel gelegentlich auch als Behandlungsmethode angesehen. Eine neue Studie von Forschern des College of Medicine der University of Illinois at Chicago kommt zu dem Ergebnis, dass ein bestimmtes in Olivenöl enthaltenes Fett für Menschen mit Herzinsuffizienz von Vorteil sein könnte.

Herzinsuffizienz ist eine Erkrankung, die sich im Laufe der Zeit entwickelt, bei der das Herz schwächer wird und nicht mehr genug Blut oder mit ausreichender Kraft in den Rest des Körpers pumpen kann. Die Behandlung zielt in der Regel darauf ab, die Erkrankung zu kontrollieren und eine Verschlimmerung zu verhindern.

Laut dieser Studie ist ein geschwächtes Herz nicht in der Lage, Fette zu speichern und zu verarbeiten, um sie als Energiequelle zu nutzen, wodurch ihm weniger Energie zur Verfügung steht. Dies kann zur Bildung toxischer Zwischenprodukte führen, die die Herzerkrankung weiter begünstigen.
Siehe auch: Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl
E. Douglas Lewandowski, Direktor des UIC Center for Cardiovascular Research, und sein Team wollten untersuchen, wie gesunde und erkrankte Herzen auf Oleat (ein Fett in Olivenöl) und Palmitat (ein Fett, das in Palmöl vorkommt und in vielen verarbeiteten Lebensmitteln sowie in Käse und Fleisch verwendet wird) reagierten.

Die Forscher untersuchten, wie die Herzen von Ratten schlugen, wenn ihnen die beiden verschiedenen Fettarten verabreicht wurden, und stellten fest, dass sich bei Oleat die Kontraktion und die Blutpumpleistung des Herzens sofort verbesserten, während bei Palmitat der Fettstoffwechsel aus dem Gleichgewicht geriet, die Zellen Schwierigkeiten hatten, an Energie zu gelangen, und zudem ein Anstieg toxischer Fettnebenprodukte zu verzeichnen war.

Zudem wurde beobachtet, dass Oleat auch die Aktivierung mehrerer Gene für Enzyme erhöhte, die Fett verstoffwechseln. Lewandowski bezeichnete es als spannende Erkenntnis, dass eine vorteilhafte Genexpression wiederhergestellt werden kann – mit einem ausgeglicheneren Fettstoffwechsel und einer Verringerung toxischer Fettmetaboliten –, indem man den Herzen lediglich Oleat zuführt.

Es ist allgemein anerkannt, dass Olivenöl eine schützende Wirkung hat. Die Entdeckung, dass es das Herz möglicherweise auch nach dem Auftreten einer Erkrankung positiv beeinflussen kann, macht es nicht nur für die Prävention wichtig, sondern auch zu einem vielversprechenden Bestandteil einer Behandlungsstrategie.