Olivenöl zur Behandlung von Herzinsuffizienz

Während Diät und Ernährung häufig im Zusammenhang mit der Vorbeugung chronischer Krankheiten diskutiert werden, werden gelegentlich auch bestimmte Lebensmittel als Behandlung angesehen. Eine neue Studie von Forschern der University of Illinois am Chicago College of Medicine hat ergeben, dass ein bestimmtes Fett in gefunden wurde Olivenöl kann bei Personen mit Herzinsuffizienz von Vorteil sein.

Herzinsuffizienz ist ein Zustand, der sich im Laufe der Zeit entwickelt, wenn das Herz schwächer wird und nicht genug Blut oder mit genug Kraft in den Rest des Körpers pumpen kann. Behandlung bedeutet normalerweise, den Zustand zu kontrollieren und zu verhindern, dass er sich verschlechtert.

Laut dieser Studie ist ein geschwächtes Herz nicht in der Lage, Fette zu speichern und zu verarbeiten, um sie als Kraftstoff zu verwenden, wodurch weniger Energie übrig bleibt. Dies kann zur Produktion toxischer Zwischenprodukte führen, die weiter zu Herzerkrankungen beitragen.
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E. Douglas Lewandowski, Direktor des UIC-Zentrums für kardiovaskuläre Forschung, und sein Team wollten untersuchen, wie gesunde und erkrankte Herzen auf Oleat (ein Fett in Olivenöl) und Palmitat (ein Fett in Palmöl, wie es in vielen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet wird) reagierten sowie Käse und Fleisch).

Die Forscher untersuchten, wie die Herzen von Ratten schlugen, als ihnen die zwei verschiedenen Arten von Fett verabreicht wurden, und stellten fest, dass sich mit Oleat eine sofortige Verbesserung der Kontraktion und des Pumpens von Blut im Gegensatz zu Palmitat ergab, bei dem der Fettstoffwechsel unausgewogen war. Die Zellen hatten Schwierigkeiten, Zugang zu Kraftstoff zu erhalten, und es gab auch einen Anstieg der toxischen Fettnebenprodukte.

Darüber hinaus wurde beobachtet, dass Oleat auch die Aktivierung mehrerer Gene für Enzyme erhöht, die Fett metabolisieren. Lewandowski sagte, es sei eine aufregende Erkenntnis, dass die vorteilhafte Genexpression mit einem ausgewogeneren Fettstoffwechsel und einer Verringerung der toxischen Fettmetaboliten wiederhergestellt werden kann, indem die Herzen nur mit Oleat versorgt werden.

Es ist bekannt, dass Olivenöl eine schützende Wirkung hat. Die Entdeckung, dass es das Herz auch nach Auftreten einer Krankheit positiv beeinflussen kann, macht es nicht nur für die Prävention wichtig, sondern auch für einen vielversprechenden Beitrag zu einem Behandlungsschema.

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