Auszeichnung für Forschungsarbeiten zur Rolle von Olivenöl bei der Brustkrebsprävention
Forscher der Universität Jaén haben als Erste den „Luis Vaño“-Forschungspreis für Olivenöl von Castillo de Canena gewonnen, der für die beste Forschungsarbeit im Bereich Oliven oder Olivenöl in Spanien verliehen wird.
Forscher der Universität Jaén haben als Erste den „Luis Vaño“-Forschungspreis für Olivenöl von Castillo de Canena gewonnen, der für die beste Forschungsarbeit im Bereich Oliven oder Olivenöl in Spanien verliehen wird.
Die Studie mit dem Titel „Der Einfluss von in nativem Olivenöl enthaltenen Nebenbestandteilen auf die Prävention von Brustkrebs: In-vitro-Studie zu Hydroxytyrosol und Tyrosol“ wurde von José Juan Gaforio, Fernando Warleta und Cristina Sánchez vom Institut für Immunologie der Universität durchgeführt.
„Wir haben die Auswirkungen von vier in der Olivenhaut enthaltenen Verbindungen – Erythrodiol, Ovaol, Maslinsäure und Oleanolsäure – auf menschliche Brustkrebszellen untersucht, und die Ergebnisse zeigen, dass die Verbindungen das Potenzial haben, einen natürlichen Schutz gegen Brustkrebs zu bieten“, so die Forscher.
In einer einstimmigen Entscheidung wählte die Preisjury das Projekt aus acht anderen Forschungsprojekten aus. Die Gewinner erhalten ein Preisgeld in Höhe von 6.000 € (7.984 $). Die Universität Jaén wird ihre Arbeit in einer Monografie veröffentlichen
José J. Gaforio, Abteilung für Immunologie, Fachbereich Gesundheitswissenschaften, Universität Jaén
.
„Die Ergebnisse dieser Forschung haben bedeutende soziale und wirtschaftliche Auswirkungen auf die spanische Gesellschaft. Die Hervorhebung der gesundheitsfördernden Eigenschaften von Olivenöl ist ein entscheidender Faktor, um dessen Verwendung in anderen Ländern zu fördern“, erklärte Gaforio gegenüber Science Watch
.
Das familiengeführte Olivenölunternehmen Castillo de Canena hat den Preis gestiftet, um die wissenschaftliche Forschung und das technologische Wissen über Oliven und Olivenöle zu fördern und anzuregen. Der Preis wurde zu Ehren von Luis Vañó, Präsident von Castillo de Canena und der Spanisch-Arabischen Bank, benannt.
Die Preisverleihung findet am 2. Dezember auf dem Anwesen von Castillo de Canena in Jaén statt.