Gesundheit
Aus einer Wildsorte hergestelltes Olivenöl kann eine positivere Wirkung haben Bluthochdruck senken als Öle aus handelsüblichen Sorten nach neue Forschung von der Universität von Sevilla.
Während mehrere Studien gezeigt haben, dass der tägliche Verzehr von nativem Olivenöl extra dazu beitragen kann, den Blutdruck unter Kontrolle zu halten und sogar zur Senkung des Bluthochdrucks beizutragen, acebuchina Öl hat bei der Reduzierung von Bluthochdruck noch besser abgeschnitten.
Vorläufige Studien haben gezeigt, dass Acebuchina-Olivenöl einen höheren Anteil an Tocopherolen (Vitamin E) und Sterolen enthält als natives Olivenöl extra.- Forscher, Universität Sevilla
Die Studie ist eine der ersten Forschungsarbeiten, die die Auswirkungen des Olivenöls aus der Ernte untersucht Acebuchina Oliven von wilden Bäumen, die in mehreren Teilen Spaniens gefunden werden und schätzungsweise neun Millionen Hektar umfassen Andalusien allein.
In den letzten zwei Jahrzehnten haben Forscher nach natürlichen Verbindungen und Produkten gesucht, die die pathophysiologischen Mechanismen beeinflussen können, die an der Entwicklung der arteriellen Hypertonie beteiligt sind.
Siehe auch:Ein vergessener Schatz: Öl aus wilden Oliven herstellenGemäß einer Pressemitteilung Das von der spanischen Universität veröffentlichte Olivenöl extra vergine hat bereits bei Tests an Mäusen milde Auswirkungen auf die Blutdrucksenkung gezeigt. Diese Wissenschaftler haben nun gezeigt, dass der Konsum von Acebuchina-Olivenöl die Hypertonie-Rate signifikant senken kann.
Um die Wirkung des wilden Olivenöls zu beurteilen, konzentrierten sich die Forscher auf die Variationen in der Morphologie der hypertensiven Netzhaut, die die Dicke des Organs verringert. Durch den Verzehr von Acebuchina-Olivenöl stellten die Forscher fest, dass der Krankheit effizienter entgegengewirkt werden kann als durch den Verzehr von nativem Olivenöl extra.
In der Studie, die in der Fachzeitschrift veröffentlicht wurde, AntioxidantienForscher listen eine lange Reihe früherer Arbeiten auf, die eine Vielzahl von Nutzen für die Gesundheit im Zusammenhang mit dem Verbrauch von nativem Olivenöl extra.
Trotzdem schrieben sie: "Berichte über die positiven Auswirkungen des Konsums von nativem Olivenöl extra gegen Augenkrankheiten sind noch rar. “ Es gibt noch weniger verfügbare Forschungsergebnisse zu den gesunden Eigenschaften von Acebuchina-Olivenöl, fügten sie hinzu.
"Acebuchina-Olivenöl wurde im Vergleich zu seinem kultivierten Gegenstück mit geringeren Antigen- und Allergenkapazitäten in Verbindung gebracht, und vorläufige Studien haben gezeigt, dass Acebuchina-Olivenöl einen höheren Anteil an Tocopherolen (Vitamin E) und Sterolen aufweist als natives Olivenöl extra “, schrieben die Forscher .
In der Pressemitteilung erklären die Wissenschaftler, wie sich die Notwendigkeit, die gesunden Eigenschaften von Acebuchina-Olivenöl besser zu verstehen, aus seinen möglichen Auswirkungen auf oxidativen Stress unter weit verbreiteten Bedingungen wie altersbedingter Makuladegeneration, Glaukom, Retinitis pigmentosa und verschiedenen Arten von Retinopathien ergibt.
Laut der Universität von Sevilla betrifft Bluthochdruck zwischen 30 und 45 Prozent der Allgemeinbevölkerung und kann auch verschiedene Organe betreffen. Der Zustand stellt einen signifikanten Risikofaktor für die Entwicklung dar kardiovaskulär, Nieren-, Gehirn- und Augenkrankheiten.
Weitere Artikel zu: Olivenöl Gesundheit, Olivenölforschung, Olivensorten
Jun. 5, 2023
38 Abgeschlossen Sommelier Certification Program in New York
Fachleute und Enthusiasten aus der ganzen Welt absolvierten einen einwöchigen Intensivkurs zur Olivenölqualität und sensorischen Beurteilung.
November 27, 2023
Hohe Olivenölpreise in Spanien wecken das Interesse an Black Friday-Rabatten
Während die Preise am Ursprungsort leicht gesunken sind, sind sie in den Geschäften nach wie vor erhöht, was bei Einzelhändlern Besorgnis über Diebstahl und Verbraucher über Betrug hervorruft.
Kann. 30, 2023
Studie: Polyphenole in Olivenöl fördern die Heilung geschädigter Haut
In extra nativem Olivenöl enthaltene Polyphenole verbessern die Heilungsfähigkeit von Fibroblasten und eröffnen Möglichkeiten für neuartige Anwendungen zur Wundheilung.
Januar 29, 2024
Auf der Suche nach Entspannung: Kühle Nächte für Olivenbäume in Griechenland nötig
Nachdem Hitzeperioden ihre Ernten dezimiert haben, hoffen die Produzenten in Griechenland dieses Mal auf kühle Temperaturen in kritischen Wachstumsphasen.
Februar 13, 2024
Die Rolle der Möwen bei der Verbreitung von Olivensamen auf den Balearen
Möwen trugen zur Fernverbreitung lokaler Olivensamen bei und erleichterten die Besiedlung und Ausbreitung der Sorte
Kann. 15, 2023
Griechische Produzenten feiern einen starken Auftritt in New York
Mit 90 Auszeichnungen im Jahr 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, bekräftigten Produzenten aus Griechenland ihr Streben nach Qualität.
Juli 5, 2023
Initiative in Italien zur Wiederherstellung des Olivenanbaus im Apennin
Die 1,200 Kilometer lange Bergkette beherbergt 207,000 Hektar verlassene Olivenhaine, die die italienische Olivenölproduktion erheblich steigern könnten.
Jun. 26, 2023
Georgiens größter Olivenölproduzent bereitet sich auf seine (sehr) frühe Ernte vor
Während Dürre im Peach State kein Problem darstellt, sind Feuchtigkeit und Hurrikane während der Spätsommerernte in Georgia keine Seltenheit.