Das Klimachaos richtet verheerende Schäden an der chilenischen Ernte an

Die Olivenölproduktion in Chile ist auf den niedrigsten Stand seit 2013 gesunken, nachdem hohe Temperaturen im Frühjahr und Regen während der Ernte die Landwirte und Ölmühlenbetreiber im ganzen Land behindert hatten.

„Die Olivenölproduktion in der Saison 2024 erreichte 15.000 Tonnen“, sagte Gabriela Moglia, Geschäftsführerin von ChileOliva, einem Erzeugerverband. „Dies entspricht einem Rückgang von 29 Prozent gegenüber der im Jahr 2023 gewonnenen Ölmenge“ und liegt 33 Prozent unter dem Fünfjahresdurchschnitt.

„Die größten Heraus­forderungen waren die starken Regenfälle in den Ernte­monaten“, fügte Moglia hinzu.

Siehe auch: Aktuelles zur Ernte 2024

Laut Jorge Astudillo, einem Berater für Olivenölproduktion, haben die hohen Winter- und Frühlingstemperaturen im Zusammenhang mit El Niño im Norden des Landes viele Olivenbäume während der Blütezeit geschädigt.

„Insbesondere die Ernte in der Region Coquimbo, 300 Kilometer nördlich von Santiago, ist praktisch auf null oder nahe null gesunken“, sagte er im Podcast „A ambos lados de la mesa“. „Es ist ein sehr wichtiges Gebiet … Zwanzig Prozent, wenn nicht sogar mehr, der Produktion stammen aus dieser Region.“

„Aber im Rest des Landes war es ein normales Jahr, was die Ernte angeht“, fügte Astudillo hinzu. „Obwohl frühe Regenfälle die Ernte beeinträchtigten und es in anderen Gebieten Frost gab.“

Der Olivenanbau erstreckt sich über die gesamte nördliche Hälfte Chiles und erstreckt sich über etwa 2.000 Kilometer vom Azapa-Tal nahe der peruanischen Grenze bis zum zentralen Maule-Tal.

Infolgedessen stehen die Erzeuger auf den gegenüberliegenden Seiten des zweitgrößten Olivenöl produzierenden Landes Amerikas vor verschiedenen Herausforderungen.

Neben ungewöhnlich warmem Wetter kämpfen die Erzeuger im Norden des Landes gegen einen Befall durch die Mittelmeerfruchtfliege. Die invasive Art, die vermutlich durch geschmuggelte Früchte aus Peru eingeschleppt wurde, hat in den Olivenhainen auf beiden Seiten der Grenze „verheerenden Schaden angerichtet“.

Unterdessen sagte sagte José Pablo Illanes, Geschäftsführer von Las Doscientos, das Unternehmen habe einen Produktionsrückgang von 20 Prozent verzeichnet. Er führte diesen Rückgang teilweise darauf zurück, dass viele Bäume im natürlichen Wechselzyklus des Olivenbaums in ein „Ertragsjahr“ eingetreten seien, sowie auf gewisse Auswirkungen des Klimas.

Die Ernte des Unternehmens begann im Mai und dauerte 70 Tage – länger als üblich aufgrund anhaltender Regenfälle. Dennoch ist Illanes am meisten besorgt über die Gefahr langer Dürreperioden.

„Zu lernen, mit dem Klimawandel zu leben, ist das Wichtigste“, sagte er. „Wir wissen, dass vor allem die Wasserfrage das ist, was uns mit Blick auf die Zukunft am meisten Sorgen bereitet.“

Fernando Carrasco Spano, der Geschäftsführer von Olivos Ruta del Sol, dessen Olivenhaine etwa 100 Kilometer nördlich des Maule-Tals liegen, bestätigte, dass die klimatischen Bedingungen zu einem geringeren Ertrag geführt haben.

„In diesem Jahr hatten wir einen Ertragsrückgang von sieben Prozent“, sagte er. „Die Oliven erreichten nicht die Ölkonzentration der Vorjahre. Die Gesamtmenge an Oliven war sehr gut, aber ihr Ertrag war sehr gering.“

„Die größte Herausforderung in dieser Saison bestand darin, einen Ausgleich zwischen Erntezeitpunkt und Ertrag zu finden“, fügte Carrasco Spano hinzu. „Einerseits wollten wir früh ernten, um das Risiko von Frost zu vermeiden. Andererseits wollten wir ein paar Tage oder Wochen warten, damit die Oliven weiter Öl ansammeln konnten. Letztendlich haben wir ein gutes Ergebnis und eine wertvolle Kampagne für 2024 erzielt.“

Trotz des dramatischen Produktionsrückgangs haben die chilenischen Exporteure von den aufeinanderfolgenden schlechten Ernten im Mittelmeerraum und den daraus resultierenden historisch hohen Preisen in Europa und Amerika profitiert.

„In der ersten Hälfte des Jahres 2024, also von Januar bis Juni, wurden Waren im Wert von 38.165.119 $ (34.347.980 €) FOB exportiert, was einem Anstieg von 50 Prozent im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht“, sagte Moglia.

„Was das Volumen der Olivenöl-Lieferungen ins Ausland betrifft, so wurden im ersten Halbjahr 2024 insgesamt 4.176 Tonnen Olivenöl verschifft, was einem Rückgang von zwei Prozent im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht“, fügte sie hinzu.

Brasilien und die Vereinigten Staaten bleiben die Hauptabnehmer für chilenische Exporte und machen wertmäßig 58,4 bzw. 23,1 Prozent aus. Spanien ist das drittwichtigste Ziel und macht mengenmäßig 7,4 Prozent aus.

„Es gab eine größere Nachfrage aus Märkten wie Brasilien“, bestätigte Illanes. „Die Tatsache, dass die Produktion in Spanien aufgrund von Dürre in den letzten drei Jahren in Folge zurückgegangen ist, hat zu einem Rückgang der weltweiten Ölvorräte geführt und eine größere Nachfrage aus benachbarten Märkten ausgelöst.“

„Unsere Exporte stiegen sowohl wert- als auch mengenmäßig um 33,4 Prozent“, fügte Carrasco Spano hinzu.

Aufgrund der stabilen weltweiten Nachfrage und der rückläufigen Produktion sind die Olivenölpreise in Chile deutlich gestiegen.

Laut Astudillo liegt der Preis für eine halbe Liter-Flasche Olivenöl einer Herstellermarke bei etwa 7.500 chilenischen Pesos (7,30 €). Er schätzt, dass die Chilenen pro Kopf zwischen 900 Millilitern und einem Liter Olivenöl konsumieren.

„Der Preis für abgefülltes Öl in den Regalen [hat sich verdoppelt], sodass der Markt, insbesondere der Endverbraucher, gezwungen war, nach größeren oder günstigeren Verpackungsgrößen zu suchen“, sagte er.

Obwohl in diesem Jahr keine offiziellen Daten zum inländischen Olivenölverbrauch veröffentlicht wurden, fügte Astudillo hinzu: „Wir stellen fest, dass der Verbrauch auf lokaler Ebene zurückgeht.“

Dennoch sagte Illanes, dass Las Doscientos, das etwa 50 Prozent seines Olivenöls in Chile verkauft, keinen Rückgang der Nachfrage im Vergleich zum Rückgang des Angebots verzeichnete.

„Unabhängig vom Preis, der stark gestiegen ist, ist die Nachfrage nie im gleichen Maße gesunken wie das Angebot“, sagte er. „Jetzt wissen wir, dass die Nachfrage trotz dieser Preisniveaus stabil geblieben ist. Das beruhigt uns, da wir wissen, dass die Menschen Olivenöl als Teil ihres Grundnahrungsmittels schätzen.“

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