Natives Olivenöl Extra aus Messini – mehr als nur flüssiges Gold
Es wurde festgestellt, dass natives Olivenöl extra, das aus Olivenbäumen in Messini in der Nähe von Kalamata gewonnen wird, die höchsten Mengen des bekannten Oleocanthal sowie anderer entzündungshemmender Substanzen enthält.
Ein neuer Bericht eines Forschungsteams der Universität Athen beschreibt, was Qualitätskontrollen von nativem Olivenöl extra ergeben haben: Unter den 150 getesteten Olivenölproben aus verschiedenen Regionen Griechenlands sowie aus Kalifornien wiesen die Proben der Sorte Koroneiki – und insbesondere die Öle aus Oliven der Gemeinde Messini in der Nähe von Kalamata – die höchsten Gehalte an dem bekannten Oleocanthal und anderen entzündungshemmenden Substanzen auf.
Der Bericht bekräftigte die Tatsache, dass natives Olivenöl extra antioxidative, neuroprotektive und herzschützende Inhaltsstoffe enthält.
Die Forscher führten die besonderen Eigenschaften des Messini-Öls auf die besonderen klimatischen Bedingungen der Region, die Bodenbeschaffenheit sowie die Sorgfalt der Landwirte und Ölmühlenbesitzer zurück. Genauer gesagt schien es, dass die Ergebnisse hervorragend waren, wenn die Bäume während der Blütezeit kein Wasser erhielten („xerophytischer“ Anbau) und wenn die Olivenfrüchte in einem frühen Stadium vor der vollständigen Reife verarbeitet und das kalte zweistufige Ölgewinnungsverfahren angewendet wurde. Dennoch wiesen die Forscher darauf hin, dass eine gründlichere Untersuchung erforderlich sei, um die genauen Gründe für die überragende Qualität zu ermitteln und weitere Verbesserungen zu ermöglichen.