Olivenölkommission der California Funds Research

Die Forschungsprojekte des OOCC für das neue Geschäftsjahr werden den staatlichen Produzenten einen Einblick in die Bekämpfung von Olivenknoten und Olivenanthraknose geben.

Das OOCC wird fast 15,000 US-Dollar für die Erforschung von Oliven-Anthracnose bereitstellen. Foto mit freundlicher Genehmigung von Valmir Duarte
Oktober 1, 2019
Von Lisa Anderson
Das OOCC wird fast 15,000 US-Dollar für die Erforschung von Oliven-Anthracnose bereitstellen. Foto mit freundlicher Genehmigung von Valmir Duarte

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Der Olivenölkommission von Kalifornien (OOCC) hat im Geschäftsjahr 170,250/2019 20 USD für Forschungsarbeiten und damit verbundene Initiativen für den staatlichen Olivenölsektor bereitgestellt.

Der Großteil dieser Mittel stammt von der OOCC, die zur Unterstützung der Forschung für das Kalifornisches Olivenöl Industrie, wird an die gehen UC Davis Olivenzentrum, das viele der neuen Forschungsprojekte durchführen wird.

Jedes Mal, wenn wir Probleme besser verstehen können, die sich auf unsere Qualität und Produktion auswirken, wird dies allen Olivenölproduzenten in Kalifornien zugute kommen.- Chris Zanobini, Geschäftsführer des OOCC

Dies beinhaltet 14,849 USD für die Erforschung von Oliven-Anthracnose - einer Pilzkrankheit, die Olivenfrüchte befällt - in Kalifornien und ein 15,000 USD-Forschungsprojekt zur Epidemiologie und zum Management von Olivenknoten, die das Wachstum von Olivenbäumen verursachen.

"Olivenknoten ist eine der am häufigsten vorkommenden Krankheiten bei Oliven mit hoher und mittlerer Dichte für Öl “, sagte Chris Zanobini, Geschäftsführer des OOCC Olive Oil Times. "Wenn wir die Ausbreitung oder das Vorhandensein der Krankheit wirksam minimieren und über wirksame Instrumente zur Bekämpfung verfügen, können wir das künftige Wachstum von hochwertigem Olivenöl aus Kalifornien sicherstellen. “

Siehe auch: California Olive Oil News

"Jedes Mal, wenn wir Probleme besser verstehen können, die sich auf unsere Qualität und Produktion auswirken, werden alle Olivenölproduzenten in Kalifornien davon profitieren “, fügte er hinzu.

Der OOCC-Forschungskoordinator Tyler Rood sagte, der Olivenknoten sei eine der wirtschaftlich bedeutendsten Krankheiten für Olivenbauern im Bundesstaat.

"Eine Infektion kann zur Entlaubung der Bäume, zum Absterben der Bäume und zu einer Verringerung der Lebenskraft der Bäume führen, was letztendlich den Ertrag und die Qualität der Früchte verringert “, sagte Rood Olive Oil Times

Er fügte hinzu, dass das OOCC und das California Olive Committee (COC) gemeinsam ein separates Projekt finanzieren, um den Olivenbauern das Wissen und die Werkzeuge zur Bekämpfung der Krankheit zur Verfügung zu stellen.

Jim Adaskaveg, ein Pflanzenpathologe an der UC Riverside, der die Epidemiologie des Olivenknotens untersucht hat, nutzt dieses Wissen nun, um integrierte Managementstrategien zur Bekämpfung der Krankheit in Kalifornien zu entwickeln und zu fördern.

Laut Rood hat Adaskaveg gezeigt, dass der Olivenknoten durch einen opportunistischen Erreger verursacht wird. Pseudomonas savastanoi pv. Savastanoi, die in feuchten Bedingungen und mehr verbreitet ist "Kann Olivenbäume durch Wunden infizieren, die durch mechanische Verletzungen durch Beschneiden und Ernten verursacht wurden. “

Um die Neuinfektionsrate zu verringern, fördert Adaskaveg das Beschneiden und Entfernen von mit Olivenknoten infiziertem Holz in Trockenperioden sowie die Hygienisierung von Schnitt- und Erntemaschinen nach dem Kontakt mit Olivenknoten.

"Jim ist so weit gegangen, neue Hygienematerialien zu evaluieren “, sagte Rood. "Nämlich quaternäres Ammonium. "

Er fügte hinzu, dass quaternäres Ammonium hochwirksam bei der Desinfektion von Schnitt- und Erntemaschinen und nicht korrosiv ist.

Rood sagte kupferbasierte Bakterizide, die sowohl bei herkömmlichen als auch bei herkömmlichen weit verbreitet sind Bio-Landwirtschaftist die einzige verfügbare und wirksame Laubbehandlung zur Bekämpfung des Olivenknotens.

Adaskaveg bewertet auch die Wirksamkeit von Kupferalternativen, die darauf abzielen, die Abhängigkeit vom Metall zu verringern und eine Verbreitung zu verhindern Pseudomonas savastanoi pv. Savastanoi kupferbeständig. Er wird seine jährlichen Ergebnisse am 5. März 2020 beim California Olive Oil Day vorstellen, der vom OOCC finanziert wird.

Währenddessen wird das OOCC-Forschungsprojekt zum Vorkommen und zur Verbreitung von Oliven-Anthracnose in Kalifornien von Florent Trouillas geleitet, einem Assistenten der Abteilung für Genossenschaftserweiterung in der Abteilung für Pflanzenpathologie von UC Davis.

Laut Rood soll mit diesem Projekt ermittelt werden, welche Arten von Colletotrichum-Pilzen in Kalifornien mit Oliven-Anthracnose in Verbindung gebracht werden und ob diese Arten Krankheiten bei den im Golden State vorkommenden Hauptsorten verursachen.

Er sagte, in den Olivenhainen im Sacramento-Tal seien kürzlich Symptome wie Oliven-Anthracnose festgestellt worden.

"Zwar ist bekannt, dass Colletotrichum-Stämme weltweit Oliven-Anthracnose und Krankheiten anderer in Kalifornien vorkommender Waren verursachen “, sagte Rood. "Das Vorkommen von Oliven-Anthraknose in Kalifornien ist bislang unbekannt. “

"Angesichts der Tatsache, dass Oliven-Anthracnose eine Bedrohung für Olivenhaine weltweit darstellt und sich negativ auf Erträge und Erträge auswirkt Qualität von Olivenölen Es ist wichtig, dass wir als Industrieunternehmen das Vorkommen und die Verbreitung von Oliven-Anthracnose in Kalifornien bestimmen “, fügte er hinzu. "Die Dokumentation des Auftretens und der Verbreitung der Krankheit in Kalifornien wird es der Branche ermöglichen, Managementprotokolle zu entwickeln und neue Materialien zur Bekämpfung der Krankheit zu registrieren. “

"Sollte Colletotrichum nicht aus symptomatischen Geweben isoliert und identifiziert werden, die aus untersuchten Olivenölplantagen entnommen wurden? “, Erklärte Rood weiter. "Florent erkennt und registriert, welche Krankheitserreger die in Obstgärten beobachteten Symptome verursachen. Diese Bemühungen werden der Industrie helfen, das geografische und saisonale Vorkommen von Ölolivenkrankheiten im Central Valley zu erfassen. “

Ein weiteres vom OOCC für das Geschäftsjahr 2019/20 finanziertes Forschungsprojekt ist ein 30,000-Dollar-Projekt zur Aktualisierung des Handbuchs für die Olivenproduktion. Darüber hinaus finanziert das OOCC ein Projekt im Wert von 6,500 USD, um Bereiche des Bewässerungsmanagements in Kalifornien zu identifizieren, in denen es an ausreichender Forschung mangelt.

Sie finanzieren auch ein 7,500-Dollar-Forschungsprojekt vor Ort - gemeinsam mit dem COC finanziert - und ein 10,000-Dollar-Projekt zum Nährstoffbedarf von Olivenhainen.

Darüber hinaus investiert das OOCC 7,500 US-Dollar in die Erstellung einer Datenbank, um sicherzustellen, dass die Reinheitsstandards den Merkmalen der im Bundesstaat hergestellten Olivenöle extra vergine entsprechen. 42,850 USD für eine Umfrage zur Qualität von kalifornischem Olivenöl; und 11,250 USD, um die Auswirkungen der obligatorischen Probenahme und Prüfung des OOCC auf die Qualität des staatlichen Olivenöls zu bewerten.

Neben diesen Forschungsprojekten finanziert das OOCC den vor zwei Jahren ins Leben gerufenen California Olive Oil Day, mit dem Erzeuger die Möglichkeit haben, mit Forschern des Olive Centers in Kontakt zu treten.


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