Biobauern setzen auf traditionelle und neue natürliche Methoden zur Bekämpfung von Fliegen

Bio-Olivenbauern im gesamten Mittelmeerraum setzen auf traditionelle Mittel und neu erprobte natürliche Methoden, um die Olivenfruchtfliege, den schädlichsten Schädling des Olivenbaums, einzudämmen.

Das gängigste Mittel ist eine Mischung aus Wasser, Essig und Zucker, die in eine Plastikflasche mit einem Loch gegossen wird. Angezogen vom Geruch fliegen die Fliegen hinein, können aber nicht mehr entkommen und ertrinken in der Mischung.

„Diese Methode, die wir von Großvater Ninia gelernt haben, hat sich als sehr erfolgreich erwiesen“, berichteten das Ehepaar Vedrana Rakovac und Saša Petković, die ihre 600 Olivenbäume im Dorf Rakovci auf der istrischen Halbinsel in Kroatien schützen, gegenüber Olive Oil Times.

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Noch originellere Methoden wurden von Radoslav Rade Bobanović entwickelt, die er in Olivenhainen in der Gegend von Ravni Kotar in Dalmatien anwendet.

Wenn die Früchte bereits ausgebildet sind, schützt Bobanović sie mit einer Lösung aus Kaolin-Ton, Milch und Schwefel vor dem Befall durch die Fliege.

„Milch hat eine fettige Struktur, sodass die Mischung beim Sprühen besser an den Früchten haftet“, sagte Bobanović. „Sie bildet einen Film, eine Membran, sodass der Schädling sie kaum sehen kann, und selbst wenn die Fliege sie sieht, kann sie nicht zustechen oder sie durchbohren.“

Andernfalls kann jede Olivenfliege 250 Eier legen, eines in jede Frucht. Die Larven fressen das Fruchtfleisch; die Früchte werden befallen, verfaulen und fallen ab. „Der Schaden kann unermesslich sein. Fliegen können alle Bemühungen der Olivenbauern zunichte machen“, sagte Bobanović.

Darüber hinaus entwickelte er ein Mittel aus Pferdeurin, Essig und Zucker. „Pferdeurin enthält viel Ammoniak, was sowohl die Olivenmotte als auch die Fliege anzieht“, sagte Bobanović.

Er und sein Partner Željko Uzelac bauen auf 45 Hektar bei der PZ Maslina i Vino in Tinj 12.000 Olivenbäume an, neben Weinbergen und Feigen.

„Ich rechne mit etwa 40.000 Litern Öl, aber nur unter der Voraussetzung, dass ich den Kampf gegen die Schädlinge gewinne“, sagte der charismatische Bobanović.

Zu diesem Zweck stellte er im gesamten Olivenhain Pheromonfallen und mehr als 1.000 gelbe Flaschen mit dem genannten Präparat auf.

Schädlinge gelangen durch eine spezielle Öffnung an der Seite in die Flasche, um sich zu ernähren und zu vergnügen. Später ertrinken sie, weil sie nicht mehr herauskommen können, sagte Bobanović.

Die Fallen töten zwar nicht alle Schädlinge, reduzieren aber die Population und die Fortpflanzung der Olivenfruchtfliege erheblich.

Obwohl wissenschaftlich nicht bestätigt, ist dieses Mittel in der Praxis wirksam. Ammoniak ist die Grundlage für fast alle Pheromonfallen, und Pferdeurin enthält am meisten Ammoniak, bestätigt der Agrarwissenschaftler Nevio Colić.

Italienische Olivenbauern im ökologischen Landbau verwenden seit jeher ein Präparat mit gesalzenen Sardinen gegen die Olivenfruchtfliege.

Laut der Grupa di Coltivazione Biologica werden diese und andere Futterfallen aus 1,5- oder 2-Liter-Plastikflaschen für Mineralwasser hergestellt. Diese Flaschen werden zu drei Vierteln mit Wasser gefüllt, und eine halbe gesalzene Sardine wird hineingelegt.

Es ist unerlässlich, die Sardinen vorher gut zu waschen, um die Konservierungsstoffe zu entfernen und den Fisch verrotten zu lassen.

Dieser Ver­wese­lungs­pro­zess er­zeugt eine hydro­lysi­erte Ei­weiß­ver­bin­dung, die an­zie­hen­de Gerüche ver­breitet, insbe­sonder­e für erwachsene weibliche Oliven­fruchtfliegen.

Die Anziehungskraft von Futterfallen beruht auf dem Vorhandensein von Substanzen wie Putrescin (ein Gift, das entsteht, wenn Fleisch und Fisch verrotten), das bekanntermaßen sehr attraktiv auf Diptera (Insekten mit zwei unentwickelten Flügeln) aus der Familie der Tephritidae wirkt, zu der die Olivenfliege gehört.

Erwachsene Weibchen, angezogen von den unangenehmen Gerüchen, die durch Putrescin entstehen, gelangen durch die Öffnung in die Flasche. Einmal drinnen, ist es für sie extrem schwierig, fast unmöglich, einen Ausweg zu finden.

Lebensmittelfallen lassen sich einfach zu Hause herstellen. Man bohrt Löcher in den oberen Teil der Flasche und befestigt diese mit einem Nylonfaden und einer normalen Kappe am Baum.

Um die Wirksamkeit von Futterfallen für den Massenfang der Olivenfruchtfliege zu verbessern, verfügen italienische Olivenbauern stattdessen über ein Produkt namens Trap-trap.

Dieses Gerät, das einem großen gelben Stopfen ähnelt – Gelb ist eine der attraktivsten Farben für die Olivenfruchtfliege –, verfügt über einen Kegel, der einen Mechanismus zum Aufhängen an einer Plastikflasche mit Mineralwasser verbirgt.

Der Kegel bietet den Insekten genügend Platz, um durch die Öffnung in der Flasche hineinzukommen, verhindert jedoch, dass sie wieder herauskommen.

Zudem befindet sich am Ende der Trap-trap-Kappe ein Haken, an den man einen Faden binden und die Flasche dann an einen Baum hängen kann. Es gibt auch vorverpackte Fallen auf dem Markt mit fertigem Köder.

Experten empfehlen, dass Futterfallen, einschließlich solcher mit gesalzenen Sardinen, an der Süd- oder Südwestseite des Olivenbaums platziert werden sollten, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

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Dieser Standort nutzt die Sonneneinstrahlung und die Temperatur, die die Aktivität und Anziehungskraft der Olivenfruchtfliege beeinflussen, voll aus.

Darüber hinaus empfehlen italienische Experten, die Fallen in einer Höhe von ein bis zwei Metern über dem Boden anzubringen, damit sie für die Fliegen leicht zugänglich sind.

Es ist wichtig, die Lockstofffallen regelmäßig zu erneuern, indem die Flasche gewechselt wird. Im Allgemeinen wird empfohlen, die Flaschen während der Ölansammlungssaison, die von Juli bis Oktober dauert, bis zu dreimal zu wechseln.

Dadurch bleibt die Wirksamkeit der Köder erhalten und es wird sichergestellt, dass gefangene Fliegen die Anziehungskraft der Fallen nicht beeinträchtigen. In den Flaschen gefangene Fliegen sollten ordnungsgemäß entsorgt und an einem geeigneten Ort vergraben werden.

Experten in Italien weisen jedoch darauf hin, dass Futterfallen nur ein Teil eines integrierten Ansatzes zur biologischen Bekämpfung der Olivenfruchtfliege sind, der auch andere Maßnahmen wie den Einsatz von Kaolin-Ton umfassen kann, um einen angemessenen und vollständigen Schutz der Olivenbäume zu gewährleisten.

Auch Darko Jakomin setzt die Futterfalle in Vanganel bei Koper in Slowenien auf klassische Weise ein. Nur verwendet er statt gesalzener Sardinen Fischköpfe.

Neben Fallen mit Pferdeurin, gesalzenen Sardinen und Fischköpfen ist die neueste Variante mit Hefe interessant.

Forscher des Programms für Landwirtschaft und natürliche Ressourcen der University of California bestätigten die Wirksamkeit der in Spanien entwickelten Falle namens Olipe.

Olipe-Fallen lassen sich von Hand herstellen und erfordern lediglich eine Plastikflasche mit Wasser und eine Prise Hefe. Konkret besteht die Olipe-Falle aus einer 1- oder 2-Liter-Plastikflasche, in deren Deckel 5-Millimeter-Löcher gestanzt sind.

Laufende Forschungsarbeiten haben gezeigt, dass in Wasser aufgelöste Torula-Hefetabletten als Köder sehr wirksam sind. Die Fallen werden im Schatten aufgestellt, und die Fliegen werden angelockt, wo sie schließlich ertrinken.

Der Vorteil des Schutzes mit natürlichen Mitteln kommt besonders vom Beginn der Reifung bis zur Ernte der Oliven zum Tragen, wenn die Bedingungen ideal für einen Fliegenbefall sind.

Der Kern ist saftig und voller Feuchtigkeit. Diese phänologischen Bedingungen führen zu einer weichen Schale, die für Bisse und die Eiablage günstig ist.

Gleichzeitig ist dies der Zeitpunkt, an dem im kon­ven­tionellen An­bau der Schutz durch chemische Mittel (Insektizide) zeitlich begrenzt ist, während im natürlichen Anbau die beschriebenen Mittel vom Beginn der Vegetationsperiode bis zur Ernte, also das ganze Jahr über, eingesetzt werden können.

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