Von Nord bis Süd: Portugiesische Erzeuger freuen sich über den Erfolg beim NYIOOC

Von den nördlichen Regionen des Douro-Tals und Trás-os-Montes bis hin zum Alentejo und der südlichen Algarve zeigte sich die Vielfalt der portugiesischen Olivenöle bei der diesjährigen Ausgabe des NYIOOC World Olive Oil Competition.

„Es war großartig, ins Internet zu gehen und zu sehen, dass unser Öl dabei war“, sagte Ines Sampaio, Geschäftsführerin der Cooperativa Agrícola dos Olivicultores de Murça aus Trás-os-Montes. „Es war das erste Jahr, in dem wir teilgenommen haben, und es war unglaublich.“

Es ist immer schön zu sehen, dass unsere Arbeit auf so positive Weise gewürdigt wird. Das hilft dem Vertriebsteam, unseren Kunden zu versichern, dass sie bei uns wirklich hochwertiges Olivenöl kaufen.“ – Alberto Serralha, CEO der Sociedade Agrícola Ouro Vegetal

„Der NYIOOC ist der beste und bekannteste Olivenöl-Qualitätswettbewerb, den es gibt“, fügte sie hinzu. „Die besten Olivenöle der Welt sind dort vertreten, und wenn man zu den Besten gehören will, muss man sich mit den Besten messen.“

Azeite Porca de Murça gewann eine der 17 Goldmedaillen, die an portugiesische Olivenölproduzenten vergeben wurden.

Siehe auch: Die besten Olivenöle aus Portugal

Portugal gewann außerdem 15 Silbermedaillen und insgesamt 32 Auszeichnungen bei 52 Einsendungen – eine etwas geringere Zahl als im Vorjahr, als 67 portugiesische Öle in New York antraten. Die Anmeldung wurde im März aufgrund der Coronavirus-Pandemie ausgesetzt.

In dieser Ausgabe bewertete die Expertenjury des NYIOOC die 871 Einsendungen aus der Ferne – ein neues System, das an die unerwarteten Reisebeschränkungen angepasst wurde, die als Reaktion auf Covid-19 verhängt wurden.

Wie die von Olive Oil Times befragten Produzenten jedoch betonten, gewinnen die Auszeichnungen unter den aktuellen Umständen mehr denn je an Bedeutung.

„Ich denke, das ist unter den gegenwärtigen Umständen sogar noch wichtiger“, sagte Sampaio gegenüber der Olive Oil Times. „Die Menschen dürfen nicht reisen, und selbst der Gang in einen Laden ist schwierig, sodass die Verbraucher ins Internet gehen und nach Referenzen suchen. Wenn wir als eines der besten Öle bekannt sind, hilft uns das vielleicht. Auch dafür ist diese Auszeichnung wichtig.“

Die 1956 gegründete Genossenschaft von Murça verfolgt einen anderen Produktionsansatz als private Unternehmen.

„Wir sind von unseren Landwirten abhängig. In gewisser Weise macht das die Dinge komplexer, da wir nicht alles kontrollieren können“, sagte Sampaio. „Wir verbessern jedoch unsere Techniken, unsere Ausrüstung und die Art und Weise, wie wir unsere Bäume anbauen, und versuchen, den Anbau jedes Jahr natürlicher zu gestalten, um den besten Saft aus unseren Oliven zu gewinnen, denn letztendlich ist es genau das, was unser Öl ausmacht.“

Aníbal Soares ist der Eigentümer von Segredos do Côa, einem kleinen Produzenten in der Region Douro-Tal, ebenfalls im Norden des Landes.

„Ich bin in einem Olivenhain geboren“, erzählte Soares der Olive Oil Times. „Wir sind eine lokale Familie aus den Bergen im Norden, nicht weit von Spanien entfernt, und unsere Olivenöltradition reicht mindestens bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück.“

Seine Bio-Mischung aus den Sorten Verdeal, Madural und Negrinha de Freixo gewann 2020 eine Goldmedaille und zuvor bereits zwei weitere in den Jahren 2018 und 2019.

„Dieses Jahr haben wir nur ein Olivenöl eingereicht, um unsere Präsenz zu zeigen. Wir haben bis Mitte Oktober die besten grünen Oliven gepflückt, um das beste Öl herzustellen“, sagte Soares. „Aber dieses Jahr war kein besonders gutes Jahr, da es während der Ernte viel geregnet hat.“

„Wir dachten uns: Okay, versuchen wir es einfach, und wenn es nicht klappt, macht das nichts. Wir haben schon immer Auszeichnungen erhalten, aber dieses Jahr war eine sehr schöne Überraschung“, fügte er hinzu.

„Für mich ist der NYIOOC ein sehr gut organisierter Wettbewerb, dem große Aufmerksamkeit geschenkt wird“, sagte Soares. „Letztes Jahr haben wir 13 Auszeichnungen bei vielen Wettbewerben erhalten, aber die meisten davon tun nichts, um das zu bewerben. Das mag für unser Ego als Produzenten gut sein, bringt aber sonst nichts. In New York ist das anders.“

Cabeço das Nogueiras ist ein Produzent mit Sitz im Ribatejo, einer Region im Zentrum des Landes.

Sein Hojiblanca-Öl gewann beim NYIOOC eine Goldmedaille, ebenso wie sein sortenreines Cobrançosa-Öl, das bereits 2019 und 2018 eine Goldmedaille erhalten hatte.

„Es ist immer schön zu sehen, dass unsere Arbeit auf so positive Weise gewürdigt wird“, sagte Alberto Serralha, CEO der Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (SAOV), dem Hersteller der Marke, gegenüber Olive Oil Times. „Das hilft dem Vertriebsteam, unseren Kunden zu versichern, dass sie bei uns wirklich hochwertiges Olivenöl kaufen.“

„Der NYIOOC ist ein renommierter Wettbewerb, der Informationen auf effektive Weise weltweit verbreiten kann. New York ist für uns ein symbolträchtiger Ort, da dort unser erster Verkauf in den USA stattfand“, fügte er hinzu.

SAOV wurde 2004 gegründet und macht laut Serralha fast zwei Prozent der gesamten portugiesischen Produktion aus.

„Exporte machen 60 Prozent unseres Umsatzes aus“, sagte er. „Die USA sind unser größter Auslandsmarkt und machen mehr als die Hälfte unseres gesamten internationalen Umsatzes aus.“

Portugals Olivenölexporte haben sich in den letzten 10 Jahren mehr als verdreifacht und sind laut Casa do Azeite, dem portugiesischen Olivenölverband, von 51.774 Tonnen im Jahr 2010 auf 158.688 Tonnen im Jahr 2019 gestiegen.

Das iberische Land ist derzeit der neuntgrößte Olivenölproduzent der Welt und hat sich auf dem internationalen Markt für hochwertiges Olivenöl fest etabliert.

„Auf nationaler Ebene steigt die Qualität von Jahr zu Jahr“, sagte Sampaio. „Auch die Menge, aber das ist vor allem den großen Plantagen im Alentejo zu verdanken. Hier im Norden ist es nicht einfach, unsere Produktionsmenge zu steigern, daher konzentrieren wir uns auf die Verbesserung unserer Qualität.“

„Wir sind ein kleines Land, aber ein sehr vielfältiges“, schloss sie.

Magna Olea gewann eine Silbermedaille für eine Mischung mittlerer Intensität. „Wir haben das Gefühl, dass wir beständig Spitzenqualität produzieren und damit das Vertrauen all unserer Kunden und Partner rechtfertigen“, sagte Inhaber Jerónimo Abreu e Lima, nachdem er die Nachricht von seiner Auszeichnung erhalten hatte.

Abreu e Lima erklärte, dass jedes Jahr neue Herausforderungen für kleine Produzenten mit sich bringe. Im Jahr 2019 sei jedoch das Wetter die größte Schwierigkeit gewesen.

„Angesichts unserer familiären Betriebsgröße ist jede Ernte der schwierigste Moment des Jahres“, sagte er. „2019 war ein weiteres Jahr mit ungewöhnlichen Wetterbedingungen, die die Produktion, den Rhythmus und den Zeitpunkt der Ernte beeinflusst haben.“

Bare Foods LLC gewann einen Gold Award für seine Marke Bare Superior, eine kräftige Mischung.

„Es ist eine Bestätigung dafür, dass wir auf dem richtigen Weg sind, und gibt uns und unseren Verbrauchern die Gewissheit, dass unsere Olivenöle von ‚Superior‘-Qualität sind“, sagte Inhaber Rui Abecassis über die Auszeichnung. „Es zeigt auch, dass Portugal außergewöhnliche Olivenöle produzieren kann.“

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