Zu Beginn eines neuen Schuljahres in Stella Cilento haben die Schulen in der Kleinstadt vereinbart, den Schülern vor Ort Brot und Olivenöl extra vergine als Nachmittagssnack anzubieten.
"Die Kinder gehen wieder zur Schule und wir freuen uns, ihnen die Gelegenheit zu geben, in diesem Jahr eine gesunde und schmackhafte Verbesserung ihrer Ernährungsgewohnheiten zu erleben “, sagte Francesco Massanova, der Bürgermeister des 700-Personen-Dorfes Olive Oil Times.
Die Idee, dass Eltern die Klassenzimmer von Kindergarten- und Grundschülern besuchen sollten, um den traditionellen Snack zuzubereiten, entstand, nachdem diese Schüler bei der Ernte von Oliven von Bäumen im Besitz der Stadt mitgeholfen hatten.
"Alles begann, als wir beschlossen, die Oliven in den Hainen der Gemeinde zu ernten und die Kinder an der Ernte der Früchte zu beteiligen “, sagte Massanova.
Mit Hilfe einiger lokaler Müller erhielten die Schüler 40 Liter gutes natives Olivenöl extra, das die Eltern als Teil eines zweiwöchentlichen Snacks für die jungen Schüler vorschlugen. Die Stadt mochte die Idee und stimmte zu, das Brot zu liefern.
"Die Kinder sind glücklich und bevorzugen 'Scheibe e olio', Brot und Olivenöl, um Junk-Food ", sagte Massanova.
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