Ein kürzlich veröffentlichter Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) warnte, dass die Mittelmeer-Diät geht durch eine "Ernährungsumstellung “weg von der traditionellen, gesunden und nachhaltigen Ernährung, als die es seit langem angepriesen wird.
Das Weißbuch mit dem Titel "Lebensmittelkonsummuster im Mittelmeerraum: Ernährung, Umwelt, Gesellschaft, Wirtschaft und Gesundheit “, verfasst von der FAO und dem in Paris ansässigen Internationalen Zentrum für fortgeschrittene Agronomiestudien im Mittelmeerraum (CIHEAM), wurde am 11. Juni 2015 auf der EXPO Mailand 2015 vorgestellt auf die negativen Auswirkungen einer Änderung der Ernährungsgewohnheiten im Mittelmeerraum und forderte Maßnahmen zur Unterstützung einer nachhaltigen Ernährung.
Dem Bericht zufolge ist diese gesunde, weitgehend pflanzliche Ernährung aufgrund von Faktoren wie Globalisierung, Lebensmittelmarketingkampagnen und veränderten Lebensstilen wie a rückläufig "Verwestlichung der Lebensmittelkonsummuster “und der "wachsende Beteiligung von Frauen am Wirtschaftsleben. “ Die Konsummuster im Mittelmeerraum haben sich geändert. Die Ernährung besteht heute hauptsächlich aus Fleisch und Milchprodukten anstatt aus Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten. Die Auswirkungen dieser Veränderungen sind in der gesamten Region zu spüren, da Fettleibigkeit und chronische Lebensstilkrankheiten zunehmen, die mit einer schlechten Auswahl an Lebensmitteln verbunden sind.
Aufgrund dieser veränderten Ernährungsgewohnheiten verändern sich auch die traditionellen landwirtschaftlichen Praktiken. Immer mehr Lebensmittel werden importiert und lokale Pflanzen durch ersetzt "verbesserte nicht einheimische Pflanzen “, wobei nur noch 10 Prozent der lokalen Pflanzensorten übrig sind. Als Gründe für diese Änderung der landwirtschaftlichen Praktiken werden der Tourismus, die Stadtentwicklung, die Erschöpfung der natürlichen Ressourcen und der Verlust des traditionellen Wissens genannt.
Der Bericht betont die dringenden politischen Bedürfnisse und fordert Maßnahmen, um den weiteren Rückgang der Mittelmeerdiät zu verhindern, darunter:
Qualität ist wichtig.
Finden Sie die besten Olivenöle der Welt in Ihrer Nähe.
Ein dreijähriges Pilotprojekt in den 13 Ländern zur Verbesserung der Nachhaltigkeit der Ernährung
Die Mittelmeerdiät wird aufgrund ihres hohen Verzehrs von Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Olivenöl und der geringen Aufnahme von tierischem Eiweiß als gesunde Ernährung gefördert. Es ist traditionell die Hauptnahrung von Regionen im gesamten Mittelmeerraum, einschließlich Süditalien, Spanien, Portugal, Südfrankreich, Marokko, Griechenland, Zypern und Kroatien.
Die Tatsache, dass die Ernährung hauptsächlich auf Pflanzen basiert, bedeutet, dass weniger natürliche Ressourcen verbraucht werden, was nur minimale Auswirkungen auf die Umwelt hat. Die Mittelmeerdiät war auch Langlebigkeit nachweislich fördern bzw. unter Verbesserung der kognitiven Funktion während auch vor chronischen Krankheiten wie Gebärmutterkrebs und schützen Herzkrankheit.
Weitere Artikel zu: Gesundheit, Mittelmeer-Diät
Januar 12, 2021
Die Umstellung auf die Mittelmeerdiät kann das Risiko eines zweiten Herzinfarkts verringern
Die Forscher zeigten, dass die Einführung der Mittelmeerdiät nach einem Herzinfarkt die Möglichkeit eines anderen verringern und dazu beitragen kann, die durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachten Schäden zu verringern.
Januar 6, 2021
Mediterrane Diät führt Jahresliste zum vierten Mal in Folge an
In den US News and World Report wurde die Mittelmeerdiät als beste Gesamtdiät für 2021 genannt. Der Ernährungsplan wurde auch als beste pflanzliche Diät und als Top-Option für Herzgesundheit und Diabetes anerkannt.
Dezember 2, 2020
MedDiet Besser für Stressbewältigung, Studienergebnisse
Forscher in den USA fanden heraus, dass die Mittelmeerdiät eine wichtige Rolle bei der Bewältigung von Stress spielen kann, verglichen mit einer Diät, die mehr tierisches Eiweiß und gesättigte Fettsäuren enthält.
November 24, 2020
Neue Forschungsergebnisse haben gezeigt, wie der langfristige Verzehr von hochphenolischem Virgen-Extra-Olivenöl mit früher Ernte die Auswirkungen einer amnestischen leichten kognitiven Beeinträchtigung bei älteren Menschen mildert.