Neue Studie untersucht die Mechanismen hinter den gesundheitlichen Vorteilen von MedDiet

In der ersten randomisierten klinischen Studie in den USA zu den Langzeitwirkungen der Mittelmeer-Diät (MedDiet) identifizierten die Forscher einige der Mechanismen, die den Vorteilen des Ernährungsplans für die Herzgesundheit zugrunde liegen.

Die einflussreichsten Auswirkungen der Ernährung waren eine Verbesserung der Entzündung, des Blutzuckers und des Body-Mass-Index (BMI).

Die Forschung an MedDiet begann in den 1950er Jahren, und seitdem haben sich Beweise für seinen Wert für die kardiovaskuläre Gesundheit angesammelt. In den letzten Jahren haben Studien gezeigt, dass der Ernährungsplan dazu beitragen kann, eine Vielzahl anderer Krankheiten zu verhindern oder zu lindern.

Die Mechanismen, durch die es dem Herzen zugute kommt, sind jedoch nur unzureichend bekannt. Daher haben Wissenschaftler kürzlich eine Untersuchung durchgeführt, um diese Faktoren genau zu bestimmen.

Die im JAMA Network Open veröffentlichte Studie umfasste eine Untersuchung von Daten von mehr als 25,000 Frauen, die an der Women's Gesundheit Study teilnahmen. Zu Beginn füllten die Teilnehmer einen detaillierten Lebensmittelfragebogen zu ihrer Nahrungsaufnahme aus. Anhand dieser Informationen wurden ihnen Punkte von eins bis neun zugewiesen, je nachdem, wie sehr ihr Ernährungsplan dem MedDiet ähnelte.

Die Individuen wurden dann in drei Gruppen eingeteilt: jene mit niedrigen Haftwerten zwischen eins und drei, jene mit mittleren Haftwerten zwischen vier und fünf und jene mit hohen Haftwerten zwischen sechs und mehr.

Herz-Kreislauf-Gesundheit der Teilnehmer wurde 12 Jahre lang verfolgt. Personen in der mittleren Adhärenzkategorie hatten ein um 23 Prozent geringeres Risiko, während Personen in der hohen Kategorie ein um 28 Prozent geringeres Risiko hatten.

Um das festzustellen ​"Warum? ​"Wie wurde das reduzierte Risiko, Blutdruckmessungen, Blutuntersuchungsergebnisse und selbst gemeldete Informationen zu Gewicht und Größe analysiert?

Die Ergebnisse zeigten, dass Verbesserungen der Entzündung, des Glukosestoffwechsels und des Body-Mass-Index 27.3 bis 29 Prozent der Risikominderung ausmachten. Außerdem wurden kleinere Links zu gefunden gesünder Blutdruck, Lipide und andere Biomarker. Ungeachtet dieser Entdeckungen bleiben einige Möglichkeiten, wie das MedDiet seine Herzvorteile erbringt, ein Rätsel.

"Unsere Studie hat eine starke Botschaft für die öffentliche Gesundheit, dass bescheidene Veränderungen bekannter Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, insbesondere in Bezug auf Entzündung, Glukosestoffwechsel und Insulinresistenz, zum langfristigen Nutzen einer mediterranen Ernährung für das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. Dieses Verständnis kann wichtige nachgelagerte Konsequenzen für die Primärprävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben “, sagte der Hauptautor Shafqat Ahmad, ein wissenschaftlicher Mitarbeiter am Brigham und an der Harvard Chan School, in einer Pressemitteilung.

Die ausgebildete Krankenschwester Jody Bergeron von Cape Cod Gesundheitscare in Falmouth, MA, erzählte Olive Oil Times Diese Eigenschaften des MedDiet haben möglicherweise eine Rolle bei den Ergebnissen gespielt.

"Es ist allgemein bekannt, dass chronische, leicht entzündliche Erkrankungen und oxidativer Stress mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und anderen chronischen Erkrankungen verbunden sind “, sagte sie.

"Das MedDiet konzentriert sich auf die folgenden entzündungshemmenden und nährstoffreichen Lebensmittel: Fisch, Gemüse, Obst, natives Olivenöl extra, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen “, fügte sie hinzu. ​"Es hat ein höheres Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren, was zu einer verminderten Entzündung führt. Die hohe Menge an Phytonährstoffen und Ballaststoffen in der Ernährung sowie die geringe glykämische Belastung und der niedrige Gehalt an gesättigten Fettsäuren tragen zu einer geringeren Entzündung des Körpers bei. “

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