Die kommerziellen Olivenhaine weltweit schrumpfen
Die Umstellung auf superintensiven Anbau, niedrige Preise für Oliven und Olivenöl sowie das Überangebot auf dem internationalen Markt wurden als Faktoren identifiziert, die zur Umkehrung eines jahrzehntelangen Trends führten.
Zum ersten Mal seit 22 Jahren ist die weltweite Anbaufläche für Olivenbäume, die zu kommerziellen Zwecken bewirtschaftet werden, zurückgegangen.
Der stärkste Rückgang wurde in Italien, Spanien, Griechenland, Jordanien und Syrien verzeichnet – allesamt Länder, in denen der interne Verbrauch von Oliven und Olivenöl zurückgegangen ist.
Die Preise sind der Anreiz für den Ausbau des Anbaus... Wenn sich die Preise verbessern und der Anbau rentabler wird, könnte sich der Trend umkehren. –
„Die internationale Anbaufläche für Oliven ist in den letzten zwei Jahrzehnten um mehr als eine Million Hektar (2,47 Millionen Acres) gewachsen, hauptsächlich durch moderne Anbaumethoden – intensiv und superintensiv – und die Zahl der Länder, in denen Oliven angebaut werden, stieg von 46 auf 65“, erklärte Juan Vilar Hernández, Branchenanalyst und Professor an der Universität Jaén, gegenüber Olive Oil Times.
„In 22 Jahren ist dies das erste Jahr, in dem die internationale Olivenanbaufläche zurückgegangen ist“, fügte er hinzu.
Siehe auch: Nachrichten zum OlivenanbauVilar und Jorge Enrique Pereira Benítez, ein Olivenölberater und Professor für Agrarwissenschaft, stellten diese Umkehrung des jahrzehntelangen Trends fest, als sie ihr gemeinsam verfasstes Handbuch zum Olivenanbau, „International Olive Growing: Worldwide Analysis and Summary“, aktualisierten.
Vilar stellte klar, dass für die Zwecke der Studie die weltweite Anbaufläche die Fläche umfasst, auf der Olivenbäume zu kommerziellen Zwecken angebaut werden. Olivenbäume, die aufgegeben wurden oder nicht zu kommerziellen Zwecken genutzt werden, sind in der internationalen Anbauflächenzahl nicht enthalten, selbst wenn die Bäume noch leben.
Einer der Hauptgründe für die schrumpfende Anbaufläche ist, dass die Erzeuger auf rentablere Optionen umsteigen, wie zum Beispiel den Anbau von Mandel- und Walnussbäumen.
„Da der internationale Olivenanbau mittlerweile ein reifer Markt ist … vergrößern die Unternehmen die Anbaufläche für Mandelbäume“, sagte er.
Vilar geht davon aus, dass der Markt für Mandeln in den nächsten acht bis zehn Jahren weiter wachsen wird.
Der zweite Faktor, den Vilar und Pereira als Ursache für den Rückgang der weltweiten kommerziellen Olivenhaine identifizierten, ist, dass der moderne Olivenanbau den traditionellen Olivenanbau verdrängt.
Der traditionelle Olivenanbau – der 70 Prozent der weltweiten Olivenanbaufläche ausmacht – kann nicht mit dem intensiven und superintensiven Olivenanbau konkurrieren.
„Mehr als 70 Prozent der internationalen Olivenanbaufläche sind unrentabel“, sagte Vilar.
Der dritte von den beiden Forscher identifizierte Grund für den Rückgang ist, dass die weltweiten Olivenölvorräte auf einem Allzeithoch sind.
Als das Handbuch 2018 fertiggestellt wurde, wurden 58 Olivenanbauländer verzeichnet. Vilar sagte, dass trotz des Rückgangs der weltweiten Anbaufläche die Zahl der Olivenanbauländer, die von den mehr als 300 Forschern, die an dem Handbuch mitgearbeitet haben, erfasst wurden, in diesem Jahr auf 65 Länder gestiegen ist.
San Marino, Kanada, Eritrea, Oman, die Vereinigten Arabischen Emirate und die Ukraine gehören zu den zuletzt hinzugekommenen Ländern.
Pereira erklärte, dass es keinen plötzlichen Anstieg der Olivenanbauländer gegeben habe. Tatsächlich bauen einige dieser Länder bereits seit einigen Jahren Olivenbäume an, doch die Forscher des Nachschlagewerks wurden erst kürzlich auf sie aufmerksam.
Er fügte hinzu, dass in einigen Teilen der Welt auch vermehrt kommerzielle Olivenhaine angelegt werden, beispielsweise in Nordafrika, China, den Vereinigten Staaten und Brasilien.
Vilar erklärte, dass der allgemeine Anstieg der Olivenanbauländer auf die Verfügbarkeit von günstigem Agrarland außerhalb Europas zurückzuführen sei.
„Keine der größten Olivenbaumplantagen befindet sich in Europa“, sagte er.
Die schiere Größe dieser Plantagen in Verbindung mit den niedrigen Produktionskosten machte sie äußerst rentabel. Vilar fügte hinzu, dass in einigen dieser neu entstandenen Olivenanbauzentren der Olivenanbau von Menschen eingeführt wurde, die aus Ländern wie Griechenland, Spanien und Italien zugewandert sind.
Ein Faktor, der in dem Leitfaden nicht als Einfluss auf die weltweite Olivenanbaufläche genannt wird, ist Xylella fastidiosa, trotz der verheerenden Auswirkungen, die diese Bakterie in Apulien verursacht hat.
„Der Einfluss von Xylella fastidiosa beschränkt sich hauptsächlich auf den Süden Italiens“, sagte Vilar.
Er fügte hinzu, dass Xylella eine größere Bedrohung darstelle, wenn Olivenbäume aufgegeben würden. Dies gebe den Insektenvektoren die Möglichkeit, die Krankheit ungehindert von Olivenbaum zu Olivenbaum zu verbreiten, was seiner Meinung nach ein echtes Risiko darstelle.
Pereira erklärte jedoch, dass Xylella eine direkte Rolle beim Rückgang der Olivenhainfläche in Italien gespielt habe.
„In der Region Apulien sind zwischen fünf und acht Millionen Olivenbäume verloren gegangen“, sagte er, „was zusammen mit den klimatischen Auswirkungen dazu geführt hat, dass die Olivenölproduktion um 40 Prozent unter dem Niveau der Vorjahre liegt.“
Mit Blick auf die Zukunft sagten beide Pereiras, dass dieser Rückgang der kommerziellen Olivenhainfläche so lange anhalten werde, wie die Olivenölpreise in den wichtigsten Erzeugerländern wie Spanien niedrig blieben.
„Die Preise sind der Anreiz für den Anbau“, sagte Pereira. „In Spanien herrscht ein Trend zu niedrigen Preisen, daher gibt es Erzeuger, die ihre Olivenhaine aufgeben. Wenn sich die Preise verbessern und der Anbau rentabler wird, könnte sich dieser Trend umkehren.“
Vilar fügte hinzu, dass er den Rückgang der weltweiten Olivenanbaufläche für vorübergehend hält.
„In traditionellen Olivenanbauländern sind viele Olivenbauern entweder Rentner oder Menschen mit anderen Berufen, die an Wochenenden und Feiertagen kommerziell Landwirtschaft betreiben“, sagte er.
„Wenn sich die Preise für Olivenprodukte erholen, werden diese Landwirte wieder mit dem Anbau in ihren Hainen beginnen“, fügte er hinzu. „[Allerdings] werden einige Haine, zum Beispiel solche in den Bergen und so weiter, dauerhaft aufgegeben werden.“