`Το ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του δέρματος από τις επιπτώσεις της γήρανσης του ήλιου - Olive Oil Times

Το ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του δέρματος από τις γήρανσης επιπτώσεις του ήλιου

Οκτώβριος 25, 2012
Naomi Tupper

Πρόσφατες Ειδήσεις

Νέα γαλλική έρευνα δείχνει ότι η υψηλή πρόσληψη ελαιολάδου και άλλων μονοακόρεστων λιπών μπορεί να προστατεύσει το δέρμα από τη γήρανση που σχετίζεται με τον ήλιο.

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στη Δημόσια Βιβλιοθήκη Επιστημών, σχεδιάστηκε για να βασιστεί στην υπόθεση ότι τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα μειώνουν την οξειδωτική βλάβη στο σώμα, εκτός από τη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη και της φλεγμονής, τα οποία μπορεί να μειώσουν τη γήρανση του δέρματος λόγω βλάβης από τον ήλιο ή »φωτογραφία-γήρανση ».

Η συγχρονική μελέτη περιελάμβανε 1,264 γυναίκες και 1,655 άνδρες, μεταξύ 45 και 60 ετών. Τα αρχεία αναπνευστικών αναγκών, τα οποία συμπληρώθηκαν από τους συμμετέχοντες τουλάχιστον δέκα φορές κατά τα πρώτα δυόμισι χρόνια παρακολούθησης, επιτρέποντας την εκτίμηση της πρόσληψης μονοακόρεστων λιπαρών οξέων από ελαιόλαδο και άλλες πηγές. Η φωτογραφική γήρανση του δέρματος βαθμολογήθηκε με φωτογραφίες.

Τα αποτελέσματα που προέκυψαν από τη μελέτη έδειξαν ότι ο χαμηλότερος κίνδυνος σοβαρής φωτογήρανσης συσχετίστηκε με υψηλότερη πρόσληψη μονοακόρεστων λιπαρών οξέων από ελαιόλαδο, καθώς και από άλλα φυτικά έλαια. Ωστόσο, από τα πιο συχνά καταναλωθέντα λαχανικά, ελαιόλαδο, φιστίκια και ηλιέλαιο, η κατανάλωση ελαιολάδου έδειξε τη μεγαλύτερη συσχέτιση με τη μειωμένη γήρανση και ήταν η μοναδική στατιστικά σημαντική ένωση.

Αν και τα μονοακόρεστα λίπη συσχετίστηκαν με μειωμένο κίνδυνο γήρανσης του δέρματος συνολικά και στα δύο φύλα, δεν υπήρξε συσχέτιση μεταξύ των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων που βρέθηκαν στο κρέας, τα γαλακτοκομικά ή τα μεταποιημένα κρέατα. Ο λόγος για αυτό δεν είναι σαφής, καθώς τα γαλακτοκομικά προϊόντα παρέχουν παρόμοιες ποσότητες μονοακόρεστων λιπών με το ελαιόλαδο. Ωστόσο, οι συντάκτες της μελέτης υποθέτουν ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στο υψηλό επίπεδο των ανθυγιεινών κορεσμένων λιπαρών που υπάρχουν επίσης στα γαλακτοκομικά τρόφιμα ή πιθανόν στις πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο, οι οποίες θεωρείται ότι προστατεύουν από τη βλάβη των κυττάρων.

Οι συγγραφείς κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα αποτελέσματα υποστήριξαν το ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου σχετικά με τη γήρανση του δέρματος, παρόλο που παραδέχονται ότι καθώς οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν περισσότερο ελαιόλαδο είχαν επίσης υγιέστερες συνολικές δίαιτες, αυτό μπορεί επίσης να διαδραματίσει ρόλο στην προστατευτική δράση. Παρόλο που τα αποτελέσματα φαίνεται να δείχνουν ακόμη ένα άλλο όφελος για την υγεία μιας διατροφής πλούσιας σε ελαιόλαδο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα σε αυτόν τον τομέα για τον προσδιορισμό του μηχανισμού με τον οποίο τα μονοακόρεστα λίπη ή άλλες ενώσεις στο ελαιόλαδο προστατεύουν από τη γήρανση του δέρματος.

Διαφήμιση

A διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ελαιόλαδο θεωρείται ευρέως ευεργετικό για την υγεία, με έρευνα που υποδηλώνει ότι παρέχει προστασία από ένα ευρύ φάσμα παθήσεων όπως καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο, αρθρίτιδα και ακόμη και ορισμένες μορφές καρκίνου. Αν και απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να προσδιοριστεί η ακριβής επίδραση που έχει μια δίαιτα πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα στη διαδικασία γήρανσης του δέρματος, φαίνεται λίγο αμφιβολία ότι το ελαιόλαδο είναι μια από τις πιο ευεργετικές πηγές λίπους για την υγεία μας.



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις