Ερευνητές δοκιμάζουν νέες ποικιλίες ελιάς με στόχο τη βελτίωση της βιωσιμότητας
Μια ομάδα στην Ανδαλουσία δοκιμάζει ένα σύστημα καλλιέργειας φράχτη που θα μπορούσε να είναι πιο κερδοφόρο για τους καλλιεργητές και πιο βιώσιμο για το περιβάλλον.
Ερευνητές στην Ανδαλουσία πειραματίζονται με νέες ποικιλίες ελιάς, με στόχο να εντοπίσουν εκείνες που θα μπορούσαν να είναι πιο βιώσιμες, τόσο για τους αγρότες όσο και για το περιβάλλον.
Ο κύριος στόχος της δοκιμής είναι να εντοπιστούν νέες ποικιλίες ελαιόδεντρων που προσαρμόζονται στο σύστημα καλλιέργειας φράχτη, χρησιμοποιώντας τεχνικές καλλιέργειας που έχουν ελάχιστο αντίκτυπο στο περιβάλλον, αλλά μπορούν να εφαρμοστούν σε οποιοδήποτε ελαιώνα.
Σε ένα αγρόκτημα στη Lora del Río, λίγο έξω από την πρωτεύουσα της επαρχίας της Σεβίλλης, ερευνητές από το Ανδαλουσιανό Ινστιτούτο Γεωργικών και Αλιευτικών Ερευνών (IFAPA) και γεωπόνοι μηχανικοί από την Ingeoliva έχουν φυτέψει διάφορες προσαρμοσμένες ποικιλίες ελιάς σε ένα σύστημα φράχτη.
«Ο κύριος σκοπός της δοκιμής είναι να εντοπιστούν νέες ποικιλίες ελαιόδεντρων που προσαρμόζονται στο σύστημα καλλιέργειας φράχτη, χρησιμοποιώντας τεχνικές καλλιέργειας που έχουν ελάχιστο αντίκτυπο στο περιβάλλον, αλλά μπορούν να εφαρμοστούν σε οποιοδήποτε ελαιώνα», δήλωσε ο Διευθύνων Σύμβουλος της Ingeoliva, Enrique de la Torre, στην Olive Oil Times.
«Έχουμε προσαρμόσει σε αυτό το σύστημα ποικιλίες ελαιόδεντρων που είναι πιο δύσκολο να καλλιεργηθούν, όπως τα Picudo, Hojiblanca, Picual και Cornicabra, καθώς και αμυγδαλιές και εσπεριδοειδή», πρόσθεσε.
Δείτε επίσης: Νέα για τη βιωσιμότηταΣε αυτό το σύστημα μέσης πυκνότητας, τα δέντρα απέχουν 1,50 μέτρα (4,9 πόδια) μεταξύ τους και 5,0 μέτρα (16,4 πόδια) μεταξύ των σειρών. Αυτοί οι φράκτες θα επιτρέψουν τόσο τη μηχανοποιημένη συγκομιδή όσο και τη δημιουργία ενός περιβάλλοντος με βιοποικιλότητα.
Ο De la Torre τόνισε ότι η ιδέα είναι να δημιουργηθεί ένα οικοσύστημα γύρω από τις ελιές, με διαφορετικά είδη λουλουδιών, χόρτων και θάμνων που θα αποτελούν καταφύγιο για την τοπική άγρια ζωή, θα αποτρέπουν τη διάβρωση και θα επιτρέπουν τη φυσική κυκλοφορία του αέρα.
«Θέλουμε τα φυτευμένα δέντρα να βρίσκονται σε καλύτερες συνθήκες και σε ισορροπία με το οικοσύστημα, γι' αυτό δημιουργούμε σειρές δέντρων με ευρύτερες σειρές που επιτρέπουν την καλύτερη αξιοποίηση του ηλιακού φωτός και των υδάτινων πόρων. Στους ευρύχωρους χώρους μεταξύ τους φυτεύουμε φυτική κάλυψη με επιλεγμένους αυτόχθονες σπόρους που δεσμεύουν θρεπτικά συστατικά στο έδαφος και προσελκύουν ωφέλιμη άγρια ζωή», είπε. «Όλα αυτά σημαίνουν ότι τα φυτευμένα δέντρα είναι πιο παραγωγικά και επηρεάζονται λιγότερο από παράσιτα».
Πέρυσι, η έκταση που καλύπτεται από βιολογικούς ελαιώνες στην Ισπανία αυξήθηκε κατά 4,8% σε σύγκριση με το 2018, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων της χώρας.
Εκτός από τις θετικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις αυτού του είδους των ελαιώνων, μία από τις κινητήριες δυνάμεις πίσω από την αύξηση της βιολογικής ελαιοκαλλιέργειας είναι η προοπτική προσθήκης αξίας στα παραδοσιακά παραγόμενα ελαιόλαδα.
Μετά από περισσότερους από 18 μήνες ιστορικά χαμηλών τιμών ελαιολάδου, οι αγρότες και οι τοπικοί αξιωματούχοι αναζητούν νέους τρόπους για να προσδώσουν προστιθέμενη αξία στους ελαιοκαλλιεργητές.
Ο De la Torre υποστηρίζει ότι αυτός ο νέος τύπος ελαιώνα με βιοποικιλότητα και μέση πυκνότητα θα επωφεληθεί επίσης από την προστιθέμενη αξία που προσφέρει η βιολογική καλλιέργεια και θα επιτρέψει στους αγρότες να ανταγωνιστούν τους ελαιώνες εξαιρετικά υψηλής πυκνότητας.
«Θα είναι βελτιωμένες ποικιλίες, ενδιαφέρουσες για την παραγωγικότητά τους, την απόδοση σε λίπος και τη σύνθεση του ελαίου», είπε. «Για αυτό πρέπει να τις αφήσουμε να αναπτυχθούν και να παράγουν... Ελπίζουμε να έχουμε τα πρώτα προκαταρκτικά αποτελέσματα της δοκιμής μετά από τέσσερα χρόνια».
Το 2024, ο de la Torre και οι ερευνητές του IFAPA θα αναλύσουν την πρώτη συγκομιδή από αυτόν τον πειραματικό ελαιώνα. Εάν όλα πάνε καλά, ο στόχος θα είναι η ταχεία επέκταση και εφαρμογή αυτού του συστήματος καλλιέργειας σε ολόκληρη την Ανδαλουσία.