Η Ουρουγουάη αναμένει ανάκαμψη της συγκομιδής

Μετά από μια απογοητευτική συγκομιδή το 2024, το Υπουργείο Γεωργίας, Κτηνοτροφίας και Αλιείας της Ουρουγουάης αναμένει ανάκαμψη της παραγωγής ελαιολάδου το 2025.

Σύμφωνα με προκαταρκτικά στοιχεία του ιδιωτικού τομέα, η Ουρουγουάη παρήγαγε 614 μετρικούς τόνους ελαιολάδου το 2024, περίπου το ένα τρίτο της συνολικής παραγωγής του 2023 και 63% κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας.

Η Βραζιλία και οι Ηνωμένες Πολιτείες αποτελούν τα μεγάλα στοιχήματα του κλάδου για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο… Στην περίπτωση της Βραζιλίας, υπάρχει η προτιμησιακή πρόσβαση που παρέχει ο Mercosur και η γεωγραφική εγγύτητα. – María Noel Ackermann, οικονομολόγος, Υπουργείο Γεωργίας, Κτηνοτροφίας και Αλιείας

«Οι επιπτώσεις της ιστορικής ξηρασίας που βίωσε η χώρα το 2023 αντανακλάστηκαν στα αποτελέσματα μιας σημαντικά μειωμένης συγκομιδής το 2024», έγραψε η María Noel Ackermann, οικονομολόγος στο γραφείο γεωργικού προγραμματισμού και πολιτικής του υπουργείου, σε μια ετήσια έκθεση για τις καλλιέργειες.

Ωστόσο, η Noel Ackermann χαρακτήρισε τις προοπτικές για τη συγκομιδή του 2025 ως «ευοίωνες», αφού ένας βροχερός χειμώνας και οι ήπιες θερμοκρασίες της άνοιξης οδήγησαν σε θετική καρποφορία.

Δείτε επίσης: Χώρες της Ευρώπης και της Νότιας Αμερικής υπογράφουν αμφιλεγόμενη συμφωνία ελεύθερου εμπορίου

«Οι προοπτικές για το 2025, με καλύτερες καιρικές συνθήκες προς το παρόν, είναι ευοίωνες, με επαρκή άνθηση και πολλά υποσχόμενη καρποφορία», έγραψε.

Αρκετοί παραγωγοί, συμπεριλαμβανομένου του μεγαλύτερου της χώρας, επιβεβαίωσαν στην Olive Oil Times ότι η συγκομιδή του 2025 θα είναι πολύ καλύτερη από αυτή του 2024, αλλά είναι απίθανο να φτάσει τις 2.047 τόνους που παρήχθησαν το 2023.

Η αύξηση της παραγωγής – η Ουρουγουάη παρήγαγε σχεδόν επτά φορές περισσότερο ελαιόλαδο ετησίως τα τελευταία πέντε χρόνια σε σύγκριση με τα προηγούμενα πέντε χρόνια – συνοδεύτηκε από αύξηση της κατανάλωσης.

«Η εκτιμώμενη κατανάλωση ελαιολάδου και ελαϊκού ελαίου στην Ουρουγουάη κυμάνθηκε κατά μέσο όρο γύρω στις 1.800 τόνους τα τελευταία τρία χρόνια, λίγο περισσότερο από μισό λίτρο κατά κεφαλήν», έγραψε ο Noel Ackermann. «Μια αυξανόμενη τάση είναι εμφανής με μεσοπρόθεσμη προοπτική, δεδομένου ότι η εθνική κατανάλωση ήταν περίπου 1.400 τόνοι πριν από μια δεκαετία».

Η τοπική παραγωγή αντιπροσωπεύει πλέον ένα αυξανόμενο μερίδιο της κατανάλωσης στην Ουρουγουάη, αποτελώντας περίπου το ήμισυ των εθνικών πωλήσεων ελαιολάδου.

Περίπου το ήμισυ της εθνικής παραγωγής πωλείται μέσω χονδρεμπόρων και σούπερ μάρκετ, με το 30% να πωλείται απευθείας στον καταναλωτή και ένα άλλο 19% να πωλείται ως προϊόντα λευκής ετικέτας.

Όπως και παντού αλλού, οι κακές παγκόσμιες συγκομιδές των ετών 2022/23 και 2023/24 προκάλεσαν αύξηση των τιμών του ελαιολάδου στην Ουρουγουάη.

Σύμφωνα με στοιχεία του Εθνικού Ινστιτούτου Στατιστικής, οι τιμές λιανικής πώλησης του ελαιολάδου αυξήθηκαν κατά 23% το 2023 και κατά 15% τους πρώτους δέκα μήνες του 2024.

«Οι αλλαγές στη συμπεριφορά των καταναλωτών, που στρέφονται προς πιο υγιεινά, φυσικά, ασφαλή και υψηλής ποιότητας τρόφιμα, προσφέρουν δυνατότητες για μεγαλύτερη ανάπτυξη του τομέα στο μέλλον», έγραψε ο Noel Ackermann.

Ο συνδυασμός των κακών συγκομιδών σε μεγάλο μέρος του κόσμου της ελαιοκομίας και της σχετικά ισχυρής εγχώριας παραγωγής τα τελευταία χρόνια είχε ως αποτέλεσμα τα εισαγόμενα ελαιόλαδα να χάσουν μερίδιο αγοράς στην Ουρουγουάη.

Σύμφωνα με το υπουργείο, οι εισαγωγές ελαιολάδου και ελαιοπυρηνέλαιου στην Ουρουγουάη έφτασαν τις 695 τόνους το 2023, σημειώνοντας μείωση 20% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Κατά τους πρώτους δέκα μήνες του 2024, η Ουρουγουάη εισήγαγε 552 τόνους ελαιολάδου, σημειώνοντας μείωση 9% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023.

Ο Noel Ackermann δήλωσε ότι η συνεχιζόμενη πτώση των εισαγωγών, παρά την πολύ χαμηλή συγκομιδή του 2024, υποδηλώνει ότι η κατανάλωση έχει μειωθεί, πιθανώς λόγω των υψηλότερων τιμών.

Παρά τη μείωση των όγκων, οι εισαγωγές ελαιολάδου σε αξία έφτασαν τα 4,5 (4,37 ευρώ) εκατομμύρια δολάρια τους πρώτους δέκα μήνες του 2024, σημειώνοντας αύξηση 28% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023.

Το μεγαλύτερο μέρος των εισαγωγών ελαιολάδου της Ουρουγουάης, σε αξία, προήλθε από την Αργεντινή (37%), η οποία κέρδισε μερίδιο αγοράς τα δύο προηγούμενα χρόνια λόγω των κακών συγκομιδών στην Ισπανία και την Ιταλία. Οι εισαγωγές από τις δύο ευρωπαϊκές χώρες ανήλθαν σε 35% και 23% αντίστοιχα.

Η αύξηση της παραγωγής οδήγησε επίσης σε αύξηση των εξαγωγών ελαιολάδου, ειδικά προς τη γειτονική Βραζιλία.

Από τον Απρίλιο του 2023 έως τον Μάρτιο του 2024 (η εμπορική περίοδος 2023/24 στην Ουρουγουάη), οι εξαγωγές έφτασαν τις 638 τόνους, αξίας 4,5 εκατομμυρίων δολαρίων, σημειώνοντας αύξηση 20% στον όγκο των πωλήσεων και 87% στα έσοδα που δημιουργήθηκαν. Το 80% των εξαγωγών αφορούσε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ενώ το υπόλοιπο αφορούσε παρθένο ελαιόλαδο.

Ωστόσο, τα στοιχεία αυτά θα είναι δραματικά χαμηλότερα για την εμπορική περίοδο 2024/25. Από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο, οι παραγωγοί της Ουρουγουάης εξήγαγαν 52 τόνους ελαιολάδου, σημειώνοντας μείωση 88% σε σχέση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους, αξίας 608.000 δολαρίων (590.000 ευρώ).

Ενώ σχεδόν όλο το παρθένο ελαιόλαδο εξήχθη στην Ισπανία για να αναμειχθεί και να επανεξαχθεί, τα δύο τρίτα των εξαγωγών εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου κατευθύνθηκαν προς τη Βραζιλία, ακολουθούμενη από την Ισπανία, τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Αργεντινή.

«Η Βραζιλία και οι Ηνωμένες Πολιτείες αποτελούν τα μεγάλα στοιχήματα του κλάδου για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», έγραψε ο Noel Ackermann. «Αυτές οι χώρες είναι ισχυροί παγκόσμιοι εισαγωγείς, με αυξανόμενη κατανάλωση και παραγωγή που δεν επαρκεί για να καλύψει την τοπική ζήτηση.»

«Στην περίπτωση της Βραζιλίας, υπάρχει η προτιμησιακή πρόσβαση που παρέχει ο Mercosur και η γεωγραφική εγγύτητα, η οποία καθορίζει χαμηλότερα έξοδα μεταφοράς», κατέληξε. «Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι ελκυστικές επειδή είναι η αγορά που πληρώνει καλύτερα για το προϊόν (πέρυσι, πωλήθηκε σε τιμή άνω των 8.000 δολαρίων (7.760 ευρώ) FOB ανά τόνο)».

---