Η Αργεντινή αναμένεται να φιλοξενήσει την τέταρτη τράπεζα γενετικού υλικού ελιάς του Συμβουλίου Ελιάς
Κατά τη διάρκεια πρόσφατης επίσκεψής του, το ΔΟΕ συζήτησε επίσης θέματα μεταφοράς τεχνολογίας, βελτίωσης της παραγωγής και της προσθήκης της ποικιλίας Arauco στον Παγκόσμιο Κατάλογο Ποικιλιών Ελιάς.
Η εθνική τράπεζα γενετικού υλικού ελιάς της Αργεντινής βρίσκεται ένα βήμα πιο κοντά στο να αποκτήσει το καθεστώς παγκόσμιας τράπεζας γενετικού υλικού ελιάς στο πλαίσιο του δικτύου που έχει δημιουργήσει το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (IOC).
Ένας τέτοιος παγκόσμιος οργανισμός, ο πρώτος του είδους του στη Νότια Αμερική, θα διευκολύνει και θα επιταχύνει τις επενδύσεις στην ελαιοκαλλιέργεια στη χώρα και στην ήπειρο, δήλωσαν οι υποστηρικτές του σχεδίου κατά τη διάρκεια μιας σειράς συναντήσεων στην Αργεντινή μεταξύ εκπροσώπων του IOC και τοπικών αρχών.
Οι τράπεζες γενετικού υλικού διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην προστασία της γενετικής ακεραιότητας των ποικιλιών ελιάς και στην προώθηση της βιοποικιλότητας, ενώ παράλληλα υποστηρίζουν την έρευνα και τη γεωργία.
Σήμερα, ένα δίκτυο 20 εθνικών τραπεζών γενετικού υλικού ελιάς είναι συνδεδεμένο με το δίκτυο του IOC, το οποίο είναι επίσης συνδεδεμένο με τις τρεις υφιστάμενες διεθνείς τράπεζες που βρίσκονται στην Κόρδοβα της Ισπανίας, στο Μαρακές του Μαρόκου και στη Σμύρνη της Τουρκίας.
Δείτε επίσης: Ερευνητές εργάζονται για τον προσδιορισμό των ποικιλιών ελιάς που προσαρμόζονται καλύτερα στις υψηλότερες θερμοκρασίεςΜε τις ποικιλίες ελαιόδεντρων, τα εργαστήρια, τα θερμοκήπια, τα χωράφια και τους εξειδικευμένους εμπειρογνώμονές της, ο αργεντινικός οργανισμός είναι υποψήφιος για τον τέταρτο παγκόσμιο οργανισμό γενετικού υλικού ελιάς.
Η αργεντίνικη τράπεζα περιλαμβάνει τρεις πυρήνες διαφορετικής ηλικίας, γενετικής και τυπολογίας, που καλύπτουν 15 εκτάρια. Διαθέτει περισσότερες από 100 ποικιλίες ελιάς που καλλιεργούνται επί του παρόντος για ελαιόλαδο και επιτραπέζιες ελιές.
«Είναι η μεγαλύτερη και σημαντικότερη συλλογή ελιάς στην Αμερική», δήλωσε ο Carlos A Parera, εθνικός διευθυντής του Εθνικού Ινστιτούτου Γεωργικής Τεχνολογίας (INTA), στην Olive Oil Times.
Ο Parera σημείωσε ότι η τράπεζα φιλοξενεί επίσης σχεδόν 200 δείγματα αντιπροσωπευτικά της λεκάνης της Μεσογείου, με περισσότερα από 1.000 δέντρα.
Ο αρχικός πυρήνας της τράπεζας, που ονομάζεται «Dante Floreal Marsico», δημιουργήθηκε από την Εθνική Εταιρεία Ελαιοκαλλιέργειας στα τέλη της δεκαετίας του 1940.
«Ήταν μέρος του Εθνικού Δικτύου Πειραματικών Δοκιμών Ποικιλιών», είπε ο Parera. «Κύριος στόχος του ήταν η διεξαγωγή πειραματικών και ερευνητικών εργασιών με σκοπό την ανάλυση της οικολογικής και οικονομικής καταλληλότητας των διαφόρων ελαιοκαλλιεργητικών περιοχών στην Αργεντινή».
Σήμερα, ο πυρήνας αυτός εκτείνεται σε έξι εκτάρια. «Αυτά τα ελαιόδεντρα έχουν φυτευτεί στην επαρχία μας για σχεδόν έναν αιώνα, γεγονός που αποτελεί πραγματική κληρονομιά για τη χώρα μας, καθώς ο δεσμός μεταξύ αυτών των προγονικών ελαιόδεντρων και της περιοχής είναι εξαιρετικά στενός», δήλωσε ο Parera.
Το 2015, Αργεντινοί εμπειρογνώμονες και ερευνητές άρχισαν να επεκτείνουν την θεσμική τράπεζα γενετικού υλικού, τον πυρήνα που είναι γνωστός ως «INTA Expone», και πρόσθεσαν νέες ποικιλίες που δεν υπήρχαν στον αρχικό πυρήνα σε μια έκταση περίπου μισού εκταρίου.
«Το 2019, οι εργασίες επέκτασης συνεχίστηκαν, ενσωματώνοντας νέες ποικιλίες σε ένα πιο εντατικό σύστημα φύτευσης, με σκοπό τη συνεχή ενσωμάτωση και αξιολόγηση του μεγαλύτερου δυνατού αριθμού ελαιοποικιλιών από όλες τις ελαιοπαραγωγικές χώρες του κόσμου», ανέφερε ο Parera. Σήμερα, ο πυρήνας αυτός εκτείνεται σε έκταση οκτώ εκταρίων.
Ο Parera τόνισε επίσης ότι την ίδια χρονιά, το 2018, η εθνική συλλογή ελιάς ανακηρύχθηκε πολιτιστική και φυσική κληρονομιά της επαρχίας San Juan. Η επαρχία αυτή, που βρίσκεται στο μεσοδυτικό τμήμα της χώρας, είναι μία από τις σημαντικότερες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Αργεντινής.
Οι υποστηρικτές της ίδρυσης της τέταρτης παγκόσμιας τράπεζας γενετικού υλικού του IOC στην Αργεντινή τόνισαν τον σημαντικό ρόλο που θα μπορούσε να διαδραματίσει σε μια εποχή που είναι όλο και πιο δύσκολη για τους ελαιοκαλλιεργητές λόγω της κλιματικής αλλαγής.
Σε αυτό το πλαίσιο, ο Parera δήλωσε ότι η απόσταση από τις άλλες τράπεζες και η επέκταση της ελαιοκαλλιέργειας ενδέχεται να απαιτούν τη δημιουργία ενός νέου ιδρύματος στο Δυτικό Ημισφαίριο, προς όφελος όλων των χωρών της περιοχής.
«Υπό αυτή την έννοια, η ελαιοκαλλιέργεια στην Αργεντινή, όπως και σε πολλές άλλες χώρες του Νότιου Ημισφαιρίου, αναπτύσσεται σε περιβάλλοντα που υπόκεινται σε διαφορετικές θερμοκρασίες και βροχομετρικά πρότυπα από αυτά της Μεσογείου, γεγονός που οδηγεί στην υπόθεση μιας διαφοροποιημένης αγρονομικής και φυσιολογικής συμπεριφοράς σε αυτές τις νέες περιοχές καλλιέργειας», δήλωσε ο Parera.
Σύμφωνα με το INTA, σε ένα τέτοιο σενάριο, οι γενετικοί πόροι πρέπει να προστατευθούν και να αναληφθούν νέες μελέτες «για τη συστηματική αξιολόγηση της φαινοτυπικής πλαστικότητας των υφιστάμενων ποικιλιών στη χώρα μας και των πιθανών νέων γενετικών τύπων ή ποικιλιών ελιάς», δήλωσε ο Parera.
«Αυτό θα μας επιτρέψει να προσδιορίσουμε τις πιο ανθεκτικές ποικιλίες ελαιόδεντρων», πρόσθεσε. «Έτσι, τόσο ο τεχνικός όσο και ο παραγωγικός τομέας πρέπει να αρχίσουν να επαναξιολογούν αυτή την ελαιοκαλλιεργητική κληρονομιά και να αναλογιστούν διάφορες πτυχές της καλλιέργειας, όπως η προσαρμοστικότητα σε νέες περιοχές, η διαφοροποιημένη διαχείριση και χρήση ποικίλων πόρων, όπως για παράδειγμα το νερό, η παραγωγή και η διαφοροποιημένη εμπορία των προϊόντων».
Οι συνομιλίες μεταξύ του IOC και των τοπικών αρχών επιβεβαίωσαν επίσης ότι η τοπική ποικιλία ελιάς, η Arauco, θα συμπεριληφθεί στην επόμενη ενημέρωση του Παγκόσμιου Καταλόγου Ποικιλιών Ελιάς.
Μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 1990, η Arauco ήταν η πιο ευρέως καλλιεργούμενη ποικιλία ελιάς της χώρας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε έλαιο και της υψηλής περιεκτικότητάς της σε πολυφαινόλες.
«Η Arauco διαθέτει χαρακτηριστικά που την καθιστούν επικερδή για την εμπορική παραγωγή παρθένου ελαιολάδου, ιδίως επειδή έχει μια ισορροπημένη σύνθεση λιπαρών οξέων και υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ενώσεις», δήλωσε ο Parera. «Η τράπεζα γενετικού υλικού μας διαθέτει τη μοναδική εθνική συλλογή της Arauco, με διάφορους κλώνους αυτής της ποικιλίας».
Η Arauco είναι επίσης η κύρια ποικιλία που πρέπει να περιλαμβάνεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται στην επαρχία της Μεντόζα, προκειμένου να εμπίπτει στις διατάξεις της πρώτης Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) που απονέμεται σε ελαιόλαδο της Αργεντινής.
Κατά τη διάρκεια των συνομιλιών τους, η ΔΟΕ και οι αργεντίνικες αρχές συζήτησαν επίσης την υιοθέτηση των ορισμών της ΔΟΕ για το ελαιόλαδο στο Mercosur, μια κοινή αγορά που περιλαμβάνει την Αργεντινή, τη Βραζιλία, την Παραγουάη και την Ουρουγουάη.
Η IOC σχεδιάζει επίσης να αναθέσει στην Αργεντινή τη διοργάνωση της έκδοσης του ετήσιου διαγωνισμού ελαιολάδου Mario Solinas για το Νότιο Ημισφαίριο.
Στις συναντήσεις αυτές, το INTA ανέφερε ότι η ελαιοκαλλιέργεια στην Αργεντινή έχει αλλάξει με την πάροδο των ετών, καθώς οι αγρότες έχουν προσθέσει όλο και περισσότερο σύγχρονους ελαιώνες στους παραδοσιακούς.
«Αυτοί οι νέοι ελαιώνες είναι αποτέλεσμα μεγάλων επενδύσεων, πράγμα που σημαίνει ότι η μέση έκταση φυτείας κάθε αγροκτήματος είναι εκτεταμένη», δήλωσε ο Parera. «Τέτοιες ελαιώνες αναπτύσσονται, σε μεγάλο βαθμό, με βάση τις έννοιες της μηχανοποίησης, της λίπανσης και της μετρημένης και ελεγχόμενης παροχής νερού άρδευσης, καθώς και λίγων ποικιλιών, μεταξύ άλλων πτυχών».
Σύμφωνα με στοιχεία του ΔΟΕ, η Αργεντινή έχει δει την παραγωγή ελαιολάδου της να αυξάνεται σημαντικά την τελευταία δεκαετία. Η μέση παραγωγή από το 2011/12 έως το 2021/22 έφτασε τις 32.000 τόνους, σε σύγκριση με τους 17.700 τόνους που καταγράφηκαν την προηγούμενη δεκαετία.
«Η μελλοντική επιτυχία αυτής της δραστηριότητας θα εξαρτηθεί από τη διατήρηση αυτών των δύο τομέων, την αύξηση της παραγωγής και της εγχώριας κατανάλωσης ελαιολάδου», δήλωσε ο Parera. «Ένα στρατηγικό όραμα που στοχεύει στη διατήρηση των παραγωγικών βάσεων, αλλά είναι ικανό να ανταποκριθεί επαρκώς σε νέες προκλήσεις όπως η κλιματική αλλαγή, η λειψυδρία, οι αναδυόμενες ασθένειες, η βιωσιμότητα, οι καλύτερες συνθήκες εργασίας και η ποιότητα των προϊόντων, μεταξύ άλλων.»
«Σε αυτό το πλαίσιο, είναι σημαντικό να τονιστούν τα καθήκοντα της διατήρησης και της αξιοποίησης των γενετικών πόρων της ελαιοκαλλιέργειας», πρόσθεσε. «Σε έναν αγροτικό τομέα που υφίσταται δραματικές παγκόσμιες αλλαγές, η ύπαρξη ενός ευρέος φάσματος ποικιλιών μας επιτρέπει να ανταποκρινόμαστε γρήγορα και αποτελεσματικά σε τέτοιες αλλαγές».