Οι τιμές των βρώσιμων ελαίων αναμένεται να συνεχίσουν να αυξάνονται, ενώ τα επίπεδα του ελαιολάδου παραμένουν σταθερά
Οι αναλυτές εκτιμούν ότι οι δυσμενείς προοπτικές για τη συγκομιδή των κύριων ειδών ελαιούχων καλλιεργειών, σε συνδυασμό με τη σταθερή ζήτηση, σημαίνουν ότι οι τιμές πιθανότατα θα αυξηθούν μέχρι το 2022.
Οι καταναλωτές ελαίων διατροφής πιθανότατα θα πρέπει να αντιμετωπίσουν δύο χρόνια υψηλών τιμών πριν οι αγορές σταθεροποιηθούν και επιστρέψουν στα επίπεδα που θεωρούνται φυσιολογικά, δήλωσε ο Πολ Μάγιερς, αντιπρόεδρος ανάλυσης εμπορευμάτων στην Foresight Commodity Services, σε συνέδριο τον περασμένο μήνα.
Με εξαίρεση το αραβοσιτέλαιο στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο Meyers ανέφερε ότι οι τιμές των βρώσιμων ελαίων είναι σήμερα υπερδιπλάσιες σε σχέση με αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο.
Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών, οι τιμές των ελαιούχων σπόρων και των φυτικών ελαίων έχουν αυξηθεί σταθερά τους τελευταίους 13 μήνες.
Δείτε επίσης: Τιμές ελαιολάδουΑυτό οφείλεται κυρίως στις υψηλές τιμές του σογιέλαιου. Η έλλειψη παραγωγής στη Βόρεια και Νότια Αμερική σε συνδυασμό με την υψηλή ζήτηση σημαίνει ότι οι τιμές πιθανότατα δεν θα επανέλθουν στα φυσιολογικά επίπεδα για τα επόμενα δύο χρόνια, πρόσθεσε ο Meyers.
Για να συμβεί αυτό, οι ΗΠΑ, η Αργεντινή και η Βραζιλία θα πρέπει να παράγουν περισσότερο σογιέλαιο ή θα πρέπει να μειωθεί η ζήτηση από ορισμένους από τους μεγαλύτερους καταναλωτές, συμπεριλαμβανομένου του τομέα του βιοντίζελ.
Οι νέες προμήθειες σογιέλαιου από την Αργεντινή και τη Βραζιλία ήταν έτοιμες να ασκήσουν πίεση στις τιμές του σογιέλαιου το 2021, αλλά η ξηρασία που προκάλεσε το φαινόμενο La Niña στη Νότια Αμερική είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση των αποδόσεων.
Μαζί με τις τιμές του σογιέλαιου, οι τιμές του ηλιέλαιου, του φοινικέλαιου και του ελαίου καναόλας παρέμειναν επίσης υψηλές, καθώς η παραγωγή και των δύο καλλιεργειών μειώθηκε κατά την καλλιεργητική περίοδο 2020/21.
Η προσφορά ηλιέλαιου συνέχισε να μειώνεται κατά το πρώτο εξάμηνο του 2021 ως αποτέλεσμα των κακών συγκομιδών λόγω της ξηρασίας στη Ρωσία, την Ουκρανία, τη Ρουμανία, τη Μολδαβία και τη Βουλγαρία. Η Ουκρανία και η Ρωσία παράγουν συνολικά περίπου το 80% της παγκόσμιας παραγωγής ηλιέλαιου.
Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες στον Καναδά και την Ευρωπαϊκή Ένωση προβλέπεται να επηρεάσουν αρνητικά την παραγωγή ελαίου κανόλας κατά την επερχόμενη καλλιεργητική περίοδο 2021/22, γεγονός που, σε συνδυασμό με τη σταθερή ζήτηση, δημιουργεί αυτό που ο FAO χαρακτήρισε ως «συνεχιζόμενη παγκόσμια έλλειψη προσφοράς».
Εν τω μεταξύ, στη Μαλαισία, τα μέτρα περιορισμού της κυκλοφορίας λόγω της πανδημίας Covid-19 έχουν εμποδίσει τους ξένους εργάτες να επιστρέψουν στις φυτείες, με αποτέλεσμα τη χαμηλή παραγωγή φοινικέλαιου. Οι ξένοι εργάτες αποτελούν περίπου το 70% του εργατικού δυναμικού του τομέα.
Αυτή η δυναμική της προσφοράς οδήγησε σε υψηλές τιμές ελαίου κατά το πρώτο εξάμηνο του 2021. Η ανάκαμψη μετά την πανδημία συνέβαλε επίσης στην αύξηση των τιμών, καθώς οι οικονομίες επανέρχονται σε τροχιά ανάπτυξης και οι χώρες ανοίγουν ξανά μετά την πανδημία.
Καθώς όλο και περισσότερες χώρες χαλαρώνουν τους περιορισμούς λόγω Covid-19 χάρη στην επιτυχία των προγραμμάτων εμβολιασμού, οι κλάδοι της εστίασης, της ξενοδοχειακής βιομηχανίας και της τροφοδοσίας είναι επίσης πιθανό να ασκήσουν ανοδική επίδραση στις τιμές των βρώσιμων ελαίων.
Σύμφωνα με τις προβλέψεις της Παγκόσμιας Τράπεζας, οι τιμές των βρώσιμων ελαίων θα συνεχίσουν να αυξάνονται το 2021 λόγω της χαμηλής προσφοράς και της υψηλής ζήτησης έως το 2022, οπότε αναμένεται να σταθεροποιηθούν.
Ο χρηματοπιστωτικός οργανισμός αναθεώρησε τον Δείκτη Ελαίων και Αλεύρων του Απριλίου 2021 κατά 30% σε σχέση με τις προβλέψεις του Οκτωβρίου, αφού κατέστη σαφές ότι τα αποθέματα και η παραγωγή των κύριων ελαίων διατροφής δεν αυξήθηκαν όπως αναμενόταν.
Εν τω μεταξύ, τα στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου δείχνουν ότι οι τιμές του ελαιολάδου παρέμειναν σταθερές τον τελευταίο μήνα στις τρεις αγορές αναφοράς της Χαέν, του Μπάρι και των Χανίων, αλλά αυξήθηκαν σημαντικά σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι και το 2019.
Ο συνδυασμός της χαμηλότερης από το αναμενόμενο παγκόσμιας παραγωγής κατά την καλλιεργητική περίοδο 2020/21, σε συνδυασμό με τις αυξανόμενες εισαγωγές και την αύξηση της παγκόσμιας κατανάλωσης, είχε ωθήσει τις τιμές προς τα πάνω για 16 συνεχόμενους μήνες, από τον Ιανουάριο του 2020 έως τον Μάιο του 2021.