Business
Εξτρα παρθένο τιμές ελαιολάδου στην Ισπανία έχουν φτάσει στο υψηλότερο σημείο από τον Νοέμβριο του 2018, σύμφωνα με στοιχεία από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΙΟΟ).
Η τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου σε Jaén, που θεωρείται το σημείο αναφοράς για τα ισπανικά παραγωγή ελαιολάδου, έφτασε τα 272 € για 100 κιλά, 27.8% υψηλότερα από ό, τι πριν από ένα χρόνο.
Όλα εξαρτώνται από την ελαστικότητα της ζήτησης. Η στιγμή δεν είναι η πιο κατάλληλη για τους καταναλωτές να πληρώσουν αυτές τις τιμές λόγω της εξασθένισης του καθαρού εισοδήματος.- Juan Vilar, CEO, Juan Vilar Στρατηγικοί Σύμβουλοι
Οι τιμές όλων των βαθμών ελαιολάδου από τη Jaén σημείωσαν επίσης σταθερή αύξηση κατά το παρελθόν έτος, με πυρηνέλαιο, μη παρθένο εξευγενισμένο ελαιόλαδο, παρθένο ελαιόλαδο και λαμπάντε οι τιμές του ελαιολάδου φτάνουν τα υψηλά δύο χρόνια.
"Υπήρξαν πολλές άνευ προηγουμένου περιστάσεις, που σήμαινε ότι ένας χρόνος στον οποίο η Ισπανία θα έχει μέση παραγωγή, οι τιμές έχουν αυξηθεί σε περισσότερα από 3.00 ευρώ [ανά λίτρο] σε ορισμένες κατηγορίες, "Juan Vilar Hernández, διεθνής αναλυτής ελαιολάδου, καθηγητής πανεπιστημίου και στρατηγικός σύμβουλος, είπε στους Olive Oil Times. "Αυτό δεν είχε συμβεί ποτέ. "
Δείτε επίσης:Οι εξαγωγές και οι τιμές αναζητούν στην ΕλλάδαΈνας συνδυασμός του προσωρινή αναστολή των τιμολογίων διαπραγματεύθηκαν από τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρωπαϊκή Ένωση τον περασμένο μήνα, προκαλώντας κλιματολογικές συνθήκες, Πανδημία COVID-19 και παγκόσμιο ελαιόλαδο η κατανάλωση ξεπερνά την παραγωγή στην τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο έχουν συμβάλει όλα στην αύξηση των τιμών.
"Ήταν μια παράξενη διεθνής συγκομιδή, όπου καμία από τις προβλέψεις δεν έχει εκπληρωθεί για κλιματολογικούς λόγους και για βιομηχανικές επιδόσεις », δήλωσε ο Vilar. "Τα αστέρια έχουν ευθυγραμμιστεί για να ωφελήσουν τον τομέα στην πηγή, χωρίς αμφιβολία. "
Συνήθως, όταν οι Ισπανοί παραγωγοί εισέρχονται εκτός του έτους στον φυσικό εναλλακτικό κύκλο ελιών, η υπόλοιπη Μεσόγειος εισέρχεται σε ένα χρόνο. Αυτό οδηγεί σε ένα σχετικά συνεπές επίπεδο παγκόσμιας παραγωγής, το οποίο, με τη σειρά του, εξισορροπεί τις τιμές.
Ωστόσο, οι χαμηλές αποδόσεις στην Ισπανία φέτος ήταν σε συνδυασμό με φτωχές συγκομιδές στην Ιταλία, την Ελλάδα, την Τυνησία και την Τουρκία, τα οποία έχουν οδηγήσει σε χαμηλότερα επίπεδα παραγωγής από ό, τι είχε αρχικά προβλεφθεί.
"Αυτό συνδυάστηκε με μια θετική εξέλιξη της κατανάλωσης, η οποία έχει τοποθετηθεί πάνω από τη ζήτηση, ανεβάζοντας κάθε μία από τις κατηγορίες ελαιολάδου σε άνοδο, ιδιαίτερα έξτρα παρθένο, καθώς είναι η λιγότερο άφθονη σε ποσοστά », δήλωσε ο Vilar.
Η αύξηση των τιμών στην Ισπανία έρχεται ως τεράστια ανακούφιση για τους παραγωγούς όλων των μεγεθών, σύμφωνα με τον Vilar. Από τότε που οι τιμές του ελαιολάδου μειώθηκαν τον Μάρτιο του 2018, οι παραγωγοί έπρεπε να πουλήσουν τα λάδια τους με λιγότερο από το κόστος παραγωγής.
Διάφορος μέτρα ανακούφισης από την ισπανική κυβέρνηση και την Ευρωπαϊκή Ένωση απέτυχαν να καθησυχάσουν τους ελαιοκαλλιεργητές, οι οποίοι έχουν συχνά διαμαρτύρονταν τις συνεχώς χαμηλές τιμές από το 2018.
"Αυτές οι αυξήσεις τιμών στην προέλευση ωφελούν όλους τους ελαιοκαλλιεργητές », δήλωσε ο Βιλάρ. "Δηλαδή, είναι καλό για όλους. Ωστόσο, ωφελεί σύγχρονοι ελαιώνες περισσότερα, τα οποία θα δουν τα περιθώρια κέρδους τους να αυξάνονται σε μεγαλύτερο βαθμό σε απόλυτη τιμή από παραδοσιακούς ελαιώνες. "
Ο Vilar πρόσθεσε ότι οι αυξημένες τιμές στην καταγωγή δεν ωφελούν ολόκληρο τον τομέα, με τους εμφιαλωτές και τους συσκευαστές να χάσουν χρήματα καθώς πληρώνουν περισσότερα για ακόμη και τις φθηνότερες ποιότητες ελαιολάδου Ο Vilar είπε ότι αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε αύξηση των τιμών για τους καταναλωτές και πιθανή μείωση της ζήτησης.
Δείτε επίσης:Οι παραγωγοί της Apulian ζητούν περισσότερη κυβερνητική υποστήριξη στον τομέα του ελαιολάδουΕκτός Ισπανίας, οι τιμές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου τόσο στο Μπάρι όσο και στα Χανιά, τις αγορές αναφοράς της Ιταλίας και της Ελλάδας, αντίστοιχα, έχουν επίσης αυξηθεί. Το Jaén, το Μπάρι και τα Χανιά αντιπροσωπεύουν περίπου το 60 τοις εκατό της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου.
Οι τιμές στο Μπάρι ανέρχονται σήμερα στα 469 ευρώ ανά 100 χιλιόγραμμα, ελαφρώς χαμηλότερες από τα υψηλότερα επίπεδα του προηγούμενου έτους, αλλά εξακολουθούν να είναι 51% υψηλότερα από το ίδιο σημείο πέρυσι.
Ομοίως, οι τιμές στα Χανιά έχουν αυξηθεί στα 257 ευρώ ανά 100 κιλά, τα υψηλότερα επίπεδα από τον Οκτώβριο του 2019 και 24% υψηλότερα από τις τιμές στο ίδιο σημείο πέρυσι.
Σε σημείωση αποστέλλεται από την Ισπανική Ένωση Εξαγωγών, Βιομηχανίας και Εμπορίου Ελαιολάδου (Asoliva) στα μέλη του και Olive Oil Times, Ο εκτελεστικός διευθυντής Rafael Pico Lapuente έγραψε ότι η αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση σε συνδυασμό με τις κακές συγκομιδές σε όλη τη Μεσόγειο θα συνεχίσει να επηρεάζει τις διεθνείς τιμές.
"Μπορεί εύκολα να συναχθεί ότι η μείωση της διαθεσιμότητας του ελαιολάδου στην Ισπανία, η κορυφαία χώρα παραγωγής στον κόσμο και η χαμηλότερη διαθεσιμότητα στις υπόλοιπες χώρες παραγωγής, μπορεί να επηρεάσει την εξέλιξη των τιμών της διεθνούς αγοράς, όπως στην πραγματικότητα, φαίνεται συμβαίνει », έγραψε.
Ενώ η πρόβλεψη όπου οι τιμές είναι επικεφαλής δεν είναι ποτέ εύκολη υπόθεση, ο Vilar αμφιβάλλει ότι θα φθάσει στα ρεκόρ του 2016/17, όταν το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πωλούσε για 4.15 € ανά λίτρο. Είπε ότι οι υψηλές τιμές θα ήταν επιζήμιες για τον κλάδο και θα μειώσουν τη ζήτηση στο μεγαλύτερο μέρος του κόσμου.
Ωστόσο, δεν απέκλεισε περαιτέρω αυξήσεις καθώς εξελίσσεται το έτος καλλιέργειας και οι συγκομιδές ξεκινούν στο Νότιο Ημισφαίριο.
"Οι τιμές θα μπορούσαν να συνεχίσουν να αυξάνονται, αλλά με ορισμένους περιορισμούς », είπε. "Όλα εξαρτώνται από την ελαστικότητα της ζήτησης. Η στιγμή δεν είναι η πιο κατάλληλη για τους καταναλωτές να πληρώσουν αυτές τις τιμές λόγω της εξασθένισης του καθαρού εισοδήματος. "
"Ένας άλλος παράγοντας που θα μπορούσε να σταματήσει την εξέλιξη θα ήταν η βελτίωση του καιρού, η οποία θα μπορούσε να προβλέψει υψηλότερη απόδοση το επόμενο έτος », πρόσθεσε.
Φεβρουάριος 29, 2024
Η παραγωγή της Τουρκίας πέφτει κατακόρυφα μετά την περσινή συγκομιδή ρεκόρ
Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες, η κακή καρπόδεση και η «εκτός χρονιάς» έχουν οδηγήσει σε πενιχρή απόδοση.
Οκτώβριος 3, 2023
Γιατί οι τιμές του ελαιολάδου είναι υψηλότερες στην Ισπανία
Ένας συνδυασμός προγραμμάτων αγορών λιανικής, καταναλωτικών συνηθειών και φορολογικών συντελεστών εξηγεί γιατί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κοστίζει περισσότερο στην Ισπανία από ό,τι στη Γαλλία, την Ιταλία ή την Πορτογαλία.
Απρίλιος 17, 2023
Διακεκριμένος παραγωγός επικροτεί την επιτυχία της Κροατίας στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό
Ο βραβευμένος παραγωγός Ivica Vlatković απέδωσε την επιτυχία της Κροατίας μέχρι στιγμής το 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition σε ατομική ποιότητα και συνεργασία σε επίπεδο τομέα.
Σεπτέμβριος 25, 2023
Η ζημιά στα ελαιόδεντρα της περιοχής της νότιας Ιταλίας αναμένεται να ανεβάσει τις τιμές βραχυπρόθεσμα και να μειώσει την παραγωγή σε μελλοντικές συγκομιδές.
Ιούλιος 13, 2023
Σύμφωνα με αξιωματούχους του τουρισμού της Ίστριας, 190,000 άνθρωποι επισκέπτονται ελαιοκαλλιεργητές και παραγωγούς στη χερσόνησο κάθε χρόνο. Τώρα, αυτοί οι αξιωματούχοι μοιράζονται στρατηγικές στην Ισπανία και την Ιταλία.
Νοέμβριος 6, 2023
Φτιάχνοντας βραβευμένο ελαιόλαδο από τα αιωνόβια δέντρα της Καλιφόρνια
Στους πρόποδες της Σιέρα Νεβάδα, ο Guilio Zavolta και η Rachelle Bross επιδιώκουν να προωθήσουν και να προστατεύσουν τα ιστορικά ελαιόδεντρα της πολιτείας.
Ιανουάριος 15, 2024
Oleocanthal: Πίσω από τα οφέλη για την υγεία της διάσημης φαινόλης του ελαιόλαδου
Βρίσκεται αποκλειστικά στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η ελαιοκανθάλη επιδεικνύει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έχει συνδεθεί με ευεργετικές επιπτώσεις στον καρκίνο και την άνοια.
Σεπτέμβριος 7, 2023
Η καλύτερη διαχείριση του εδάφους μπορεί να σώσει τους μεσογειακούς ελαιώνες
Αισθάνεται ότι η κλιματική αλλαγή έφτασε και η βιομηχανία ελαιολάδου μπορεί να είναι πρώτη στη γραμμή βολής. Ευτυχώς, ξέρουμε ήδη τι να κάνουμε.