Η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να ανακάμψει
Οι οικονομολόγοι του USDA προβλέπουν ότι η παραγωγή θα αυξηθεί στην Ευρώπη και την Τυνησία.
Σύμφωνα με προκαταρκτικές εκτιμήσεις του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να ανακάμψει κατά την επόμενη καλλιεργητική περίοδο 2023/24.
Οι οικονομολόγοι του USDA προβλέπουν ότι η παραγωγή θα φτάσει τα 3,20 εκατομμύρια τόνους το 2023/24, μια αύξηση 24% σε σύγκριση με την ιστορικά χαμηλή συγκομιδή του περασμένου έτους και σχεδόν στο επίπεδο του μέσου όρου των πέντε ετών, που είναι 3,14 εκατομμύρια τόνοι.
Σύμφωνα με το USDA, η σημαντική ανάκαμψη στην Ευρωπαϊκή Ένωση, τη μεγαλύτερη παραγωγό ελαιολάδου στον κόσμο, θα είναι σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνη για την αύξηση των παγκόσμιων αποδόσεων.
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2023Οι οικονομολόγοι του USDA εκτιμούν ότι η Ε.Ε. θα παράγει 2,03 εκατομμύρια τόνους το 2023/24, από 1,50 εκατομμύρια τόνους το 2022/23, υπερβαίνοντας ελαφρώς τον μέσο όρο πενταετίας των 2,00 εκατομμυρίων τόνων.
Ενώ η αναμενόμενη ανάκαμψη θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες ανθοφορίας και τα επίπεδα βροχόπτωσης την άνοιξη και το φθινόπωρο, η αύξηση της παραγωγής στην Ε.Ε. πιθανότατα θα τροφοδοτηθεί από το γεγονός ότι πολλοί ελαιώνες εισέρχονται σε μια «καλή χρονιά» στον φυσικό κύκλο εναλλασσόμενης καρποφορίας των ελαιόδεντρων και από τις νέες φυτείες που εισέρχονται σε παραγωγή.
Οι οικονομολόγοι του USDA δεν δημοσιεύουν δεδομένα ανά χώρα για τις προβλέψεις της Ε.Ε.
Η παραγωγή προβλέπεται επίσης να ανακάμψει στην Τυνησία, αυξάνοντας σε περίπου 250.000 τόνους το 2023/24 από 180.000 τόνους το 2022/23. Η εκτιμώμενη συγκομιδή θα είναι επίσης σχεδόν 10 τοις εκατό πάνω από τον μέσο όρο πενταετίας των 228.000 τόνων.
Το USDA ανέφερε ότι οι προσδοκίες για αύξηση της παραγωγής στη χώρα της Βόρειας Αφρικής αποδίδονται στην είσοδο πολλών παραγωγών σε μια «καλή χρονιά» και σε πηγές του κλάδου.
Καλά και κακά έτη
Στο πλαίσιο της παραγωγής ελαιολάδου, ο όρος «καλή χρονιά» αναφέρεται σε ένα έτος κατά το οποίο οι ελιές παράγουν μεγαλύτερη ποσότητα ελιών. Οι ελιές έχουν έναν φυσικό κύκλο εναλλαγής ετών υψηλής και χαμηλής παραγωγής, γνωστών ως «καλές χρονιές» και «κακές χρονιές», αντίστοιχα. Κατά τη διάρκεια ενός «καλού έτους», οι ελιές αποδίδουν μεγαλύτερη ποσότητα καρπών, με αποτέλεσμα την αύξηση της παραγωγής ελαιολάδου. Αυτό επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των καιρικών συνθηκών, όπως οι βροχοπτώσεις και η θερμοκρασία, καθώς και η ηλικία και η γενική υγεία του δέντρου. Αντίθετα, ένα «κακό έτος», γνωστό και ως «έτος χαμηλής παραγωγής», χαρακτηρίζεται από μειωμένη απόδοση ελιών. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε παράγοντες όπως το στρες από την προηγούμενη χρονιά παραγωγής, δυσμενείς καιρικές συνθήκες ή φυσικές διακυμάνσεις στην παραγωγικότητα του δέντρου. Οι παραγωγοί ελαιολάδου παρακολουθούν συχνά αυτούς τους κύκλους για να προβλέπουν και να σχεδιάζουν τις διακυμάνσεις στην παραγωγή. Οι χρονιές παραγωγής προτιμώνται γενικά, καθώς παρέχουν μεγαλύτερες ποσότητες ελιών για συγκομιδή και επεξεργασία, οδηγώντας σε αυξημένη παραγωγή ελαιολάδου.
Ενώ η παραγωγή αναμένεται να αυξηθεί στην Ε.Ε. και την Τυνησία, το USDA προβλέπει ότι η παραγωγή θα μειωθεί σε 280.000 τόνους στην Τουρκία το 2023/24, κάτω από το ρεκόρ των 421.000 τόνων του περασμένου έτους, αλλά ακόμα σχεδόν 14% πάνω από τον μέσο όρο πενταετίας των 246.400 τόνων.
Το USDA αναμένει πτώση της παραγωγής κατά την επόμενη καλλιεργητική περίοδο, καθώς πολλοί παραγωγοί εισέρχονται σε «μη παραγωγική χρονιά», αλλά προβλέπει ότι η παραγωγή θα αυξηθεί μακροπρόθεσμα λόγω των συνεχιζόμενων προσπαθειών της κυβέρνησης να φυτέψει περισσότερα δέντρα και να προωθήσει πιο αποδοτικές γεωργικές πρακτικές, συμπεριλαμβανομένων των μηχανοποιημένων συγκομιδών και της στάγδην άρδευσης.
Χώρα/Περιοχή | Εκτίμηση 2023/24 (τόνοι) | 2022/23 (τόνοι) | Μέσος όρος 5 ετών (τόνοι) |
|---|---|---|---|
Ευρωπαϊκή Ένωση | 2.030.000 | 1.504.500 | 2.000.000 |
Τυνησία | 250.000 | 180.000 | 228.000 |
Τουρκία | 280.000 | 380.000 | 246.400 |
Κόσμος | 3.200.000 | 2.729.500 | 3.140.000 |
«Είναι αρκετά δύσκολο να καταρτίσουμε μια πρόβλεψη για το ελαιόλαδο αυτή τη στιγμή, ειδικά δεδομένης της φύσης της καλλιέργειας», δήλωσε η οικονομολόγος του USDA Gretchen Kuck στην Olive Oil Times.
«Χρησιμοποιούμε ένα συνδυασμό πληροφοριών για την αγορά, δεδομένων για τις κυκλικές και ιστορικές τάσεις και υποθέσεων σχετικά με τις καιρικές συνθήκες για να καταλήξουμε στην πρόβλεψή μας για την παραγωγή ελαιολάδου», πρόσθεσε. «Καθώς προχωρά η εμπορική περίοδος, θα συνεχίσουμε να χρησιμοποιούμε εμπορικά δεδομένα, ειδήσεις για την αγορά και επίσημες στατιστικές για να προσαρμόζουμε τα στοιχεία μας».
Παράλληλα με τη βελτίωση της παραγωγής, το USDA προβλέπει ότι η παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου θα ανακάμψει επίσης στα 2,9 εκατομμύρια τόνους, καθώς «τα χαμηλά αποθέματα από το τρέχον έτος περιορίζουν τις συνολικές προμήθειες το 2023/24».
Ωστόσο, οι οικονομολόγοι του υπουργείου προβλέπουν ότι η κατανάλωση θα ανακάμψει πιο αργά στις ευαίσθητες στις τιμές χώρες της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής, οι οποίες συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν υψηλό πληθωρισμό στα τρόφιμα και πιο κερδοφόρες τιμές εξαγωγής.
Το USDA αναμένει ότι οι παγκόσμιες εξαγωγές θα αυξηθούν κατά 7% λόγω της ανάκαμψης της παραγωγής, ενώ τα αποθέματα ελαιολάδου θα ανακάμψουν επίσης από τα χαμηλά επίπεδα του περασμένου έτους.
Η Ε.Ε. αναμένεται να ηγηθεί, με τις εξαγωγές να προβλέπεται να αυξηθούν σε 750.000 τόνους, από 588.500 τόνους το 2022/23.
Εν τω μεταξύ, οι εξαγωγές της Τουρκίας αναμένεται να μειωθούν από τα ιστορικά υψηλά επίπεδα του 2022/23 σε 160.000 τόνους το 2023/24. Ωστόσο, οι τουρκικές εξαγωγές αναμένεται να παραμείνουν αρκετά πάνω από τον μέσο όρο των πέντε ετών λόγω της ανοδικής τάσης της παραγωγής σε σύγκριση με τη σταθερή κατανάλωση.
Το USDA αναμένει επίσης ότι οι εισαγωγές των ΗΠΑ θα παραμείνουν αμετάβλητες στις 400.000 τόνους, με τις ΗΠΑ να παραμένουν ο μεγαλύτερος εισαγωγέας στον κόσμο, καταλαμβάνοντας περίπου το ένα τρίτο του παγκόσμιου εμπορίου ελαιολάδου.
«Οι προβλέψεις μας για την κατανάλωση και το εμπόριο φυτικών ελαίων λαμβάνουν υπόψη τις συνολικές προμήθειες, τις εναλλακτικές επιλογές, τις τιμές και τις προτιμήσεις των καταναλωτών σε παγκόσμιο επίπεδο, σε περιφερειακό επίπεδο και σε κάθε μεμονωμένη χώρα», δήλωσε ο Kuck.