Un estudio revela los efectos del cambio climático en el sector olivarero español
Un aumento de la temperatura global de 1,5 ºC por encima de los promedios preindustriales reduciría la superficie apta para el cultivo de determinadas variedades de olivo y la producción en Andalucía.
Un informe reciente de la Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas (COAG) reveló que el cambio climático ha provocado pérdidas de 550 millones de euros al año en el sector agrícola español, lo que equivale aproximadamente al 6 % de su valor total,
El informe fue el primero en documentar los impactos del cambio climático en los olivares, viñedos, pastos y cultivos de cereales de España.
Tomar medidas urgentes hoy para mantener el calentamiento por debajo de 1,5 °C es más eficaz y menos costoso. La prevención del cambio climático, por lo tanto, nos ayudará a proteger nuestra agricultura y nuestra economía.
La investigación indicó que un aumento de las temperaturas globales de 1,5 ºC por encima de la media preindustrial podría provocar la pérdida del 80 % de las tierras agrícolas aptas para variedades de olivo como la Manzanilla o la Hojablanca en Andalucía, donde se concentra el 60 % de todos los olivares españoles.
Estudios anteriores estimaban que la producción de aceite de oliva en la Sierra de Mágina, en el centro-sur de Jaén, disminuiría un 3,5 % y un 7 % en los olivares de regadío y de secano, respectivamente, con un aumento de la temperatura de 1,5 ºC.
Véase también: Investigadores trabajan para identificar las variedades de olivo mejor adaptadas a temperaturas más altasSin embargo, el informe también predijo que la emblemática variedad Picual del país resistiría este nivel de aumento de la temperatura y seguiría manteniendo sus rendimientos a pesar de los prolongados periodos de sequía.
El informe también predijo que dicho aumento de 1,5 ºC reduciría los rendimientos del trigo en un 8 % y la superficie dedicada a la producción de vino de alta calidad en un 10 %.
El informe de la COAG concluía además que un aumento de 2 ºC en las temperaturas globales provocaría una disminución del 11 % en los recursos hídricos y pondría en peligro los pastos de encinas, un elemento emblemático del paisaje del sur de la Península Ibérica, en el oeste de Extremadura y Andalucía.
Además, un aumento de 2,5 °C afectaría significativamente a las aceitunas de la variedad Picual y probablemente provocaría la desaparición de los pastos de encinas en la mayor parte del sur de España.
Muchos en Andalucía, la región productora de aceite de oliva más grande del mundo con diferencia, temen que las primaveras más cálidas afecten negativamente a los olivos durante la floración y pongan en peligro las futuras cosechas de aceitunas.
Durante la presentación del informe, Andoni García, responsable de acción sindical de COAG, afirmó que los resultados de los riesgos climáticos deberían servir de base para desarrollar estrategias destinadas a evitar el cambio climático y proteger las tierras agrícolas.
«Tomar medidas urgentes hoy para mantener el calentamiento por debajo de 1,5 °C es más eficaz y menos costoso», afirmó. «La prevención del cambio climático, por lo tanto, nos ayudará a proteger nuestra agricultura y nuestra economía, y garantizará que un verano eterno no seque nuestra gastronomía, nuestras tradiciones, nuestra cultura y nuestra identidad».