Susa (Túnez) acogerá la tercera edición de la feria «Med Mag Oliva»
El mayor evento del sector del aceite de oliva de Túnez promoverá los intercambios comerciales, facilitará el intercambio de tecnologías de producción y fomentará las colaboraciones entre proveedores.
La Feria Internacional Med Mag Oliva de la Aceituna, el Aceite de Oliva y los Derivados del Olivo celebrará su tercera edición este mes de junio en Susa, Túnez. La feria, que se celebrará del 11 al 14 de junio de 2015 en el Centro Internacional de Susa, tendrá como tema este año «la ciencia y la tecnología al servicio del olivar».
Se trata del mayor evento de Túnez relacionado con el sector del aceite de oliva, cuyos principales objetivos son promover los intercambios comerciales, compartir tecnologías de producción y fomentar las colaboraciones entre proveedores.
La exposición internacional incluirá un concurso, un simposio y talleres sobre análisis sensorial y cata de aceite de oliva, así como sobre certificación y garantía de calidad.
La edición de 2015 tendrá lugar en el contexto de una campaña olivarera récord en Túnez. Durante la última cosecha de aceitunas, los rendimientos se cuadruplicaron en comparación con la temporada anterior, alcanzando unas 280 000 a 300 000 toneladas, lo que sitúa a Túnez en segundo lugar tras España.
Aunque este país norteafricano es un importante productor de aceite de oliva, solo un pequeño porcentaje se consume en el mercado interno, ya que entre el 60 % y el 70 % del aceite de oliva tunecino se exporta a la Unión Europea, principalmente a España e Italia. Otros mercados de exportación son Estados Unidos, Canadá, Francia, Rusia y China.
Los productores locales esperan seguir aumentando la producción y la calidad y, en última instancia, impulsar las exportaciones de aceite de oliva, que actualmente representan el 40 % de las exportaciones agrícolas del país y el 10 % del total de las exportaciones.