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Los mejores aceites de oliva para 2018 revelados

Los ganadores de la NYIOOC World Olive Oil Competition se dieron a conocer en una conferencia de prensa en Nueva York esta noche.
Daniel Santini, ganador del Premio de Oro (foto NYIOOC)
Abril 26, 2018
Hannah Howard

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Los resultados de la competencia de aceite de oliva más grande del mundo fueron anunciados por Curtis Cord,la Olive Oil Times editor y NYIOOC presidente ante una sala repleta de 200 periodistas, productores de aceite de oliva y profesionales de la industria alimentaria, y aproximadamente 7,500 que vieron la transmisión en vivo del evento.

Los productores esperaron nerviosamente para descubrir los resultados. "Este fue un año difícil ”, dijo Mili Kus, quien ganó una Plata por su aceite de oliva virgen extra orgánico Croation Oliva Lucia en la competencia del año pasado. "Hubo una sequía severa. Los árboles lo resistieron bien, pero el sabor de nuestro aceite fue realmente diferente de lo que esperábamos ".

Cord comenzó su anuncio dando crédito a los asistentes por su parte en lograr lo que llamó "una comprensión moderna del valor del aceite de oliva de alta calidad "y para "ayudando a proporcionarnos los productos más saludables y mejores que necesitamos ".
Ver también: Los mejores aceites de oliva para 2018

Antes de que Cord comenzara a llamar a los productores al escenario para recibir su premio, le recordó a la audiencia las dificultades que enfrentan los productores para perseguir su oficio: "No estamos aquí solo para celebrar a los ganadores de esta competencia, sino para aplaudir, reconocer y expresar nuestra gratitud a cada productor de aceite de oliva comprometido a hacer el mejor producto posible ".

Karim Fitouri ganó dos premios de oro por su marca Olvko (Foto: NYIOOC)

Mil entradas fueron evaluadas por un panel de 18 jueces expertos de 13 países durante la semana, hasta apenas unas horas antes de la conferencia de prensa. NYIOOC Los organizadores cerraron el registro a principios de marzo después de que se registraron entradas 1,000 sin precedentes de países 27.

La NYIOOC World Olive Oil Competition es el mayor concurso de calidad del aceite de oliva y su lista anual de ganadores de premios es considerada la guía más confiable de los mejores aceites de oliva virgen extra del año. La lista completa de ganadores de premios se presenta en el Índice oficial de los mejores aceites de oliva del mundo.

Los productores de Italia presentaron la mayor cantidad de entradas con 253, seguido de Grecia con 152, España con 151, Estados Unidos con 132, Portugal con 67, Croacia con 45, Túnez con 38, Australia con 28, Turquía con 27, Brasil (13) y Francia (12). Hubo entradas de Chile, Líbano, China, Sudáfrica, Nueva Zelanda, México, Eslovenia, Japón, Egipto, Uruguay, Israel, Marruecos, Albania, Bosnia y Herzegovina, Argelia y Argentina.

Más marcas de más países que nunca participaron en el NYIOOC. "La fuerte tendencia al alza en la calidad de años anteriores continúa ", comentó Cord. Los productores vitorearon y sonrieron mientras subían al escenario para recibir sus premios ganados con tanto esfuerzo.

Los productores de los países 22 recibieron premios, dos más que el año pasado. El 53 por ciento de los participantes ganó en general, incluidos los aceites de oliva italianos 152, los aceites españoles 93 y los aceites 73 de los EE. UU. Un tercio de las presentaciones griegas se llevaron premios a casa, y 40 de los aceites de oliva croatas 45 ganó. Los aceites de oliva 11 tunecino y los aceites turcos 12 obtuvieron premios. Más de la mitad de las entradas de Portugal tuvieron éxito en la competencia.

Sarah Rocaboy representó a Olivier & Company, ganadora de 3 premios de oro

La familia de Eusebio García de la Cruz Pascual ha estado elaborando aceite de oliva durante cinco generaciones. Su aceite de oliva virgen extra Amphora, una mezcla artesanal para celebrar los 145 años de elaboración de aceite en "El Cerrillo ”, España, recibió el Oro. "Es una fusión de tradición e innovación ”, comentó Pascual sobre su aceite de oliva ecológico.

Richard Meisler, propietario de San Miguel Olive Farm en la costa central de California, sonrió mientras sostenía su elegante trofeo. "Producir aceite de oliva es un trabajo duro ”, dijo. "Y esto nos ayuda a recordar por qué vale la pena ”. El néctar de oro toscano de San Miguel y el supremo de oro toscano recibieron oro.

Kus se sintió aliviado y emocionado; Oliva Lucia ganó un premio de oro después de todo. "Estoy sorprendida ”, dijo ella. "Ahora es el momento de celebrar ".

Los resultados completos se presentan en el oficial NYIOOC sitio web de resultados, bestoliveoils.org.


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