De vuelta a la senda del beneficio, Deoleo planea expandirse
El gigante alimentario español Deoleo —propietario de las marcas de aceite de oliva Carbonell, Bertolli, Carapelli, Koipe y Sasso— ha vuelto a obtener beneficios y tiene previsto duplicar su tamaño mediante la expansión en mercados emergentes y el lanzamiento de nuevos productos en los mercados tradicionales.
El gigante alimentario español Deoleo —propietario de las marcas de aceite de oliva Carbonell, Bertolli, Carapelli, Koipe y Sasso— ha vuelto a obtener beneficios y tiene previsto duplicar su tamaño mediante la expansión en los mercados emergentes.
Tras lo que describió como «un periodo de inestabilidad, profundos cambios y reestructuración», el líder mundial en el comercio de aceite de oliva, con sede en Madrid, registró un beneficio neto de 1,1 millones de euros en 2011, tras unas pérdidas de 56,5 millones de euros el año anterior.
Deoleo, anteriormente conocida como SOS Corporación Alimentaria, tiene ahora como objetivo la expansión en China, India y Sudamérica, según informa el diario español Expansión. Y en los mercados consolidados, planea lanzar nuevos productos destinados a usos culinarios específicos —como aceites para freír que reducen la absorción de grasas en los alimentos— y en nuevos envases, como los formatos en spray.
Recuperación financiera
En un informe presentado la semana pasada a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV), Deoleo señaló que entre las medidas de eficiencia que le permitieron volver a obtener beneficios se encontraba la reducción de su plantilla de 2230 a 1021 empleados. Se eliminarán más puestos de trabajo hasta alcanzar el objetivo de 923.
Aunque las ventas totales del grupo cayeron un 4,4 % hasta los 1110 millones de euros (1460 millones de dólares) el año pasado debido a la caída de los precios del aceite de oliva, Deoleo destacó su éxito a la hora de ganar terreno en los mercados emergentes, con un crecimiento del 56 % en China, del 28 % en Brasil, del 19 % en Tailandia y del 11 % en Corea del Sur.
Sin embargo, según Expansión, el 30 % de los beneficios de Deoleo el año pasado se generaron en España, otro 30 % en Italia y el 20 % en EE. UU., Canadá y México.
Deoleo afirmó que la caída del 11 % en su Ebitda (beneficios antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización) hasta los 85 millones de euros se debió principalmente a las pérdidas registradas en el primer semestre del año en su negocio de aceite de girasol y al aumento de la promoción del aceite de oliva en mercados clave.
El mercado del aceite de oliva gana volumen, pero pierde valor en España e Italia, mientras que los hipermercados lideran el crecimiento minorista en EE. UU.
En su informe a la CNMV, Deoleo señaló que el mercado español del aceite de oliva había crecido un 1,98 % en volumen el año pasado, pero había perdido un 0,9 % en valor, mientras que el segmento de virgen/virgen extra creció un 9,2 % en volumen y un 5,7 % en valor, según Nielsen.
En Italia, el volumen creció y el valor cayó un 0,8 %.
El mercado estadounidense se mantuvo relativamente estable, pero su ritmo de crecimiento se ralentizó, según informó Deoleo. «Hay que tener en cuenta que en este país las tiendas de club, que son el segmento minorista de más rápido crecimiento, no fueron incluidas en las mediciones de Nielsen», señaló el grupo.
El mercado del aceite de oliva de marca blanca perdió cuota de mercado en países que tradicionalmente han sido grandes consumidores —como España e Italia—, pero ganó terreno en EE. UU. y Alemania.
Por su parte, el mercado del aceite de girasol en España se ha reducido un 2,2 %, lo que se atribuye a que los consumidores habituales se han pasado al aceite de oliva debido a la caída de precios de este último.
Una cosecha récord mantendrá los precios bajos
Deoleo señaló que los precios del aceite de oliva se mantuvieron bajos. El precio del aceite lampante, por ejemplo, bajó un 11,4 % con respecto al año anterior.
«Los precios mantendrán esta tendencia a la baja en todos los mercados ante la enorme cosecha de 2011/12, que en el momento de la publicación estaba casi completada y podría superar 1,5 millones de toneladas en España», informó.
Nuevos productos
El director general de Deoleo, Jaime Carbó, declaró a los periodistas la semana pasada que era hora de modernizar el sector del aceite, tal y como había ocurrido con el vino en el Nuevo Mundo. «La gente no entiende las denominaciones de origen, pero sí sabe qué variedad de uva le gusta», afirmó.
De manera similar, los consumidores serían más propensos a entender y comprar un aceite ideal para freír pescado, otro para asar a la parrilla y otro perfecto para cocinar carne, señaló Carbó.
En cuanto al trabajo de Deoleo en productos para reducir la absorción de grasa en los alimentos fritos, afirmó que sería «capaz de ofrecer un aceite que pudiera comercializarse como ideal tanto para la tempura como para proporcionar un ahorro del 20 % en el volumen de aceite utilizado».