Grecia obtiene la DOP «Agourelio Chalkidikis»
Los productores locales afirman que esta distinción aporta un valor añadido a su aceite, conocido por su baja acidez, su color verde brillante y su agradable amargor.
La Comisión Europea ha dado luz verde a la inclusión de «Agourelio Chalkidikis» (Αγουρέλαιο Χαλκιδικής) en la lista de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP). La clasificación de la Unión Europea de un producto DOP se otorga para destacar la singularidad de un producto elaborado en una región geográfica específica. Agourelio Chalkidikis es el vigésimo octavo aceite de oliva griego al que se le concede esta certificación especial.
La Unión de Cooperativas Agrícolas de Calcídica solicitó la denominación para su producto local hace tres años. El Agourelio Chalkidikis es conocido por su baja acidez, su característico color verde brillante y sus agradables notas amargas.
«La designación nos brinda más oportunidades y añade más valor al producto», afirmó Zacharoula Vassilaki, productora del aceite de oliva virgen extra Ladopetra en la localidad de Poligiros, en Calcídica. «Ahora, nuestros aceites de oliva deben producirse y embotellarse aquí mismo, en Calcídica, para que el verdadero valor permanezca en el producto cuando lo exportamos a todo el mundo». Vassilaki exporta actualmente Ladopetra a Alemania, Suecia y Eslovaquia.
Calcis se encuentra en la provincia griega de Macedonia, al norte del país, justo al este de Tesalónica. La nueva denominación DOP del aceite de oliva virgen extra de Calcis sigue a la certificación DOP de las aceitunas verdes de la región el año pasado. Estas aceitunas grandes, ovaladas y de color verde pálido son conocidas por su sabor ligeramente ácido.
«Los productores de Chalkidiki elaboran un tipo especial de aceite de oliva. La cosecha de aceitunas comienza en el norte de Grecia, donde el clima nos permite producir el primer aceite de oliva del año en nuestro país», afirmó Vassilaki. «Las características de la aceituna verde de nuestra región hacen de nuestros aceites de oliva virgen extra un producto extremadamente saludable».
En una declaración pública, el ministro griego de Desarrollo Rural y Alimentación, Athanasios Tsaftaris, señaló que la designación DOP supone un gran beneficio para los productores de aceite de oliva griegos y un impulso para la economía. «La competitividad de la agricultura griega no puede basarse en bajos costes de producción, sino en la calidad y la singularidad de sus productos certificados. Europa y el mundo entero se están orientando hacia una agricultura de calidad y es realmente una oportunidad para que nuestro país aproveche las ventajas comparativas y la excelente calidad de estos productos».