Europa

Calabria IGP consigue un gran paso más cerca

El PGI 'Olio di Calabria' ha sido publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea. Después de un período de cinco meses para permitir que los otros estados miembros presenten cualquier objeción, se registrará la nueva IGP.

Agosto 23, 2016
Por Ylenia Granitto

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Otra región italiana está lista para adquirir el Indicación Geográfica Protegida (IGP) después de Toscana y más recientemente Sicilia.

La solicitud definitiva para el registro de IGP para el aceite de oliva virgen extra de Calabria ha sido publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea y ahora el procedimiento requiere cinco meses para permitir que los demás estados miembros presenten cualquier objeción. Si no hay oposición, después del registro, la indicación "Olio di Calabria IGP 'será oficial.

La IGP recompensará el compromiso, el sacrificio y la profesionalidad de los agricultores de Calabria que producen aceite de oliva virgen extra de alta calidad.- El presidente de Calabria, Mario Oliverio

"Este es el último paso antes del registro final de la marca de calidad certificada y reconocida por la UE ", anunció el presidente de la región de Calabria, Mario Oliverio, en una nota. "La IGP recompensará el compromiso, el sacrificio y la profesionalidad de los agricultores de Calabria que producen aceite de oliva virgen extra de alta calidad y certificará que el proceso de cultivo, molienda y producción se realiza por completo en Calabria.

"Esto protegerá el sector del aceite de oliva de Calabria y reconocerá la excelencia de su producción en el mercado italiano, europeo e internacional ". La región, también en el marco del apoyo comunitario, continuará promoviendo la calidad manteniendo a los productores y fomentando la excelencia. Además, la certificación protegerá a los consumidores ya que se garantizará la trazabilidad de toda la cadena de producción.

El presidente de Confagricoltura Calabria, Alberto Statti, y el presidente de la asociación nacional de jóvenes agricultores ANGA Calabria, Giuseppe Barbaro, en un comunicado conjunto acogieron con beneplácito la publicación en el DOUE como "Otro paso importante y decisivo. La producción regional será promovida, comercializada y especialmente protegida gracias a una certificación de calidad única. El nombre de la IGP "Olio di Calabria 'aparecerá en caracteres claros en la etiqueta, donde se especificará el año de producción y se permitirá la referencia a la producción orgánica ".

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Según la especificación, la IGP "Olio di Calabria 'debe consistir en un 90 por ciento exclusivamente de aceite de oliva virgen extra producido a partir de cultivares locales que están muy extendidos en la región, incluidos Carolea, Dolce di Rossano, Sinopolese, Grossa di Gerace, Tondina, Ottobratica, Grossa di Cassano, Tonda di Strongoli, individual o conjuntamente El 10 por ciento restante puede provenir de variedades locales menos extendidas como Nostrana, Spezzanese, Santomauro, Dolce di Cerchiara, Tombarello, Ciciarello, Zinzifarica, Galatrese, Tonda di Filocaso, Tonda di Filadelfia, Borgese, Pennulara, Mafra, Vraja, Agristigna, Corniola, mientras que hasta el 3 por ciento puede provenir de otros cultivares nacionales que sirven como polinizadores.

El indicador del logo está compuesto por una reproducción de los bronces de Riace (dos guerreros barbudos desnudos, probablemente de origen griego del siglo V a. C., encontrados en el fondo marino de la costa jónica cerca de Riace en 1972 y ahora conservados en el Museo Arqueológico Nacional de Reggio Calabria). Los emblemas de Calabria y su fuerte conexión con los países de todo el Mediterráneo están abrazados por dos ramas estilizadas de olivo unidas por tres aceitunas al inicio de la maduración, con la intención de sugerir los conceptos de calidad, territorio y novedad.



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