Milán acogerá la primera conferencia mundial sobre dieta mediterránea
El objetivo de la conferencia internacional de dos días es "revitalizar la dieta médica, desde un patrón de dieta saludable hasta un estilo de vida saludable y sostenible en el Mediterráneo".
Científicos y expertos se reunirán en Milán, Italia, en julio 7 - 8, 2016 para la primera Conferencia Mundial sobre la Dieta Mediterránea.
Organizado por el Federación Internacional de Dieta Mediterránea (IFMeD), el objetivo declarado de la conferencia internacional de dos días es "revitalizar la Dieta Med, desde un patrón dietético saludable hasta un estilo de vida mediterráneo sostenible y saludable ".
Treinta científicos internacionales han sido invitados a participar, dijo un comunicado de prensa de IFMeD anunciando el evento, que también reveló que el punto culminante de la conferencia será la presentación de una nueva pirámide alimenticia de la Dieta Mediterránea, conocida como la "Nueva pirámide de la dieta mediterránea sostenible ".
Sandro Dernini, secretario general del IFMeD, y experto de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) explicó por qué es necesaria una nueva pirámide alimentaria de la Dieta Mediterránea: "El concepto de Dieta Mediterránea ha evolucionado en los últimos 50 años: de un patrón dietético saludable, se ha convertido en un modelo de dieta sostenible. El enfoque innovador de esta nueva pirámide es conectar la dimensión de la salud con las dimensiones de sostenibilidad sociocultural, económica y ambiental ”.
La conferencia lanzará una campaña internacional para promover la dieta mediterránea en una mesa redonda denominada "MED DIET 4.0 - un marco multipaís y multisectorial para mejorar la sostenibilidad de la dieta mediterránea ”, organizado por IFMeD, en colaboración con la organización de investigación CIISCAM (Centro Interuniversitario di Ricerca sulle Culture Alimentari Mediterranee) con sede en Roma; CIHEAM-BARI (Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes), una organización intergubernamental de 13 países mediterráneos con sede en París; y el Foro de las Culturas Alimentarias del Mediterráneo con sede en Roma.
Creada en 2014 y con domicilio social en Londres, IFMeD es una fundación internacional de instituciones, universidades y centros de investigación de diferentes países dedicados a la promoción de la dieta mediterránea.
El programa de la conferencia está disponible en el Sitio web de IFMeD.
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