Europa

UC Davis y la Universidad de Jaén firman un acuerdo de colaboración

Las escuelas se unen en Jaén con una visión compartida para crear una red mundial de universidades estimadas dedicadas al avance del sector del aceite de oliva.

Abril 16, 2016
Por Erin Ridley

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Hoy en Jaén, UC Davis y la Universidad de Jaén formalizaron un acuerdo destinado a avanzar en el sector del aceite de oliva mediante la conexión de los motores de investigación que lo apoyan tan apasionadamente. La colaboración fue alcanzada y firmada por el rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez, y el director ejecutivo del UC Davis Olive Center, Dan Flynn.

El propósito del acuerdo es servir como punto de partida para la colaboración entre las escuelas, y desde allí desarrollar una red de universidades estimadas en los cinco continentes. Los miembros incluirían universidades que son líderes en el sector del aceite de oliva y el aceite de oliva por sus contribuciones a la educación, la investigación y la transferencia de conocimiento.

Como Flynn explicó a Olive Oil Times, a pesar de la reciente controversia sobre la calidad del aceite de oliva extranjero en el mercado estadounidense, las universidades internacionales desean compartir sus conocimientos entre sí, creando "libre comercio a nivel universitario ... existe el compromiso de buscar otras formas de trabajar juntos ".

Y es una colaboración que comenzó antes de que se firmara cualquier acuerdo. Hoy las universidades vinieron juntos con el productor de aceite de oliva Castillo de Canena para presentar el Premio de Investigación Luis Vañó 2015, por el cual ambas escuelas sirvieron como jueces.

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Para Flynn, la colaboración es parte del logro de dos de los objetivos clave del Olive Center: primero, mejorar la calidad del aceite de oliva, y segundo, mejorar su eficiencia de producción, todo con el objetivo final de crear un mejor sustento para los productores.

En cuanto a lo que sigue, contó Gómez. Olive Oil Times ese "el siguiente paso es identificar colaboraciones específicas entre UC Davis y la Universidad de Jaén, y luego llegar a otras universidades para ser parte del esfuerzo ".

Cuando se le preguntó quiénes serían esas otras instituciones, Gómez dijo que no se había decidido nada, pero que tenían en mente posibles colaboraciones futuras.


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