` Gruppo Pieralisi impulsa el molino de aceite de oliva más grande del mundo en Jaén

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Gruppo Pieralisi impulsa el molino de aceite de oliva más grande del mundo en Jaén

Noviembre 2, 2011
Por Lucy Vivante

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Nuestra Señora del Pilar es el molino de aceite de oliva más grande del mundo y celebró la apertura de su planta recién equipada en la ciudad de Villacarrillo el 12 de octubre. La fábrica es propiedad de la Cooperativa FAECA (Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias), compuesta por 1,673 miembros y se encuentra en la provincia andaluza de Jaén, donde se produce alrededor del 70 por ciento del aceite de oliva de España.

La empresa italiana Gruppo Pieralisi, líder mundial en equipos de extracción de aceite de oliva, equipó la planta de 28 millones de euros. Gennaro Pieralisi, CEO del Gruppo Pieralisi, estuvo en la ceremonia de inauguración, a la que asistieron 3,000 personas.

El molino es capaz de procesar 2,500 toneladas o 2,500,000 kilos de aceitunas por día. El sistema Pieralisi incluye 12 líneas que pueden funcionar las 99 horas. La compañía italiana dice que el nuevo sistema permite la extracción de más del 18 por ciento del aceite disponible, y que el impacto ambiental está contenido ya que el proceso de extracción no se utiliza y, por lo tanto, no produce aguas vegetativas. La planta tiene 16 líneas de recepción para las aceitunas, 72 líneas para lavar la fruta, 156 tolvas y 17,000 tanques capaces de almacenar XNUMX toneladas de aceite de oliva.

La Cooperativa se formó en 1966 y desde su fundación, se han producido más de un millón de toneladas de aceite de oliva. Los miembros cultivan cerca de 14,000 hectáreas (34,500 acres), con más de 1,500,000 árboles, que son en su mayoría de la variedad Picual.

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