El Consejo Oleícola informa sobre los aceites aromatizados y la caída del comercio mundial
Las importaciones de aceite de oliva y de aceite de orujo de oliva han descendido casi un 8 % en los siete principales mercados, según se desprende del último boletín de mercado del Consejo Oleícola Internacional.
Las importaciones de aceite de oliva y de aceite de orujo de oliva han descendido casi un 8 % en los siete principales mercados, lo que supone una caída interanual de más de 23 000 toneladas, según muestra el último boletín de mercado del Consejo Oleícola Internacional.
Durante la primera mitad de esta campaña, de octubre a marzo, las importaciones aumentaron un 6 % en Rusia y un 2 % en Japón, pero descendieron un 28 % en China, un 12 % en Brasil, un 9 % en Australia, un 8 % en Canadá y un 7 % en Estados Unidos.
Según las previsiones actualizadas para 2013/14, también publicadas en el boletín, las existencias mundiales de cierre de temporada en septiembre ascenderán a un total de 392 000 toneladas, lo que supone un aumento de 57 500 toneladas con respecto a la temporada pasada. Otras estimaciones revisadas para esta temporada son (en toneladas, con la cifra de 2012/13 entre paréntesis): existencias iniciales 334 500 (908 000); producción 3,10 millones (2,42 millones); importaciones 780 500 (843 500); consumo 3,03 millones (2,99 millones); y exportaciones 793 500 (840 000).
Aceites aromatizados: «deberían etiquetarse como condimentos»
Como informamos recientemente, la cuestión de los aceites aromatizados se debatió en la reunión del mes pasado del Comité Consultivo del COI, celebrada en Croacia. Al compartir algunos detalles más en su boletín, el COI señaló que la opinión general «era que estos aceites deberían denominarse condimentos o algo similar y no entran en el ámbito de aplicación de la norma comercial del COI».
«Según la norma, el aceite de oliva virgen es el aceite extraído directamente de las aceitunas por medios mecánicos o físicos; no se permiten aditivos. La categoría de producto conocida como aceite de oliva se define como una mezcla de aceite de oliva refinado y aceite de oliva virgen. Solo se permite la adición de una cantidad máxima de 200 mg/kg de alfa-tocoferol total en el producto final para reemplazar el alfa-tocoferol eliminado durante el refinado; no se puede añadir ningún otro producto ni aditivo».
«Los miembros del comité solicitaron al Consejo de Miembros del COI que llamara la atención de los Miembros sobre las disposiciones de la norma y que les invitara a promulgar normativas nacionales específicas para etiquetar los aceites aromatizados como condimentos o preparados», indicaba el boletín del COI.
Precios de salida de fábrica del aceite de oliva virgen extra
– España: los precios al productor en España siguen cayendo, según la COI, habiendo alcanzado una media de 1,98 €/kg a finales de mayo, lo que supone una caída de más de una cuarta parte con respecto al mismo periodo del año pasado. El aceite de oliva refinado era unos 0,22 €/kg más barato que el de grado virgen extra.
– Túnez: 2,28 €/kg a finales de mayo, un 13 % menos que la temporada anterior.
– Grecia: una media de unos 2,49 €/kg a finales de mayo, un 6 % más que la temporada pasada.
– Italia: los precios comenzaron a subir en diciembre, alcanzando los 3,61 €/kg a finales de mayo, un 14 % más que el año pasado y el más alto de los cuatro países en los últimos 32 meses. El precio del aceite refinado ha ido bajando y se situó en unos 1,70 €/kg menos que el de grado virgen extra.
Mercado de las aceitunas de mesa
Las importaciones de aceitunas de mesa aumentaron un 3 % en EE. UU., pero descendieron un 13 % en Rusia, un 9 % en Brasil, un 4 % en Canadá y un 1 % en Australia durante los primeros seis meses de la campaña 2013/14 (octubre de 2013-marzo de 2014), en comparación con el mismo periodo de la temporada anterior.
El COI en la Fancy Food Show de Nueva York
El COI está organizando un seminario educativo que se celebrará el lunes 30 de junio en la Summer Fancy Food Show de la ciudad de Nueva York. «Un encuentro de este tipo es una oportunidad única para dar a conocer los beneficios para la salud del aceite de oliva», afirmó.
Y el año que viene, por primera vez, celebrará dos ediciones de su Premio a la Calidad Mario Solinas, en enero y junio, «para atraer más candidaturas de una mayor variedad de países».