Este año se producirá la mitad de aceite de oliva español y el doble de griego, mientras los precios suben

El mundo produjo 3,164 millones de toneladas de aceite de oliva durante la campaña 2013-14, según el último boletín del Consejo Oleícola Internacional (COI) , lo que supone un aumento del 32 % con respecto al año anterior. España, que representó el 57 % de la producción mundial, tuvo un año récord, casi duplicando su producción y compensando los totales más bajos de otros productores, en particular Grecia, que vio cómo su rendimiento se reducía a más de la mitad, hasta las 135 000 toneladas.

Pero este año, al iniciarse la temporada de cosecha en el hemisferio norte, el COI estima que la producción mundial retrocederá hasta los 2,56 millones de toneladas —con España aportando solo la mitad de la cantidad récord del año pasado, mientras que Grecia se recuperará de un año desastroso y duplicará con creces su producción hasta alcanzar las 300 000 toneladas.
Véase también: Cobertura completa de la cosecha
de 2014. Si bien el mundo produjo 170 000 toneladas más de lo que consumió durante la última temporada, este año será diferente, según el COI, ya que prevé que la demanda supere a la oferta, lo que podría explicar el aumento de los precios al productor del aceite de oliva. El aceite de oliva italiano se cotiza un 37 % más que el año pasado, superando la barrera de los 4 euros hasta alcanzar los 4,10 €/kg a finales del mes pasado.

De hecho, según las últimas cifras del Fondo Monetario Internacional correspondientes a agosto, el precio medio franco buque (4,14 dólares/kg) del aceite de oliva virgen extra alcanzó su nivel más alto desde julio de 2008.

Tras un comienzo lento, las importaciones en EE. UU., Canadá, Australia y Japón repuntaron y registraron aumentos durante la campaña agrícola hasta junio, según informó el COI.
Véase también: Boletín informativo del COI de septiembre de 2014