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DOP y IGP italianas Extra Virgin Los aceites de oliva están aumentando de valor

Según un nuevo informe, el valor y el volumen de extra virgin Los aceites de oliva con indicaciones geográficas están aumentando en toda Italia. Puglia y Toscana están liderando el camino.

Foto cortesía de Consorzio Olio Toscano IGP
Marzo 27, 2020
Por Ylenia Granitto
Foto cortesía de Consorzio Olio Toscano IGP

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Un nuevo informe publicado por el Instituto de Servicios para el Mercado de Alimentos Agrícolas (Ismea) y Qualivita muestra que el valor de los aceites de oliva virgen extra italianos con indicaciones geográficas ha aumentado constantemente en la última década.

"La identidad de los alimentos es cada vez más importante para los consumidores globales e interconectados, que pueden contar con una selección de alimentos de todo el mundo ", dijo Raffaele Borriello, director general de Ismea. "Las indicaciones geográficas anticiparon las percepciones actuales de calidad, que incluyen la trazabilidad, la preservación de la biodiversidad y la protección del paisaje ".

En todos los sectores aplicables, como el vino, el queso, la carne y el aceite de oliva, los productos italianos con Denominacion de Origen Protegida (DOP o DOP) y Indicador geográfico protegido (PGI o IGP) tienen un valor de € 16.2 mil millones ($ 17.5 mil millones).

El valor de mercado de los aceites de oliva virgen extra PDO y PGI solo ha aumentado constantemente a € 144 millones ($ 155 millones), un aumento del 21 por ciento en comparación con el año pasado. Las exportaciones de aceites de oliva virgen extra DOP e IGP también han aumentado, llegando a € 62 millones ($ 67 millones), un aumento del 11 por ciento durante el mismo período.

Tuscany y Puglia han sido las fuerzas impulsoras detrás de estas cifras crecientes, y son responsables de aproximadamente € 25 millones ($ 27 millones) de producción de DOP e IGP. Sicilia, Liguria y Umbría también se combinan por un total de € 24.1 millones ($ 26 millones) en producción de DOP y IGP.

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Junto con el creciente valor de los aceites de oliva con indicaciones geográficas, los volúmenes también han aumentado, aumentando en un 22 por ciento.

"Los productos italianos PDO y PGI tienen un papel clave en turismo y la economía de sus territorios ", dijo Mauro Rosati, gerente general de Qualivita. "Son una fuerza vinculante en la experiencia territorial capaz de involucrar a la agricultura, la artesanía, los hoteles, los restaurantes de calidad y el patrimonio cultural y artístico ".





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