Los aceites de oliva virgen extra italianos con DOP e IGP están aumentando de valor

Un nuevo informe publicado por el Instituto de Servicios para el Mercado Agrícola de Alimentos (Ismea) y Qualivita muestra que el valor de los aceites de oliva virgen extra italianos con indicaciones geográficas ha aumentado de manera constante durante la última década.

"La identidad de los alimentos es cada vez más importante para los consumidores globales e interconectados, que pueden contar con una selección de alimentos de todo el mundo ”, dijo Raffaele Borriello, director general de Ismea. "Las indicaciones geográficas anticiparon las percepciones actuales de calidad, que incluyen la trazabilidad, la preservación de la biodiversidad y la protección del paisaje ”.

En todos los sectores aplicables, como el vino, el queso, la carne y el aceite de oliva, los productos italianos con Denominacion de Origen Protegida (DOP o DOP) y Indicador geográfico protegido (PGI o IGP) tienen un valor de € 16.2 mil millones ($ 17.5 mil millones).

El valor de mercado de los aceites de oliva virgen extra DOP e IGP por sí solos ha aumentado constantemente a 144 millones de euros (155 millones de dólares), un aumento del 21 por ciento en comparación con el año pasado. Las exportaciones de aceites de oliva virgen extra con DOP e IGP también han aumentado, alcanzando los 62 millones de euros (67 millones de dólares), un aumento del 11 por ciento durante el mismo período.

Toscana y Puglia han sido las fuerzas impulsoras detrás de estas cifras crecientes, y cada una es responsable de alrededor de € 25 millones ($ 27 millones) de producción de DOP e IGP. Sicilia, Liguria y Umbria también se combinan por un valor total de 24.1 millones de euros (26 millones de dólares) en producción de DOP e IGP.

Junto con el creciente valor de los aceites de oliva con indicaciones geográficas, los volúmenes también han aumentado, aumentando en un 22 por ciento.

"Los productos italianos con DOP e IGP tienen un papel clave en turismo y la economía de sus territorios ", dijo Mauro Rosati, gerente general de Qualivita. "Son una fuerza vinculante en la experiencia territorial capaz de involucrar a la agricultura, la artesanía, la hotelería, la restauración de calidad y el patrimonio cultural y artístico ”.

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