`Ley de etiquetado de aceite de oliva de California pasa

América del norte

Ley de etiquetado de aceite de oliva de California pasa

Agosto 24, 2015
Wendy Logan

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En una industria cargada de falsificaciones y desinformación, y en una época en la que el etiquetado de productos alimenticios (y similares) ha sido objeto de un intenso escrutinio, el senador del estado de California Lois wolk, presidente de la agricultura del estado Subcomité de Producción de Aceite de Oliva y Productos Emergentes, se ha intensificado para abordar la verdad en el etiquetado.

El gobernador de California, Jerry Brown, firmó la ley Bill 65, revocando efectivamente la legislación anterior que permitía a los productores de aceite de oliva decir que sus productos se producían en California, o incluso especificar una región particular de California, incluso si la mayor parte del producto se originó en otro lugar.

Los nuevos estándares establecidos por el Comisión de aceite de oliva de California, que examina y recomienda prácticas y estándares de clasificación y etiquetado, y transmite sus hallazgos al Departamento de Alimentos y Agricultura del estado, a partir de la legislación anterior introducida por Wolk en 2013.

"Si usa aceite de oliva "California 'en la etiqueta, entonces el 100 por ciento del aceite debe provenir de aceitunas cultivadas en California. Debe haber verdad en el etiquetado ”, dijo Wolk.

La nueva ley establece además que si una etiqueta indica que el origen del producto es una región específica en California, al menos el 85 por ciento del aceite, en peso, debe ser rastreable hasta la fruta cultivada específicamente en esa área. Más estrictamente, cualquier referencia a un estado particular de California requiere que un mínimo del 95 por ciento debe ser de aceitunas cultivadas en ese estado.

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"A medida que la industria del aceite de oliva de California continúa creciendo, es fundamental que las etiquetas reflejen con precisión el producto que los consumidores están comprando ”, dijo Wolk.

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