Los olivares lideran los esfuerzos para impulsar la agricultura ecológica en España

En España, los olivares ecológicos ya ocupan una superficie mayor que la de Luxemburgo. Además, este cultivo es la segunda categoría de tierras de cultivo ecológicas que más rápido crece.

Según Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, España va por buen camino para alcanzar uno de los principales objetivos de sostenibilidad fijados por la Comisión Europea a principios de este año.

En marzo, la Comisión anunció un plan para aumentar la proporción de tierras agrícolas dedicadas a la agricultura ecológica hasta el 25 % para 2030. Planas señaló que, a fecha del año pasado, el 10 % de las tierras agrícolas de España ya se cultivaban de forma ecológica.

Véase también: Conoce a uno de los olivareros aficionados de España

A la cabeza se encuentran los olivares del país. Según datos del ministerio, una de cada diez hectáreas de tierras agrícolas cultivadas de forma ecológica en España está dedicada a los olivares. Los olivares ecológicos abarcan 222 723 hectáreas —una superficie mayor que Luxemburgo— repartidas por 16 de las 17 comunidades autónomas del país.

En conjunto, los olivares ecológicos representan una producción anual de unas 326 000 toneladas de aceitunas, de las cuales el 99 % se destina a la producción de aceite de oliva.

Andalucía alberga la mayor parte de los olivares ecológicos —88 691 hectáreas— y, en general, alrededor de 1,1 millones de hectáreas de tierras de cultivo ecológicas. Castilla-La Mancha le sigue de cerca con 74 154 hectáreas de olivares ecológicos y 423 000 hectáreas de tierras de cultivo ecológicas.

Comunidad Autónoma
Olivares ecológicos (ha)
Certificados como ecológicos en 2020 (ha)
Producción de aceitunas (toneladas)
Andalucía
88 691
9.631
133 916
Aragón
4.420
797
3.623
Asturias
0,03
0
0
Baleares
1.056
123
1.753
País Vasco
25
0,1
10
Canarias
62
0
325
Castilla-La Mancha
74 154
4.081
106 799
Castilla y León
697
11
382
Cataluña
8.870
372
19 907
Extremadura
29 131
979
41 842
Galicia
179
2
116
Madrid
3.716
40
2.257
Murcia
4.583
129
6.110
Navarra
813
26
636
La Rioja
736
14
2.209
Valencia
5.589
398
5.944
Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Cantabria, situada en la costa norte de España junto al golfo de Vizcaya, es la única comunidad autónoma que carece de olivares ecológicos.

De los ocho principales cultivos permanentes que supervisa el ministerio, los olivares son los más extendidos. Los frutos secos ocupan el segundo lugar, con 196 941 hectáreas dedicadas al cultivo ecológico.

Los olivares son también la segunda categoría de cultivos con mayor crecimiento en la conversión al cultivo ecológico.

En 2020, 16 600 hectáreas de olivares obtuvieron la certificación ecológica por primera vez. Otras 19 400 hectáreas se encuentran en proceso de conversión ecológica. Las almendras son el único cultivo que experimentó tasas de crecimiento más rápidas en la certificación ecológica.

En general, España experimentó un aumento del 3,5 % en sus tierras de cultivo ecológicas en 2020, alcanzando un total de 2 437 891 hectáreas. Solo Australia y Argentina dedican más superficie a la agricultura ecológica.

Junto con el aumento de la agricultura ecológica, el ministerio señaló que el número de productores certificados como ecológicos también había aumentado un 6 % en 2020. En la actualidad hay 44 493 explotaciones agrícolas ecológicas en el país.