El consumo de aceite de oliva en España sigue aumentando
Según un nuevo informe del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca del país, el consumo de aceite de oliva creció más de un tres por ciento por segundo año consecutivo. La demanda de aceite de oliva virgen extra ha sido la que más ha contribuido a este aumento.
El consumo de aceite de oliva virgen extra en España creció más de un 13 % entre 2018 y 2019, según un informe recientemente publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca del país.
Los españoles consumieron más de 138 millones de litros de aceite de oliva virgen extra en 2019, lo que sitúa el consumo per cápita en unos tres litros, casi medio litro más que en 2018.
Los jóvenes independientes y los jubilados fueron los dos grupos demográficos que experimentaron los mayores aumentos en el consumo, con un 23,2 % y un 21,3 %, respectivamente. Los adultos independientes fueron el único grupo demográfico que experimentó una disminución en el consumo de aceite de oliva virgen extra.
Según el informe, el aceite de oliva virgen extra representó algo más del 25 % del volumen total de aceites comestibles consumidos en España en 2019.
Entre las razones del aumento del consumo se encuentran los precios persistentemente bajos del aceite de oliva en el país. De 2018 a 2019, el precio medio del litro de aceite de oliva virgen extra cayó casi un 17 %.
El informe también reveló que el consumo total de aceite de oliva aumentó un 3,3 %, alcanzando unos 356 millones de litros.
En 2018, el ministerio informó de que el consumo de aceite de oliva creció un 3,5 %, el mayor incremento de este tipo en una década. Los últimos datos demuestran que la demanda sigue una tendencia al alza en el mayor productor y consumidor mundial de aceite de oliva.
Mientras crece el interés del país por el aceite de oliva, los datos del ministerio mostraron que el consumo de aceitunas de mesa había experimentado un ligero descenso en 2019, cayendo casi un 3 % hasta los 112 millones de kilogramos (247 millones de libras).