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Las importaciones de aceite de oliva alcanzan récord en Brasil

Solo Estados Unidos e Italia importan más oliva a medida que el consumo continúa creciendo en el país más poblado de América Latina.

Sao Paolo, Brasil
Noviembre 9, 2018
Por Daniel Dawson
Sao Paolo, Brasil

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Las importaciones brasileñas de aceite de oliva han aumentado constantemente en los últimos años. Durante el año de cosecha 2017/18, aumentaron en un 28 por ciento a un récord de 76,816 toneladas.

Aunque estamos lejos de nuestros mejores días, hay leves signos de recuperación y esto podría explicar este sorprendente número.- Sandro Marques

Solo Estados Unidos e Italia importan más aceite de oliva que Brasil y su consumo continúa creciendo en el país más poblado de América Latina. La producción nacional continúa aumentando lentamente, pero representa menos del uno por ciento de lo que consumen los brasileños.

Sandro Marques, autor de la Guía de aceite de oliva brasileño y editor de Um Litro de Azeite, Dijo Olive Oil Times Su hipótesis para explicar por qué las importaciones siguen subiendo.

"Siempre hemos sido un gran importador de aceite y el impacto de la crisis económica y las perspectivas pesimistas generales de los últimos años afectaron el volumen importado", dijo. "Aunque estamos lejos de nuestros mejores días, hay leves signos de recuperación y esto podría explicar este sorprendente número".

Ver más: Los mejores aceites de oliva de Brasil

"O no es tan sorprendente", agregó. "Ya que estamos volviendo a un patrón anterior".

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Las importaciones brasileñas de aceite de oliva habían alcanzado previamente 73,000 toneladas en 2012/13, pero cayeron en un tercio en 2015 después de una devastadora recesión que redujo la economía brasileña y devaluó enormemente su moneda.

A los aceites importados les va bastante bien en Brasil, según Marques, porque generalmente son mucho más baratos que los aceites nacionales, por lo que no hay mucha demanda.


"Brasil tiene una demanda reprimida de productos de buena calidad y siempre que la economía sea buena, la gente comprará más, independientemente del origen", dijo. "Sin embargo, no todos los consumidores que compran aceite de oliva importado pueden pagar el aceite de oliva brasileño, que generalmente es al menos un 50 por ciento más caro que un aceite importado típico".

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Según el Consejo Oleícola Internacional, el 82 por ciento del aceite de oliva importado en Brasil proviene de Europa. Portugal es el principal exportador, responsable del 59 por ciento de las importaciones brasileñas. España (16 por ciento), Italia (seis por ciento) y Grecia (uno por ciento) son los otros principales exportadores europeos.

El restante 18 por ciento de las importaciones brasileñas proviene principalmente de Argentina y Chile, con un 10 por ciento y siete por ciento, respectivamente.

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Marques no ve este aumento en las importaciones de aceite de oliva necesariamente como algo malo para los productores brasileños. Dijo que han forjado un nicho en el mercado que está aumentando lentamente su base de consumidores a medida que los brasileños más ricos desarrollan un apetito por aceites de mayor calidad.

“Lo que se podría decir es que la demanda de aceite de alta calidad está aumentando a medida que los brasileños más ricos conocen nuestros propios aceites ", dijo. "El nicho al que sirven los productores nacionales tiene cierta superposición con los generales consumo de aceite de oliva, pero aún así una gran parte son consumidores inteligentes que buscan y pueden permitirse productos de mejor calidad ".

A medida que la economía de Brasil comienza a recuperarse lentamente, Marques no ve un gran problema con las importaciones que continúan aumentando. Es improbable que la producción brasileña pueda satisfacer la demanda y Marques cree que cualquier interacción con el aceite de oliva probablemente ayudará a los productores brasileños a largo plazo.

"Pero en general, si el mercado crece y los productores hacen un buen trabajo educando a los consumidores, no creo que el impacto [del aumento de las importaciones] sea negativo", dijo. "Innumerables veces he dado muestras de aceite a personas para que las prueben y las comparen, y siempre se sorprenden de lo mucho que sabe un aceite de oliva brasileño en comparación con un aceite importado regular de las principales marcas".