Los precios del aceite de oliva español suben debido a la menor producción
Se prevé que los precios del aceite de oliva al por menor en España aumenten debido a una caída de la producción del 15,8 % en Andalucía, como consecuencia de las sequías que han afectado a la región este año.
Se prevé que los precios al por menor del aceite de oliva en España aumenten debido a una caída de la producción del 15,8 % en Andalucía, como consecuencia de las sequías que han afectado a la región este año.
El precio del aceite de oliva virgen extra en origen en España pasó de 3,70 € por kilogramo a 3,84 € a mediados de octubre. El Sistema de Información de Precios en Origen (POOLred) registró un total de veintisiete transacciones por 1.359 toneladas, con un precio medio de 3,72 € durante el periodo comprendido entre el 14 y el 24 de octubre.
Según POOLred, el aceite de oliva virgen extra a granel se cotizó a 3,76 € por kilogramo, el aceite virgen a 3,68 € y el lampante a 3,60 € por kilogramo.
El 19 de octubre, el Observatorio de Precios de la Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva) indicó que los precios comerciales del aceite de oliva virgen extra se situaban en 3,668 € por kilogramo, los del aceite de oliva virgen en 3,619 € por kilogramo y los del aceite de oliva lampante, de la variedad Picual, en 3,539 €.
En Andalucía, se estima que la producción de aceite de oliva será de 884 900 toneladas para la campaña actual, y en la provincia de Jaén, donde la producción de esta temporada ha descendido un 28 %, se prevé que la producción de aceite sea de 360 000 toneladas.
© Olive Oil Times | Fuente de datos: Consejo Oleícola Internacional
Se prevé que se produzcan descensos significativos de la producción en casi todas las provincias de Andalucía para la campaña 2017-2018. Sin embargo, Sevilla, Málaga y Almería son las excepciones, ya que registran un aumento con respecto a la campaña anterior.
La escasez de lluvias fue un problema tanto en primavera como en otoño, y las altas temperaturas del verano también contribuyeron a una cosecha escasa. Sin embargo, según el Ministerio de Agricultura, las estimaciones pueden variar en función de las precipitaciones. La producción de la cosecha podría aumentar si llueve en los próximos días o disminuir si la sequía continúa.
Las bajas cifras de producción en España coinciden con un modesto aumento estimado de la producción mundial de aceite. El Consejo Oleícola Internacional calcula un aumento del 12 % para una producción total de 2,854 millones de toneladas.