Los productores advierten de la urgente necesidad de aumentar el suministro de agua en Italia
Italia Olivicola ha advertido de que ya se prevé que el verano caluroso y seco tenga repercusiones negativas en el rendimiento de la próxima cosecha.
«Existe una necesidad urgente de aumentar el suministro de agua y reducir los efectos del cambio climático», ha advertido la asociación nacional de productores, Italia Olivicola.
La organización ha señalado que las escasas precipitaciones y el calor abrasador de las últimas semanas en las principales regiones olivareras están agravando la situación, especialmente en los lugares que han sufrido incendios forestales.
El calor y el fuerte estrés hídrico al que están sometidas las plantas son factores de riesgo para el desarrollo y la maduración del fruto, no solo en la próxima campaña, sino que también podrían tener un impacto negativo en las siguientes.
«Por un lado, esta contingencia climática ayuda a frenar la propagación de la temida mosca del olivo, que prefiere hábitats más frescos y húmedos», afirmó Gennaro Sicolo, presidente de Italia Olivicola.
Véase también: La sequía podría provocar una disminución de la producción en España, según prevé la principal cooperativa«Por otro lado, corre el riesgo de comprometer el rendimiento de la próxima campaña de recolección, lo que suscita nuevas preocupaciones también para las siguientes en cuanto a la cantidad y la calidad de la producción», añadió.
Los olivareros se mostraron esperanzados durante la primera parte de 2021, ya que los olivares florecieron abundantemente. Luego, a medida que las flores dieron paso a los frutos, sus esperanzas se mantuvieron firmes con la promesa de una buena cosecha frente a los retos provocados por la pandemia de la COVID-19.
Sin embargo, las lluvias no llegaron en los momentos adecuados y la sequía persistió durante meses. Las condiciones de sequía también vinieron acompañadas de altas temperaturas e incendios, lo que ha mermado las esperanzas de un aumento sustancial de la producción.
A lo largo de los años, el olivo se ha caracterizado por ser un cultivo resistente capaz de soportar climas áridos; sin embargo, las recientes condiciones climáticas están amenazando la capacidad de los árboles para resistir los periodos de sequía.
«El calor y el fuerte estrés hídrico al que se ven sometidas las plantas son factores de riesgo para el desarrollo y la maduración del fruto, no solo en la próxima campaña, sino que también podrían tener un impacto negativo en las siguientes», afirmó Sicolo.
No obstante, añadió que la resistencia del olivo a las temperaturas cálidas y secas justifica un aumento significativo de los esfuerzos políticos y económicos para apoyar al sector y aumentar la competitividad de los olivicultores.
Véase también: Una quinta parte de Italia en riesgo de desertificación, advierten los expertos en riego«La constante exigencia de aumentar la competitividad de la cadena de suministro no es compatible con la falta de disponibilidad, de hecho, de un suministro adecuado de herramientas para alcanzar los estándares deseados, como en el caso de los sistemas de riego», señaló Sicolo.
En la actualidad, la agricultura italiana se enfrenta a numerosos retos, entre ellos la disminución de las precipitaciones a lo largo de los años. A esto se suman unas infraestructuras deficientes para la recogida de agua, la baja humedad del suelo y las altas temperaturas que intensifican la evaporación.
Además, la desertificación gradual de la región sur no ha mejorado la situación. Con el tiempo, se prevé que el problema se extienda hacia el norte.
En la actualidad, alrededor del 70 % de Sicilia se encuentra en riesgo de desertificación, mientras que en las zonas septentrionales del país, el riesgo de desertificación se sitúa entre el 30 % y el 50 %.
«En las condiciones actuales, a pesar de los llamamientos al Gobierno nacional y a las regiones, las explotaciones agrícolas no pueden recibir el apoyo adecuado para la creación de sistemas de riego», concluyó Sicolo. «Podemos superar esta imposibilidad creando herramientas ad hoc y dotaciones financieras para el suministro de agua en los olivares».