Uruguay da los pasos necesarios para incorporarse al Consejo Oleícola

Según el Consejo Oleícola Internacional, en 2010 se gastaron al menos 35 millones de euros (43 millones de dólares) en todo el mundo en la promoción del aceite de oliva.

La cifra, que incluye campañas financiadas tanto con fondos públicos como privados en 33 países, se calculó como parte de la encuesta «Quién es quién en la promoción del aceite de oliva en todo el mundo», encargada por el COI. Los países miembros del COI fueron informados de los resultados preliminares de la encuesta —la primera de este tipo en el sector— durante las reuniones del COI celebradas del 2 al 6 de julio en Argentina. El COI indicó que en octubre se darán a conocer más resultados de la encuesta.

Representantes de los gobiernos de Brasil, Chile, Perú y Uruguay participaron en las reuniones de Buenos Aires en calidad de observadores y «manifestaron su interés en las actividades del COI», habiendo iniciado Uruguay formalmente el proceso de adhesión al COI y Chile mostrado un interés especialmente marcado, según informó el COI en un comunicado de prensa en español.

Se señaló que también hubo un debate entre los países miembros sobre la posibilidad de realizar estudios de mercado financiados por la IOC en Indonesia y Singapur, Suiza y la India. Se ofrecieron sesiones informativas sobre las campañas de promoción llevadas a cabo en Estados Unidos y Canadá, y otras programadas para 2012/2013 en Brasil, China y Japón.

Entre otras propuestas debatidas figuraban un proyecto de observatorio de precios y la creación de un grupo de trabajo encargado de elaborar previsiones de mercado. El objetivo de este último sería la detección de perturbaciones del mercado y el seguimiento de factores como la producción, el consumo, los cambios en el comportamiento de los consumidores y la fijación de precios.

«Se debatieron diversas (otras) iniciativas, entre ellas la elaboración de un plan estratégico basado en la información presentada por los países (miembros del COI), el conocimiento detallado de la situación y el rendimiento del sector oleícola en los países miembros, y la preparación de un estudio sobre la elasticidad de la demanda basado en bases de datos que abarcan entre 15 y 20 años de cifras sobre consumo y precios por categoría, ingresos per cápita e índices de precios al consumo. Este trabajo está diseñado para ayudar a desarrollar políticas de regulación del mercado», señaló también el COI.

En el ámbito de la química y la normalización, se informó a los asistentes sobre la finalización de los estudios sobre la composición de los aceites con parámetros anómalos (como parte de la preparación para la reunión del Comité del Codex sobre Grasas y Aceites del próximo año), así como sobre otros trabajos del COI, entre ellos la identificación varietal, la evaluación organoléptica de las aceitunas de mesa y el etiquetado.

En una reunión del comité técnico del COI, se presentaron informes sobre actividades de investigación, entre ellas el proyecto internacional de colección de germoplasma, el uso de marcadores moleculares y un proyecto sobre la huella de carbono.

Por otra parte, se informó a los asistentes sobre las reformas de los códigos aduaneros para el aceite de oliva y el orujo de oliva que se propondrán a la Organización Mundial de Aduanas con el fin de armonizar el comercio internacional, recopilar datos más precisos, mejorar la transparencia del mercado, prevenir el fraude y proteger la calidad de los productos.