El Consejo prevé que la producción mundial de aceite de oliva se reduzca en una cuarta parte
Se ha rebajado la previsión de la producción de aceite de oliva de esta temporada ante los indicios de que la cosecha española será aún menor de lo previsto.
El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha rebajado en un 8 % sus previsiones sobre la producción mundial de aceite de oliva para la campaña 2012/13, situándola en 2,5 millones de toneladas, ante los indicios de que la cosecha española será aún menor de lo esperado.
El pasado mes de noviembre, el COI pronosticó una producción mundial de 2,71 millones de toneladas para esta campaña (octubre-septiembre), frente a los 3,4 millones de 2011/12, y que la cosecha española, diezmada por las condiciones meteorológicas adversas, se reduciría un 49 % con respecto a la campaña anterior, hasta situarse en apenas 820 000 toneladas.
Sin embargo, en su boletín de febrero, publicado el viernes, el COI reconoció que la producción española de aceite de oliva en los primeros cuatro meses de 2012/13 ya se había reducido un 62 %, según el Consejo Oleícola Español.
Como principal productor mundial, España tiene un gran impacto en el total mundial, por lo que las estimaciones para 2012/13 relativas a la producción de la Unión Europea (UE) y mundial se han revisado a 1,52 y 2,5 millones de toneladas, respectivamente.
Marruecos y Túnez están disfrutando de buenas cosechas, pero la producción en Italia y Grecia será inferior a lo que los operadores pronosticaron a finales del año pasado, según el COI.
Consumo
El consejo también reconoció que, según cifras recientes del Ministerio de Agricultura español, «en el actual contexto de crisis, el consumo de aceite de oliva por parte de los hogares españoles cayó un 14 % en los últimos cuatro meses de 2012, mientras que los precios al consumo subieron una media del 10 %».
Sin embargo, no revisó su previsión de consumo mundial para este año, que se sitúa en 3,1 millones de toneladas, frente a los 3,2 millones de 2010/11.
Las importaciones aumentaron un tercio en Japón y un cuarto en Australia
Mientras tanto, las importaciones de aceite de oliva y de orujo de oliva crecieron un 35 % en Japón, un 24 % en Australia, un 23 % en Brasil, un 13 % en Rusia, un 10 % en China, un 8 % en Estados Unidos y un 3 % en Canadá, en el primer trimestre de la campaña 2012/13 (octubre-diciembre).
Las exportaciones de España aumentaron un 2 % en los países no pertenecientes a la UE —principalmente en China, Brasil, Japón y la India— en octubre y noviembre, pero vendió menos a los países de la UE.
Las cifras de esos mismos dos meses muestran un importante aumento del 119 % en las importaciones extra-UE (del resto del mundo a la UE) hasta alcanzar casi 24 400 toneladas. Las importaciones procedentes de Túnez (17 807 toneladas) y Marruecos (5 014 toneladas) «dejaron huella» en este aumento, señaló el COI, y destacó que Marruecos firmó un acuerdo de libre comercio con la UE en octubre.
Discrepancia en las cifras del comercio intracomunitario
En teoría deberían ser iguales, pero la brecha entre los totales de importaciones y exportaciones de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva dentro de la UE se está ampliando.
El COI señaló que las importaciones intracomunitarias (que son principalmente de grado virgen) para octubre y noviembre cayeron un 7 % con respecto a la temporada anterior, pasando de 175 985 a 164 559 toneladas, mientras que las exportaciones entre países de la UE se redujeron un 15 %.
«Cabe destacar que la diferencia entre las cifras de importación y exportación intracomunitarias ha aumentado de 10 455 a 24 033 toneladas en estos dos primeros meses. Aunque siempre hay discrepancias en las cifras del comercio internacional, será necesario hacer un seguimiento de cómo evoluciona esta diferencia en los próximos meses», señaló.
Los precios al productor se habían situado por debajo de los costes
Los precios al productor en España han experimentado «un aumento razonable y lógico».
«De hecho, las encuestas de la Agencia del Aceite de Oliva han revelado que han sido excesivamente bajos en las últimas temporadas y no han logrado cubrir los costes de producción», señaló el COI.
Los precios también han subido en Italia y Grecia. En el primer caso, los precios de fábrica del aceite de oliva virgen extra subieron de 2,61 €/kg en la última semana de noviembre a 3,19 €/kg en la última semana de febrero, lo que supone un aumento del 35 % respecto al mismo periodo de la temporada anterior.
Y en Grecia, los precios subieron un 34 %, pasando de 2,04 €/kg en la última semana de diciembre a 2,46 €/kg en la última semana de febrero.
La diferencia entre el precio del aceite de oliva refinado y el del aceite de oliva virgen extra fue de unos 0,29 €/kg en España y de 0,36 €/kg en Italia.
Cifras comerciales de Estados Unidos
El COI también incluyó un análisis del mercado estadounidense, que «ocupa la primera posición en el ranking de importaciones de aceite de oliva y aceitunas de mesa», y donde se han llevado a cabo campañas para promover el consumo de aceite de oliva y aceitunas que «han tenido un impacto muy significativo».
En 2011/12, Estados Unidos importó algo más de 317 000 toneladas de aceite de oliva, un 8,6 % más que en la temporada anterior.
Alrededor del 65 % de estas importaciones eran de grado virgen, de las cuales Italia (103 250 t) y España (21 260 t) fueron los principales proveedores de productos preenvasados (<18 kg) y España (27 140 t) y Túnez (19 424 t) los principales proveedores a granel.
Italia fue, con diferencia, el principal proveedor no a granel de aceite de oliva refinado (40 880 t) y de aceites de orujo de oliva comestibles (3 540 t), mientras que España (29 000 t) y Túnez (11 400 t) lideraron los suministros a granel de refinado, y España dominó en el orujo comestible a granel (8 500 t).
Por cierto, Canadá y la República Dominicana, que no producen aceite de oliva, fueron proveedores de aceite de orujo comestible: Canadá en la categoría a granel con 443 toneladas y la República Dominicana en tercer lugar, tras Italia y España, en envases, aunque con tan solo 236 toneladas.
Comercio mundial de aceitunas de mesa
Las importaciones de aceitunas de mesa aumentaron un 16 % en Canadá, un 13 % en Australia, un 8 % en Brasil y un 1 % tanto en Estados Unidos como en Rusia durante los tres primeros meses de la campaña 2012/13 (octubre-diciembre de 2012).