Italia y Brasil brillan en la 7.ª edición del EVO-IOOC en Campi Flegrei
Los organizadores del evento señalaron que la calidad sigue mejorando cada año, ya que casi una cuarta parte de los productos presentados cuentan con certificación ecológica y un 15 % goza de protección de denominación de origen.
La ceremonia de entrega de premios de la séptima edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva EVO (EVO-IOOC) tuvo lugar el mes pasado en el encantador escenario del Castillo Aragonés de Baia, en Bacoli.
Varios productores de aceite de oliva de todo el mundo se desplazaron al corazón de los Campos Flegreos, al oeste de Nápoles, para asistir al evento que puso fin a la edición de este año del concurso dirigido por Antonio G. Lauro.
Los comentarios de nuestros catadores expertos fueron bastante unánimes: en los últimos años, la calidad de los aceites ha mejorado en general.
«No solo está aumentando el número de participantes, sino que la calidad de los aceites de oliva virgen extra ha mejorado», afirmó Lauro, presidente del concurso, antes de presentar a todos los finalistas y anunciar los ganadores de los principales premios: el mejor del país, el mejor de su categoría y el mejor internacional de 2022 para los hemisferios norte y sur.
Se entregaron un total de 516 galardones, incluidas medallas de oro y plata.
Véase también: Los productores toscanos triunfan en el NYIOOC, superando las heladas tardías y el calor del veranoDurante la semana previa al evento, un jurado internacional compuesto por 23 miembros evaluó 736 muestras, entre las que se incluían 676 aceites de oliva virgen extra y 60 aceites de oliva aromatizados, procedentes de 26 países.
La mayoría de las muestras procedían de Italia, que representó el 25 % del total. Le siguieron Grecia (16 %), Turquía (15 %), España (9 %) y Brasil (8 %).
«Algunos países participaron en el EVO-IOOC este año por primera vez», afirmó la directora general Stefania Reggio. «Hay que decir que los productores de estas zonas productoras emergentes están haciendo un trabajo realmente excelente en términos de calidad».
Según los datos recopilados por los organizadores, más de la mitad de los aceites de oliva virgen extra presentados son monovarietales, mientras que las mezclas representan el 46 % del total.
Los aceites de oliva con Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la Unión Europea representan el 15 % del total de las presentaciones, y algo más del 23 % cuentan con certificación ecológica.
Algunos de los ganadores del EVO-IOOC
«Evaluar tantos productos excelentes no fue una tarea fácil», afirmó Lauro. «Los comentarios de nuestros catadores expertos fueron bastante unánimes: en los últimos años, la calidad de los aceites ha mejorado en general».
«Creo que esto es señal de que los concursos internacionales han elevado cada vez más el listón, contribuyendo en gran medida a impulsar a los productores a nivel mundial hacia la excelencia», añadió.
Entre los principales ganadores se encontraba Superbo, una mezcla de aceitunas Itrana y Moraiolo producida en Lacio por Americo Quattrociocchi, que se alzó con el premio internacional al mejor aceite del hemisferio norte.
La finca brasileña Azeite Milonga se alzó con el premio del hemisferio sur con su monovarietal de Arbequina.
«Estoy muy contento con este reconocimiento», declaró el propietario, Christian Vogt, durante la ceremonia de entrega de premios. «Ha sido una gran sorpresa, ya que nuestra empresa se fundó en 2019 y esta era nuestra primera participación en un concurso».
Al recibir el premio, recordó su primer encuentro con Lauro hace unos años en el curso de sumilleres de Olive Oil Times en Nueva York.
«Era nuestro profesor; le hablé de las dificultades del suelo brasileño y de nuestro trabajo en el olivar, y él me dijo: “Sigue adelante, lo que estás haciendo está bien y dará grandes resultados”», explicó Vogt. «Esas palabras de ánimo se han cumplido con este éxito».
La lista completa de ganadores se puede consultar en la página web de EVO-IOOC. La guía impresa EVO-IOOC Edición 2022/23 se publicará próximamente y estará disponible para compradores, consumidores y aficionados al aceite de oliva virgen extra.