Salud

Extra Virgin Un estudio halla que el aceite de oliva puede prevenir el Alzheimer

Extra virgin El consumo de aceite de oliva disminuye las tres características principales mostradas por el fenotipo de la enfermedad de Alzheimer.

Jun. 22, 2017
Por Mary Hernandez

Noticias recientes

Investigadores estadounidenses han descubierto que una dieta rica en extra virgin aceite de oliva (AOVE) - un componente central de la Dieta Mediterránea - puede evitar la pérdida de memoria y el deterioro cognitivo, protegiendo al cerebro de afecciones relacionadas, como la enfermedad de Alzheimer, la demencia y la pérdida de memoria.

El AOVE podría considerarse una oportunidad terapéutica viable para prevenir o detener la enfermedad de Alzheimer.- Investigadores de la Universidad del Templo.

Los hallazgos, titulados 'El aceite de oliva virgen extra mejora la cognición y la neuropatología de los ratones 3xTg: papel de la autofagia' se publicó en la revista en línea, el Anales de Neurología Clínica y Traslacional, como resultado de los estudios realizados por investigadores de la Escuela de Medicina Lewis Katz de Filadelfia en la Universidad de Temple dirigida por Domenico Praticò, profesor de Farmacología y Microbiología y el Centro de Medicina Traslacional.
Ver más: Beneficios para la salud del aceite de oliva
El estudio tuvo como objetivo investigar el efecto que el consumo diario de AOVE tiene en la incidencia de Enfermedad de Alzheimer al investigar su impacto en un fenotipo similar a la enfermedad de Alzheimer que se encuentra en ratones modificados.

Mientras que estudios recientes han encontrado que el Compuestos fenólicos y las cualidades antioxidantes del AOVE pueden proteger contra la oxidación cerebral relacionada con la enfermedad y la edad en ratones, estos estudios solo abordaron una de las principales características del fenotipo de la enfermedad de Alzheimer.

Para remediar esto, los investigadores utilizaron ratones que habían sido modificados genéticamente para mostrar las tres características principales de la enfermedad de Alzheimer: deterioro de la memoria, acumulación de placa amiloide y nudos neurofibrilares. La acumulación de placa amiloide ocurre cuando el cerebro produce un fragmento de proteína en exceso y crea una acumulación entre las neuronas, mientras que los nudos neurofibrilares se producen cuando una proteína llamada tau se tuerce, no transporta nutrientes esenciales en el cerebro y provoca la muerte de las células cerebrales.

Los ratones se dividieron en dos grupos aleatorizados: uno recibió una dieta estándar y el otro una dieta suplementada con AOVE de la región de Apulia en Italia; un aceite seleccionado por su adherencia a los estrictos criterios de calidad requeridos por los investigadores.

Anuncio

Después de un período de seis meses, los ratones fueron sometidos a varias pruebas de rendimiento cognitivo (incluida la navegación a través de un laberinto y entrenamiento de respuesta al miedo) antes de que sus cerebros se sometieran a disección y análisis.

Los investigadores descubrieron que los ratones con una dieta rica en AOVE mostraron una memoria espacial y de trabajo restaurada en comparación con su rendimiento de referencia. Tras el examen, se descubrió que los cerebros de los ratones en la dieta rica en AOVE habían disminuido los niveles de péptidos y depósitos.

También se descubrió que la dieta disminuye los niveles de fosforilación y patología de tau en los cerebros de los ratones y mejora la integridad de la sinapsis y la neuroinflamación con el aumento de la autofagia (la eliminación de los desechos nocivos acumulados).

Anuncio

Como todo lo anterior son características principales del fenotipo de la enfermedad de Alzheimer, el estudio demostró que el AOVE tuvo una influencia beneficiosa, y los investigadores concluyeron que el estudio brinda "apoyo a los datos transversales y longitudinales positivos sobre este componente de la dieta mediterránea, y Lo más importante es la justificación biológica de la nueva hipótesis de que el AOVE podría considerarse como una oportunidad terapéutica viable para prevenir o detener la enfermedad de Alzheimer ".

Para continuar con el estudio, los investigadores de Temple planean examinar el efecto que el AOVE tiene en ratones que ya han desarrollado síntomas de Alzheimer para ver si puede tener algún beneficio para los enfermos existentes de la enfermedad.

Anuncio