La dieta mediterránea con aceite de oliva es buena para el cerebro
Un nuevo estudio australiano confirma que la dieta mediterránea mejora la función cerebral, frena el deterioro cognitivo y reduce el riesgo de padecer Alzheimer.
Varios estudios recientes han puesto de relieve los efectos positivos de la dieta mediterránea a la hora de reducir el riesgo de padecer diversas enfermedades, como las cardiovasculares, el cáncer de mama y la diabetes tipo 2
, además de contribuir a la pérdida de peso
y a la mejora de la función cognitiva
.
Véase también: Beneficios del aceite de oliva
para la salud
Un estudio reciente publicado en la revista de acceso abierto Frontiers in Nutrition
evaluó 135 estudios publicados entre 2000 y 2015 que examinaban cómo la dieta mediterránea influye en la función cognitiva.
El equipo de investigadores de la Universidad Tecnológica de Swinburne y la Universidad Deakin de Melbourne, Australia, seleccionó 18 de estos estudios según criterios de inclusión estrictos, que luego fueron sometidos a una revisión sistemática.
Los estudios seleccionados incluían diversos diseños de investigación y examinaban a participantes de entre 19 y más de 75 años de edad en países de todo el mundo. De los 18 estudios de investigación, 13 concluyeron que seguir una dieta mediterránea se relacionaba con un deterioro cognitivo más lento, un menor riesgo de padecer Alzheimer y una mejora de la función cerebral.
La dieta mediterránea se refiere a la dieta tradicional seguida en muchos países del sur de Europa y se caracteriza por un alto consumo de frutas, verduras y legumbres, incluyendo el aceite de oliva como principal fuente de grasa, y un bajo consumo de lácteos y proteínas animales.
En un comunicado de prensa, Roy Hardman, uno de los autores del estudio, explicó por qué un mayor cumplimiento de la dieta mediterránea se relaciona con una ralentización del deterioro cognitivo:
«La dieta mediterránea ofrece la oportunidad de modificar algunos de los factores de riesgo modificables. Entre ellos se incluyen la reducción de las respuestas inflamatorias, el aumento de los micronutrientes, la corrección de los desequilibrios vitamínicos y minerales, modificar los perfiles lipídicos mediante el uso del aceite de oliva como principal fuente de grasas alimentarias, mantener el peso y reducir potencialmente la obesidad, aumentar los polifenoles en sangre, mejorar el metabolismo energético celular y, tal vez, modificar la microbiota intestinal, aunque esto aún no se ha estudiado en profundidad».
El estudio australiano concluyó que es necesario realizar más investigaciones específicas en vista del envejecimiento de la población, y que la dieta mediterránea es esencial para mantener la calidad de vida y reducir la carga social y económica de la demencia.