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Dieta mediterránea asociada a la longevidad

Diciembre 3, 2014
Elena paravantes

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Jeanne Louise Calment tuvo la esperanza de vida humana más larga que se haya registrado, viviendo hasta la edad de 122 años, 164 días. Ella atribuye su longevidad al uso regular de aceite de oliva en su dieta.

Numerosos estudios han asociado la dieta mediterránea con la protección de una serie de enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas y la diabetes. Ahora, los investigadores de Harvard proporcionan evidencia adicional de que este estilo de alimentación promueve la longevidad.

Investigadores del Brigham and Women's Hospital, un hospital universitario de la Facultad de Medicina de Harvard, encontraron que quienes seguían una dieta mediterránea tenían telómeros más largos, un biomarcador del envejecimiento.
Ver también: Beneficios para la salud del aceite de oliva
Los telómeros se encuentran en los extremos de los cromosomas y los protegen del deterioro. Según los investigadores, los telómeros más largos se han asociado con una vida más larga, mientras que los telómeros más cortos se han asociado con una disminución de la esperanza de vida y un mayor riesgo de enfermedades relacionadas con la edad.

Ciertas características de estilo de vida como la obesidad, el tabaquismo, el consumo de bebidas azucaradas y el estrés oxidativo se han asociado con telómeros más cortos.

Los resultados publicado en el British Medical Journal incluyó datos de 4,676 mujeres del Estudio de Salud de Enfermeras, un estudio en curso que se ejecuta desde 1976 que ha seguido a más de 120,000 enfermeras de los Estados Unidos. Los participantes completaron cuestionarios de frecuencia de alimentos periódicamente (aproximadamente cada 4 años) y se hicieron análisis de sangre para medir la longitud de los telómeros. El puntaje alternativo de la dieta mediterránea se utilizó para evaluar el cumplimiento de la dieta.

Los resultados mostraron que una mayor adherencia a un La dieta mediterránea - caracterizado por una alta ingesta de verduras, aceite de oliva, frutas, legumbres y menos carne roja y grasas saturadas - se asoció significativamente con una mayor longitud de los telómeros.

Los investigadores notaron que el estrés oxidativo puede acelerar el debilitamiento de los telómeros y el efecto de la dieta mediterránea sobre el estrés oxidativo puede explicar su efecto sobre la longitud de los telómeros.

Los investigadores concluyeron que los resultados respaldan aún más los beneficios de la adherencia a la dieta mediterránea para promover la salud y la longevidad.


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