La dieta mediterránea podría ralentizar la progresión de la psoriasis
Los científicos españoles recomiendan a las personas que padecen psoriasis que consideren la posibilidad de seguir una dieta saludable, como la dieta mediterránea.
Un nuevo estudio ha revelado que seguir la dieta mediterránea
(MedDiet) puede reducir la gravedad y ralentizar la progresión de la psoriasis. Los investigadores creen que las propiedades antiinflamatorias de la dieta son las responsables de este beneficio.
Teniendo en cuenta los resultados de estudios anteriores y estos hallazgos, no deberíamos dudar en aconsejar a las personas con psoriasis que consideren un plan de alimentación saludable como la dieta mediterránea.
«Se ha demostrado que la dieta mediterránea reduce la inflamación crónica y tiene un efecto positivo sobre el riesgo de síndrome metabólico y eventos cardiovasculares», escribieron los autores. Dado que la psoriasis es una enfermedad inflamatoria crónica, plantearon la hipótesis de que la dieta tendría un efecto beneficioso sobre ella.
La psoriasis afecta entre el 1 y el 3 % de la población. Se caracteriza por la aparición de placas cutáneas que pican, enrojecidas y escamosas. La enfermedad puede ser dolorosa y provocar problemas articulares, lo que dificulta la capacidad para realizar las actividades cotidianas. Dado que la psoriasis no tiene cura, el objetivo del tratamiento es controlar los síntomas.
La investigación publicada en JAMA Dermatology consistió en un análisis de los datos del programa NutriNet-Santé, un estudio observacional en curso iniciado en Francia en 2009.
La base de datos incluía a más de 35 000 participantes con una edad media de 47,5 años.
A partir de las respuestas a un cuestionario sobre la psoriasis, se clasificó a los participantes en tres grupos: sin psoriasis, con psoriasis no grave y con psoriasis grave.
Para medir la adherencia a la dieta mediterránea, se utilizaron datos dietéticos para calcular las puntuaciones MEDI-LITE, que van de 0 (sin adherencia) a 18 (adherencia óptima). Además, se recopiló información sobre factores de salud y estilo de vida, como el sexo, la edad, el índice de masa corporal (IMC), los hábitos de tabaquismo, las enfermedades cardiovasculares, la actividad física y los síntomas de depresión.
Los resultados mostraron que el 10 % de los participantes padecía psoriasis, siendo aproximadamente una cuarta parte de los casos graves. Se encontró una relación inversa significativa entre las puntuaciones MEDI-LITE y la psoriasis grave, lo que significaba que cuanto mayor era el cumplimiento de la dieta mediterránea, menor era el riesgo.
Las personas con las puntuaciones más altas de adherencia a la dieta mediterránea tenían un 22 % menos de probabilidades de padecer psoriasis grave en comparación con aquellas con las puntuaciones más bajas. Según los investigadores, los resultados merecen estudios adicionales para establecer la asociación entre la dieta y la psoriasis.
Aparte de la relación con la dieta, se observó una relación entre la gravedad de la psoriasis y otros factores, como el tabaquismo, las enfermedades cardíacas, los niveles de actividad física, el IMC, la diabetes, la hipertensión arterial, los niveles elevados de triglicéridos y la depresión.
«La dieta mediterránea es rica en frutas, verduras, cereales integrales, pescado y aceite de oliva virgen extra. Estos alimentos contienen cantidades significativas de componentes con propiedades antiinflamatorias, como fibra dietética y antioxidantes», explicó a Olive Oil Times la autora principal, Céline Phan, de la Universidad Paris Est Créteil.
«No podemos deducir de este estudio observacional que seguir la dieta mediterránea reduzca el riesgo de padecer psoriasis; sin embargo, pone de relieve una asociación inversa entre la dieta mediterránea y la gravedad de la enfermedad. Teniendo en cuenta los resultados de estudios anteriores y estos hallazgos, no deberíamos dudar en aconsejar a las personas con psoriasis que consideren un plan de alimentación saludable como la dieta mediterránea», añadió.