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La dieta mediterránea y el síndrome metabólico

Marzo 14, 2011
Elena paravantes

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Los beneficios para la salud de la dieta mediterránea se han citado en numerosos estudios, y ahora con un nuevo estudio grande confirmando que protege del síndrome metabólico, tenemos otra razón para adoptar este estilo de alimentación. Pero, ¿por qué es importante este último estudio? Preguntamos Dr. Antonis Pothoulakis, un cardiólogo intervencionista en la Clínica Iasis en Chania, Creta para comentar.

Pothoulakis explicó que la síndrome metabólico es una combinación de obesidad abdominal, presión arterial alta, colesterol anormal y niveles altos de azúcar en sangre. "El síndrome metabólico está relacionado con la epidemia de obesidad de nuestro tiempo, una gran barriga envenena nuestro metabolismo y un metabolismo envenenado puede provocar diabetes tipo 2, ataques cardíacos, derrames cerebrales o muerte súbita ”, dice.

El nuevo estudio incluyó datos de casi 535,000 personas, con la conclusión de que una dieta de estilo mediterráneo, que incluye el consumo de grasas monoinsaturadas principalmente en forma de aceite de oliva, el consumo diario de frutas, verduras, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasas. , el consumo semanal de pescado, aves, legumbres y un consumo relativamente bajo de carnes rojas, puede reducir el riesgo de síndrome metabólico.

Pothoulakis señaló que seguir la dieta mediterránea condujo a una reducción pequeña pero estadísticamente significativa del síndrome metabólico y a una mejora en todos sus componentes individuales (circunferencia de la cintura, presión arterial, azúcar alta en sangre, HDL bajo y triglicéridos altos).
Ver también: Beneficios para la salud del aceite de oliva
"Como se trata de cifras promedio, significa que algunas personas que siguen la dieta mediterránea podrían obtener mejoras mayores y algunas mejoras menores o nulas. Pero teniendo en cuenta la magnitud del problema de la obesidad y el síndrome metabólico, definitivamente vale la pena adoptar la dieta y aceite de oliva, con sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias ", subrayó.

Pothoulakis cree que los últimos hallazgos son una gran noticia tanto para la dieta mediterránea como para el aceite de oliva. "Los estudios seleccionados fueron de muy buena calidad y los investigadores utilizaron mucho "más difícil ”, que es científicamente más preciso, puntos finales como la circunferencia de la cintura, la presión arterial y el azúcar en sangre”, anotó.

Sin embargo, señaló Pothoulakis, la dieta mediterránea y el uso del aceite de oliva por sí solos no pueden protegernos contra ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. "También necesitamos modificar los otros dos comportamientos de estilo de vida muy importantes; fumar y hacer ejercicio, así como implementar un tratamiento temprano y agresivo de la presión arterial alta, el colesterol anormal y el nivel alto de azúcar en la sangre ", dice.

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